Podcast france info A la carte avec Bernard Thomasson
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Émission animée sur France Info par
Bernard Thomasson

Bernard THOMASSON présente chaque samedi les produits phares et en décline l'histoire au fil d'archive sonores. . Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Podcast radio classé dans : Cuisine - Gastronomie

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France Info A la carte

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Portraits de chefs. Frédéric Anton, le bonheur sous les étoiles

1
Les glaces au lait de bufflonne

2
Portraits de chefs. Oxana Cretu, du design à la cuisine

3
Vatel en son château

4
Portraits de chefs. François Perret, pâtissier retombé en enfance

5
À la carte. L'importance du goûter

6
Portrait de Chefs. Vincent Maillard, pour marier gastronomie et bien-être

7
Les cités de la Gastronomie

8
Portraits de chefs. Marie-Victorine Manoa, une Lyonnaise à Paris

9
Des chefs et des artistes

10
Portraits de chefs. Stéphane Carrade, le Sud-Ouest au cœur

11
Le Trident d'Or, un Top chef des armées

12
Pierre Reboul, l'imagination au pouvoir

13
Face aux pénuries et à la hausse des prix

14
Portraits de chefs. Victor Mercier, pour la souveraineté alimentaire

15
La renaissance des bistrots

16
Portraits de chefs. Gérald Passedat, pour l'amour de la Méditerranée

17
Que penser du garum ?

18
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