Dialogues, Fabrice Midal
Podcast

Dialogues

Dans Dialogues, je reçois des écrivains, des penseurs, des personnes dont le travail me parle, m'inspire, des personnes que j'aime. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

307 épisodes en replay et MP3

L’extase et la joie - Benjamin Couchot - Dialogue #286
56m11s25.72 MB

Votre vie fonctionne. Mais vous arrive-t-il de vous demander où est passée la joie de vivre ? À force de tout gérer, même notre repos, nous oublions de nous laisser bouleverser. Avec Benjamin Couchot, nous explorons ce mot aussi troublant que désirable : l’extase. Une musique qui nous emporte, une beauté qui nous désarme, un amour qui fait tomber nos défenses, les chemins de certaines formes de méditation… Découvrez, vous aussi, les chemins de l’extase, de la joie d’être bousculé et émerveillé. Un dialogue pour découvrir ce qui nous manque tant : la liberté d’être transportés.Participer à un atelier gratuit de découverte de la méditation avec Reso: https://www.reso.co/agenda/upcoming?category[0]=289S’abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletterMon site : https://www.fabricemidal.comReso est une école de méditation accessible à toutes et tous où vous pouvez apprendre à méditer mais aussi à approfondir la méditation pour en faire un véritable art de vivre. Reso propose notamment des groupes de méditation en ligne, des stages de méditation et des programmes pour apprendre à méditer.Réalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance Haond

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Changer de regard sur le vivant - Dr Laurent Schwartz - Dialogue #285
50m38s23.18 MB

Vous avez été nombreux à me demander de recevoir le Dr Laurent Schwartz. C’est donc avec lui que je vous propose d’explorer, dans cette émission, les idées singulières qui nourrissent ses recherches. Il développe notamment l’hypothèse selon laquelle de nombreuses maladies modernes pourraient avoir un mécanisme fondamental commun, lié au transport et à la circulation des électrons au cœur de nos cellules. Il avance ainsi une piste thérapeutique audacieuse : le recours au bleu de méthylène pour rétablir, selon lui, certains déséquilibres dans le fonctionnement électronique de nos cellules. Nous abordons également ses réflexions sur la physique de la cellule, le rôle structurant de l’eau et l’hypothèse d’une dimension consciente ou organisatrice qui ne se limitent pas aux seuls mécanismes matériels.Cet espace existe pour confronter des trajectoires de pensée et laisser chacun exercer son propre esprit critique face à des discours non conventionnels. Donner la parole, ce n’est pas valider. Les théories, interprétations et hypothèses exposées dans cette vidéo n’ont pas fait l’objet d’un consensus scientifique et ne reposent pas sur des preuves cliniques formellement validées par la communauté médicale. Pour toute démarche thérapeutique, référez-vous aux médecins qui encadrent votre parcours de soins habituel.Le livre: https://thierrysouccar.com/products/choisir-la-vie?srsltid=AYCX9vIgX9c9vsdrhQrkwuuvXqWyPVllWdlV3kpi-nuoYX5rL9bQiH0xS’abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletterMon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coMots clefs: Depuis plus de trente ans, Laurent Schwartz accompagne des patients atteints de cancer. À force d’observer le vivant là où il se dérègle (la cellule cancéreuse), il a compris une chose essentielle : pour guérir vraiment, il faut d’abord comprendre. Comprendre non seulement la cellule qui déraille, mais les lois profondes qui régissent la vie.De son expérience clinique est donc née une interrogation plus vaste : et si les lois qui gouvernent le cancer étaient les mêmes que celles qui président à l’origine de la vie, au vieillissement, aux maladies chroniques et, par extension, aux crises que traversent nos sociétés ?Laurent Schwartz nous invite à déplacer notre regard. En s’appuyant sur la biologie, la thermodynamique et la physique moderne, il explore le rôle central de l’eau dans le vivant, et revisite l’hypothèse de la « mémoire de l’eau ». Il avance que des phénomènes comme la conscience, la mémoire ou l’organisation du vivant ne s’expliqueraient pas uniquement par la matière.Ce cheminement conduit à rouvrir des questions longtemps écartées de la médecine : qu’est-ce que la vie ? L’âme ? Quel est le sens de l’existence ? Y a-t-il une continuité au-delà de la mort ? Un tel changement de paradigme serait, selon lui, indispensable pour comprendre le monde qui vacille.Mais c’est aussi une voie d’espoir : celle qui nous permettrait de retrouver notre juste place dans la grande histoire du vivant. Une manière, au fond, de choisir la vie.

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Vivre le deuil au jour le jour - Dr Christophe Fauré - Dialogue #284
1h13m33.52 MB

Dans ce dialogue, le Dr Christophe Fauré, psychiatre et psychothérapeute spécialiste de la fin de vie et du deuil, nous aide à comprendre ce que signifie véritablement faire son deuil et comment traverser cette épreuve.Pourquoi l’expression « faire son deuil » est-elle souvent mal comprise ? Que traverse-t-on émotionnellement face à l’absence d’un être cher ? Comment accompagner un proche en deuil sans chercher à effacer sa douleur ? Et comment retrouver, peu à peu, un chemin vers la reconstruction et l’apaisement ?Autant de questions pour mieux comprendre le deuil et ce qu’il engage dans nos vies.Le livre: https://www.albin-michel.fr/vivre-le-deuil-au-jour-le-jour-9782226438423Lien d’accès à la plateforme de Dr Christophe Fauré: https://www.christophefaure.com/S’abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletterMon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clefs: La perte d’un proche, prévisible ou brutale, est un traumatisme dont les répercussions physiques, psychologiques, relationnelles, sociales et spirituelles se font sentir tout au long de la vie. Le deuil est différent selon la place de la personne que l’on a perdue et la manière dont celle-ci s’inscrit dans l’histoire de chacun. Mais dans tous les cas, il est fait d’un amalgame d’émotions et de réactions dont la complexité n’a d’égale que la violence qu’il cause.Répondant à des questions fondamentales – comment vivre sans lui/elle ? La douleur s’arrêtera-t-elle s’arrêter un jour ? Les autres peuvent-ils comprendre ? Guide indispensable aux personnes endeuillées et à leur entourage dit et analyse la déchirure. Il apporte un réconfort inestimable pour celles et ceux qui, confrontés à une indicible douleur, ne savent plus comment avancer.Pour avoir aidé pendant des années des endeuillés, Christophe Fauré sait trouver les mots justes pour chacun et montrer la voie qui permet, un jour, de retrouver le goût de la vie.

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Ce père qui brise le silence sur la dépression adolescente - Mathieu Persan - Dialogue #283
1h00m27.92 MB

Dans ce dialogue, j’ai le plaisir de recevoir l’illustrateur Mathieu Persan pour échanger autour de son roman graphique, Le Passage. À travers ce récit profondément intime, Mathieu retrace le parcours de sa famille confrontée à la dépression sévère de sa fille de 15 ans. Un témoignage empreint de pudeur et de poésie, qui met en lumière une réalité encore trop souvent passée sous silence : la souffrance psychique des adolescents et le désarroi de leurs proches.Quel rôle jouent les réseaux sociaux et la pression sociale dans le mal-être des jeunes ? Comment accompagner son enfant lorsque la dépression s’installe ? Comment traduire l’isolement et la douleur par le dessin et les mots ? Autant de questions que nous abordons au cours de cet échange.Le livre: https://www.hachette-pratique.com/livre/le-passage-9782017251071S’abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletterMon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé: Roman Graphique Elle. Depuis quelques semaines, elle a du mal à se lever. Le noir l’aspire petit à petit. Elle a 15 ans, la vie devant elle. Mais la vie est devenue un fardeau trop lourd à porter.Lui. C’est son père. Au début, il a mis ça sur le compte de l’adolescence. Depuis ses 15 ans à lui, tout a tellement changé. La planète, Internet, les réseaux sociaux… Le monde qu’il croyait un peu comprendre lui échappe, et ses certitudes aussi.Lui, c’est moi. Elle, c’est ma fille. Ce livre est l’histoire d’une famille frappée par la dépression adolescente. Le passage est notre récit à deux voix. Ce sont mes mots et mes images, et ceux que j’ai choisis pour elle, avec son accord, pour témoigner.Avec sincérité, sensibilité, mais aussi humour et poésie, Mathieu Persan nous offre un regard essentiel et sans fard sur la santé mentale des jeunes.

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Les secrets du plus grand spécialiste du sommeil - Dr Patrick Lemoine - Dialogue #282
1h04m29.53 MB

Dans ce Dialogue je reçois Patrick Lemoine, psychiatre, et spécialiste reconnu du sommeil ainsi que docteur en neuroscience. Ensemble, nous abordons les troubles du sommeil et les pièges à éviter, les dangers méconnus du manque ou de l'excès de sommeil sur votre santé, tout en décryptant les erreurs classiques que nous commettons tous avant d'aller au lit. Le Dr Lemoine vous partage des solutions naturelles et concrètes pour vous réveiller enfin reposé.Le livre: https://www.odilejacob.fr/catalogue/medecine/sommeil/docteur-j-ai-mal-a-mon-sommeil_9782415014100.php S’abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletter Mon site : https://www.fabricemidal.com Reso, mon école de méditation : https://www.reso.co Réalisation : Alexandre Agostini Montage : Constance Haond Mots clefs: Bien dormir est essentiel pour vivre longtemps et en bonne santé. Nombreux sont ceux qui souffrent de troubles du sommeil. Dormir pas assez ou trop peut avoir de lourdes conséquences sur la santé. Patrick Lemoine, spécialiste reconnu du sommeil, propose des solutions naturelles, nouvelles, pour retrouver un sommeil réparateur. Il explique les erreurs à éviter et donne des conseils concrets pour mieux dormir. Signant une adaptation rythmée par un trait incisif et plein d’humour, Muzo apporte une touche de légèreté. Cette bande dessinée s’adresse à tous ceux qui veulent avoir un bon sommeil sans médicaments. Patrick Lemoine est psychiatre, docteur en neurosciences, professeur associé à l’université de Pékin. Il est l’auteur de : Le Mystère du placebo, La Santé psychique de ceux qui ont fait le monde, La Santé psychique des génies, qui sont de grands succès.

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Aux origines politiques de l’Europe - Gilles Courtieu - Dialogue #281
1h22m37.84 MB

Pourquoi l’Iliade et l'Odyssée nous parlent-elles encore aujourd'hui ? Que nous apprennent-elles sur notre manière de vivre ensemble, d’exercer le pouvoir ou de transmettre le savoir ? Dans ce dialogue, Gilles Courtieu nous invite à explorer ces deux grands récits antiques, qui ont façonné notre rapport à la nature humaine et à la vie politique. Comment ces histoires, issues de la tradition orale, sont-elles devenues la matrice éducative, philosophique et politique de toute la civilisation occidentale ? Et que pouvons-nous encore y découvrir ?Le livre: https://www.cnrseditions.fr/catalogue/histoire/les-republiques-d-homere/S’abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletterMon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clefDans une cité en paix, un meurtre a eu lieu, une négociation a échoué, alors la vendetta menace. Deux personnes se rencontrent donc sur la place publique pour vider la querelle, éviter le drame. Elles argumentent devant la foule qui se scinde déjà en faveur de l’une ou de l’autre. D’un commun accord, un arbitre intervient et des hérauts tentent de séparer les parties qui s’invectivent déjà.Plus tard, de vieux sages se réunissent en cercle sacré, ils tiennent conseil. Chacun s’exprime, le sceptre en main, pour décider de l’emploi de l’or posé devant eux. Le trésor ira à qui aura le discours le plus droit. La tradition orale, placée sous le nom d’Homère, a le génie de condenser en ces deux scènes jointes l’amorce de l’action politique. Au nom du bien commun, la parole persuasive et la décision raisonnée n’ont pas besoin d’intervention royale.L’Iliade et l’Odyssée contiennent ainsi les expériences collectives d’une vingtaine de peuples imaginaires confrontés au défi universel de la vie en société. Achéens, Troyens, Phéaciens, Lyciens, Crétois et beaucoup d’autres y répondent en fondant autant de communautés aussi variées que possible, satisfaisantes ou défaillantes : elles sont dites koina en grec, republicae en latin.Tous ces gens avaient recherché des solutions institutionnelles dont les « humains qui existeront dans le futur » pourraient encore s’inspirer. Tous posaient la base invariable des principaux piliers de la science politique. Au fil des chapitres, des pistes de réflexion se dégagent alors, dont l’actualité peut difficilement être démentie.Gilles Courtieu, agrégé de l’université en Histoire, maître de conférences d’histoire ancienne à l’Université Jean Moulin Lyon III.

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L’art inattendu de vivre - Jean-Luc Giribone - Dialogue inversé #280
1h11m65.52 MB

Dans ce Dialogue exceptionnel, c’est Jean-Luc Giribone qui m’interroge sur mon livre, « La magie de l’ordinaire ».Ensemble, nous explorons le cœur de ce qu'il cherche à transmettre : comment le réel peut devenir un véritable soutien pour être pleinement vivant ? Pourquoi nos projections nous empêchent-elles d'entrer en relation avec lui ? Et comment réinventer notre rapport au monde et aux autres pour faire face aux imprévus avec joie ?Le livre https://www.fabricemidal.com/livres-magie-ordinaireS’abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletterMon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé: La Magie de l'ordinaire c'est...- Découvrir que la plupart des murs auxquels tu te heurtes sont fictifs- Te relier à l'intelligence surprenante de la vie- Avoir confiance tout de suite et sans raison- Tendre la main aux possibles qui affleurent- Savoir dire merdre au diktat des process- Oser dire non quand tu as appris à toujours dire oui- Prendre le temps de dire waouh- Apprécier le bonheur de faire bien ce que l'on fait- Réussir à faire ce que l'on veut

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Tout savoir sur l’endométriose (soulager la douleur, soigner la maladie) - Dr Delphine Lhuillery - Dialogue #279
1h03m87.56 MB

L'endométriose touche 10% des femmes et peut causer d'intenses souffrances et de nombreuses complications. Malgré ces faits qui auraient dû mobiliser le corps médical depuis bien longtemps, la maladie reste mal comprise, mal diagnostiquée et mal soignée. Pour y voir plus clair et aider celles d'entre vous qui sont concernées, j'ai choisi d'inviter la Dr Delphine Lhuillery, qui est médecin de la douleur et spécialiste de cette question. Le livre de Dr Delphine Lhuillery: ⁠https://www.odilejacob.fr/catalogue/medecine/gynecologie-obstetrique/tout-sur-l-endometriose_9782738146007.php?srsltid=AU7gw4WJdkpVW93oZti-N6n2P1AFWXMilmgPAOEQvrK9pP51DNFK1Liu⁠L’annuaire RESENDO : ⁠https://www.resendo.fr/professionnels-de-sante⁠Application Lyv Endo: ⁠https://www.lyv.app/⁠S'abonner à ma newsletter : https://www.fabricemidal.com/newsletterMon site : ⁠https://www.fabricemidal.com⁠Reso, mon école de méditation : ⁠https://www.reso.co⁠Réalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé : Voici le premier ouvrage scientifique et accessible sur l’endométriose, cette maladie spécifiquement féminine, encore trop mal connue des patientes, mais aussi du corps médical.Vous y trouverez toutes les réponses aux questions que vous vous posez :• Quels sont les signes qui doivent alerter ?• Qui consulter ?• Comment obtenir un diagnostic fiable ?• Quels sont les médicaments qui marchent ?• Quand faut-il se faire opérer ?• Quelles sont les meilleures conditions pour avoir un bébé ?• Comment soulager efficacement les douleurs ?• Pourquoi pratiquer régulièrement une activité physique ?• Faut-il changer d’alimentation ?• Comment retrouver un bon sommeil ?Etc.Porté par trois experts qui ont choisi d’unir leurs compétences et de tout vous expliquer dans cet ouvrage, le guide indispensable qui vous accompagnera utilement dans votre vie de tous les jours avec la maladie.Le Dr Delphine Lhuillery est médecin de la douleur, spécialisée dans la prise en charge de l’endométriose, à la clinique Oudinot, au groupe Vauban et au groupe hospitalier Paris-Saint-Joseph. Elle est cofondatrice de RESENDO.Le Dr Erick Petit est médecin radiologue au groupe hospitalier Paris-Saint-Joseph, responsable de l’unité d’imagerie de la femme, et au Centre d’imagerie médicale Italie (CIMI). Il est fondateur et responsable du Centre de l’endométriose à Saint-Joseph, et président de RESENDO.Le Dr Eric Sauvanet est chirurgien gynécologue-obstétricien, responsable du service de chirurgie gynécologique à l’hôpital Saint-Joseph. Il est cofondateur de RESENDO.

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Le parcours exceptionnel d'un cuisinier, du Japon à la France - Kazuyuki Tanaka - Dialogues #278
1h04m58.64 MB

Né au Japon d'un père restaurateur Kazuyuki Tanaka n'avait aucune idée de ce qu'était le guide Michelin lorsqu'il a entrepris de se former comme cuisinier. Vingt-cinq ans plus tard, il vit à Reims où il est le chef d'un restaurant 2* acclamé par ses pairs et ses clients. Entre les deux, un parcours de passion et de travail qu'il nous raconte dans ce Dialogue.Le livre de Kazu : https://editions.flammarion.com/racine-oeuvres-de-cuisinier/9782080450821Mon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé : Après s’être formé en cuisine au Japon, Kazuyuki Tanaka s’installe en France pour parfaire ses connaissances. Il prend racine dans le terroir de Reims d’où il sublime la richesse de la cuisine gastronomique à travers des accords mets-champagne. Il ouvre son restaurant Racine en 2015 et obtient successivement ses étoiles en 2017 et 2020.

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Les secrets d'un mental à toute épreuve - Général Ghislain Réty - Dialogue #277
1h31m83.8 MB

Si vous connaissez mon travail vous serez peut-être étonné que je m'intéresse aux conseils qu'un Général a pu tirer de son expérience au GIGN. Mais en réalité, c'est très cohérent : en étant confronté aux difficultés extrêmes inhérentes à son métier, Ghislain Réty a été forcé de penser une sagesse pratique qui ne soit pas un rêve de paix, mais qui puisse réellement s'appliquer à nos vies. C'est passionnant !Le livre du Général Réty : https://www.albin-michel.fr/ce-que-le-gign-ma-appris-9782226506511Mon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé : J’ai passé plus de dix-sept ans au GIGN. J’ai vu cette unité grandir, se réinventer, changer d’échelle sans renoncer à son âme.Ce livre n’est ni un récit d’opérations ni un manuel de management. Je raconte ce que le GIGN m’a appris du commandement, mais aussi ce que toute entreprise, toute institution, toute équipe peut retenir de cette école de l’exigence : écouter, arbitrer, agir avec audace. Et puis il y a la confiance, la transmission et la capacité à changer sans se renier.Car on ne commande pas par le grade et par les mots, mais en donnant du sens aux actes. On commande une volonté, on décide seul mais après avoir consulté. On transmet des connaissances tout en acceptant d’être transformé à son tour. Commander c’est expliquer pour convaincre. C’est oser quand l’incertitude domine. C’est anticiper quand les signaux sont faibles.Au fond, commander revient toujours à répondre à cette question simple et décisive : au nom de quoi acceptons-nous d’agir ensemble ?Le général Ghislain Réty a fait l’essentiel de sa carrière dans la gendarmerie, dont cinq ans à la tête du GIGN. Il est aujourd’hui Directeur de la sûreté d’Air France.

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Les piliers scientifiques pour vivre plus longtemps en bonne santé - Vincent Foulonneau - Dialogue #276
1h24m76.91 MB

Comprendre comment fonctionne notre corps, son énergie, et comment se sentir mieux pour mieux bouger, c'est passionnant. Et ça l'est d'autant plus quand on en parle avec quelqu'un qui sait faire des liens précis et rigoureux entre le fonctionnement des cellules et notre manière de fonctionner au quotidien.Le livre de Vincent : https://thierrysouccar.com/products/complements-alimentaires-du-sport-special-enduranceMots clé : Combien dépensez-vous chaque mois en compléments alimentaires ? Et savez-vous lesquels améliorent réellement votre santé, votre récupération et vos performances – et lesquels finissent simplement dans vos urines ?Coureur, trailer, cycliste, triathlète… Sylvain Druguet et Vincent Foulonneau ont analysé plusieurs centaines d’études scientifiques afin de vous guider dans la jungle des compléments nutritionnels. Ils ne se contentent pas d’expliquer comment ils agissent. Ils vous aident à répondre à la seule question qui compte : lesquels sont adaptés à votre profil, votre pratique et vos besoins. En toute indépendance.Vous découvrirez notamment que :➔ la créatine n’est pas réservée à la musculation – les coureurs aussi peuvent en bénéficier ;➔ se supplémenter en antioxydants à l’aveugle peut freiner vos progrès ;➔ la caféine peut booster vos performances le jour J, à condition de la prendre au bon moment et à la bonne dose ;➔ le jus de betterave améliore l’endurance, surtout chez les amateurs ;➔ un déficit en vitamine D peut vous faire perdre jusqu’à 10 % de force musculaire ;➔prendre de l’ibuprofène avant un marathon ou un Ironman peut vous exposer à des risques sérieux.Mais ce livre va plus loin. Il vous donne les bases de la physiologie pour comprendre pourquoi un complément fonctionne ou non. Il aborde aussi, sans détour, le sujet des dérives médicamenteuses et du dopage, pour vous aider à performer sans mettre votre santé en danger.

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Les causes mécomprises des maux de ventre (intestin irritable, SIBO..) - Pr Gabriel Perlemuter - Dialogue #275
1h02m57.07 MB

De plus en plus de gens sont diagnostiqués de maladies chroniques des intestins. Qu'il s'agisse d'intestin irritable, de SIBO, de maladie de Crohn ou même de simples maux de ventre, la science progresse rapidement. On commence aujourd'hui à comprendre l'immense complexité des interactions entre ventre, cerveau, système nerveux, microbiote... y compris d'une génération à l'autre.Le livre du Dr Perlemuter : https://editions.flammarion.com/le-ventre-en-heritage/9782080146144Mon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé : Le ventre en héritagePourquoi j'ai mal ?• Quelles sont les raisons de mon mal de ventre ?• Est-ce une maladie génétique ou épigénétique ?• Mon mode de vie est-il en cause ?• J’ai mal, je suis plus anxieux ; je suis anxieux, j’ai plus mal. Pourquoi ?• Que manger pour que mon microbiote m’aide à guérir ?Le mal de ventre n’est pas une fatalité. Souvent handicapant, longtemps considéré inguérissable, il obéit à des mécanismes qui commencent aujourd’hui à se dévoiler. Ses rouages sont multiples. Y interviennent à la fois le microbiote, le cerveau et le système nerveux central et périphérique, le nerf vague, le système hormonal, les émotions, le stress, l’anxiété, l’héritage familial…Face à ce puzzle, de nouvelles méthodes thérapeutiques, pas forcément médicamenteuses, émergent et font leurs preuves. Quelles sont-elles ? S’adressent-elles à tout le monde ? Comment les mettre tout de suite en pratique ? Et quels sont les secrets de ceux qui vont bien ?

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40 000 vins dégustés à l’aveugle : les secrets du Guide Hachette - Stéphane Rosa - Dialogue #274
59m30s54.49 MB

Chaque année, les jury régionaux du Guide Hachette des vins goûtent des dizaines de milliers de bouteilles pour faire la sélection. Une aventure extraordinaire conduite par amour du vin, de la vigne, des vignerons, et du partage. J'avais envie de partager à mon tour cela avec vous, en invitant Stéphane Rosa, le directeur du guide.Acheter le guide : https://www.hachette-vins.com/offer/premium/abonnement/Mon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé : DES VINS POUR TOUS LES GOÛTS ET À TOUS LES PRIXUN GUIDE SÉLECTIF35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels7 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde500 coups de cœur2 000 bons rapports qualité/prixPlus de 500 vins bio… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉToutes les appellations d’origine contrôléeLes vins de pays / IGP… INDÉPENDANT ET OBJECTIFInscription des cuvées libre et gratuiteAucune publicité directe ou indirecte des producteursDégustations collégiales, impartiales et à l’aveugleET AUSSILes Vignerons et Vigneronnes de l’année, désignés par la rédaction2 EN 1 ! ACCÈS ILLIMITÉ AU SITE INTERNET WWW.HACHETTE-VINS.COMAccès premium à l’édition 2027 Toutes les éditions du Guide Hachette des vins depuis 2001Près de 200 000 références en ligneUn accès à la boutique en ligne pour commander vos vins

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Comment faire lorsqu'un proche a besoin de nous - Colette Roumanoff - Dialogue #273
52m45s48.3 MB

Dix ans durant, Colette Roumanoff a accompagné son mari Daniel dans la maladie. De cette épreuve particulière, elle a tiré des leçons de vie universelles. Son témoignage m'a profondément bouleversé. Le livre de Colette : https://www.lisez.com/livres/accompagner-alzheimer/9782266354011Sa pièce de théâtre, aux Mathurins à Paris jusqu'au 7 février 2027 : https://www.theatredesmathurins.com/spectacles/plus-fort-que-loubli/Mon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé : Une nouvelle approche à la maladie d'Alzheimer, sur les aidants et les soignants, sur comment les accompagner sans les déshumaniser.Et si la maladie d'Alzheimer nous obligeait à réapprendre ce que signifie vraiment prendre soin ?Pendant dix ans, Colette Roumanoff a accompagné son mari, Daniel, avec une attention, une créativité et une fidélité absolues. Refusant les idées reçues et les discours alarmistes, elle montre qu'il est possible d'entrer dans une autre relation à la maladie, fondée sur l'écoute, l'inventivité et le respect de la personne.À travers de nombreux récits vécus, elle propose des repères concrets pour les aidants, les familles et les soignants. Un livre profondément humain qui fait de la bienveillance non un idéal abstrait, mais une pratique quotidienne capable de transformer le regard porté sur Alzheimer et sur la vie elle-même.

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Surpoids, maladies chroniques : comment réparer notre métabolisme ? - Marion Kaplan - Dialogue #272
1h02m57.57 MB

Comprendre notre métabolisme, c'est capital. En effet, il est la première victime des bouleversements de notre mode de vie (sédentarisation, alimentation transformée...).Avec Marion Kaplan, je vous propose de voir ce qui l'abîme, et comment le réparer.Les livres de Marion : Symbiotique : https://www.lisez.com/livres/symbiotique/9782266361323Keto-biotique : https://thierrysouccar.com/products/keto-biotique?srsltid=AU7gw4WEwzV6kpXAVygY6z4erxp_LNjr2dFP1r2spsrGfplEWN8A-VcdMon site : https://www.fabricemidal.comReso, mon école de méditation : https://www.reso.coRéalisation : Alexandre AgostiniMontage : Constance HaondMots clé :Fatigue chronique, surpoids, brouillard mental, inflammation, troubles digestifs… Ces maladies de civilisation explosent. En cause : une rupture profonde entre notre mode de vie moderne et notre biologie ancestrale. Trop de sucres, trop d’huiles industrielles raffinées et trop de sédentarité nous ont fait perdre notre flexibilité métabolique, cette faculté naturelle à alterner efficacement entre le sucre et les graisses comme sources d’énergie.Dans ce nouveau livre, suite de son best-seller Symbiotique, Marion Kaplan nous montre comment restaurer cette flexibilité. Avec passion et rigueur, elle démonte les dogmes nutritionnels (non, les graisses saturées naturelles ne sont pas vos ennemies ; non, tous les légumes dits « healthy » ne vous veulent pas du bien) et propose une approche intégrative inédite fondée sur les travaux des plus grands chercheurs en nutrition. Loin des régimes restrictifs, elle vous guide pas à pas pour comprendre ce dont vos mitochondries et vos bactéries intestinales ont besoin pour fonctionner de façon optimale — et ce qui les perturbent au quotidien.Keto-biotique, c'est un programme progressif de 4 semaines, avec :• un protocole de nutrition et des fenêtres de jeûne pour réactiver les cétones, ce supercarburant « propre » qui protège votre cerveau et stabilise votre énergie ;• des yaourts hyper-biotiques puissants pour restaurer la richesse et la diversité de votre microbiote ;• des stratégies ciblées pour neutraliser les antinutriments (oxalates, lectines, Neu5Gc) qui entretiennent l’inflammation ;• des conseils en micronutrition et des recettes keto gourmandes.Votre corps sait guérir. Redonnez-lui simplement les moyens de fonctionner comme l’évolution l’a prévu.Marion KaplanDigestionInflammationintestinMicrobioteNutritionMarion Kaplan est naturopathe fonctionnelle. Elle a été l’élève du Dr Kousmine. Elle est conférencière et l’autrice d'une vingtaine d'ouvrages sur le thème de la santé et de l'alimentation. Elle explore les médecines alternatives et complémentaires sur sa chaîne Youtube Marion Kaplan & Vitaliseur de Marion.

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