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Sans filtre ajouté,Salomé Charrigton

Émission animée par
Salomé Charrigton

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Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté! Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète. Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi les enjeux societaux et économiques. Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole. Je suis Salomé Charrigton, et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

256 épisodes disponibles en replay et MP3

1 La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail

Durée : 1h03m05-05-202657.74 MB

Vous pouvez écouter cet épisode en streaming ou le télécharger au format MP3 pour une écoute hors ligne.

2 Comment mieux décider grâce à la connaissance consommateur ? avec Elodie Memin, Head of Market & Customer Insights, Lidl

Durée : 1h05m28-04-202660.4 MB

3 Comment rendre rentable sa présence en circuit de proximité ? Avec Christophe Bou, Winminute

Durée : 32m19s07-04-202630.12 MB

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4 Intermarché et les PME : Le binôme Adhérent-Permanent, un modèle unique au service du territoire, avec Severine Jegou et Philippe Latour

Durée : 1h01m24-03-202656.41 MB

5 Comment repenser la grande distribution de demain ? Avec Philippe Varloud

Durée : 45m25s17-03-202641.58 MB

6 Comment bien manager ? Avec Alexia Chassagne, CEO Darégal Group

Durée : 50m02s03-03-202645.81 MB

7 Actualités agroalimentaire février : Carrefour dévoile sa stratégie 2030

Durée : 16m56s21-02-202615.51 MB

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9 Du produit au magasin : 30 ans pour comprendre le commerce alimentaire, avec Sylvain Ferry

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11 QVEMA : Nuage, la barbe à papa sans sucres : Avec Florian et Vanessa, groupe Re.snack

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12 Pression, ultimatums, fatigue : survivre aux négociations en grande distribution, avec Marwan Mery, ADN Group

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13 Natexpo : De la GSS à la GMS: comment changer d'échelle sans changer de valeurs ?

Durée : 38m49s06-01-202635.54 MB

14 Face aux réseaux sociaux, comment la grande distribution redéfinit-elle l'innovation ? avec Corentin Charrier, Carrefour.

Durée : 46m31s16-12-202542.59 MB

15 Comment anticiper les tendances quand TikTok fait exploser la demande ? Avec Véronique Le Bourge, TILIZ

Durée : 34m52s11-12-202531.93 MB

16 Actualités agroalimentaire du mois de novembre : Auchan bascule ses supermarché en Intermarché

Durée : 20m55s30-11-202519.15 MB

17 Que valent vraiment les études marketing consommateurs ? Avec Julie Hermann

Durée : 40m40s25-11-202537.24 MB

18 Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira

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41 Actualités agroalimentaire S23 – Colruyt jette l’éponge, le Retail Media explose, Nurishh s’effondre

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42 Du métier d'acheteur à DG de marque : Raphaël Kunde raconte les coulisses de la négo en grande distribution

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44 Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope

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45 Actualités agroalimentaire S20 - Carambar x Pompiers : l’opé marketing la plus inattendue de 2025 ?

Durée : 4m35s25-05-20254.2 MB

46 Le gaspillage invisible en grande distribution - Avec Tanguy De Cottignies

Durée : 44m32s20-05-202540.78 MB

47 Actualités agroalimentaire S20 - Perrier 2025 : le dossier qui embarrasse Nestlé

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48 Relancer une marque en grande distribution, avec Alexis Vaillant, Fondateur d'Alterfood

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49 Actualités agroalimentaires S19 - NielsenIQ x VusionGroup, l'illusion des plats cuisinés, part de marché des enseignes

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50 Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U

Durée : 23m41s29-04-202521.68 MB

51 Actualités agroalimentaires S17 - Danone en pleine forme, Le marché porteur des chips, Intermarché ferme des magasins Casino

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52 Alternatives végétales, sommes-nous arrivés au bout? Avec Renaud Saisset, CEO chez ACCRO

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53 Actualités agroalimentaires S16 – Leclerc veut verdir la GMS, Lactalis encaisse, Avril anticipe 2030

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56 Chef de secteur : pourquoi le terrain reste l’école du business avec Jean Pierre Juillot, Chef de Secteur

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57 Actualités agroalimentaire S14 - Le retour des biscuits Finger de Cadbury

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58 Pourquoi les marques doivent retourner sur le terrain pour innover vraiment, avec Sandrine Doppler

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59 Actualités agroalimentaire S13 - Consommation de soja, Tiktok shop débarque en France.

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60 Actualités agroalimentaire S12 - Consommation sous tension : viande, œufs, SRP+10... Ce que vous devez savoir

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61 Le consommateur peut-il vraiment peser en grande distribution ? avec Nicolas Chabanne, C’est Qui Le Patron ?!

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62 Actualités agroalimentaire S11 - L’évolution du nustriscore fait débat, comment Lindt Dubai Style a conquis les rayons

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63 Transformation du travail en agroalimentaire : les acteurs RH sont-ils vraiment au rendez-vous ? Avec Marie Pierre Dereli Allauzen

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64 Actualités agroalimentaire S10 - Des négociations commerciales difficiles, l’agroalimentaire sous pression face aux menaces de Trump

Durée : 9m25s09-03-20258.63 MB

65 Ramdam Social : de l'idée à la grande distribution en un an avec Julie Boureau - Qui veut être mon associé ?

Durée : 39m52s04-03-202536.51 MB

66 Actualités agroalimentaire S9 - Les marques distributeurs pointées du doigt, Karine Le Marchand auprès des distributeurs

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68 Actualités agroalimentaire S8 - La volaille devient la viande la plus consommée, Carrefour dévisse en bourse

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69 Actualités agroalimentaires S7 – Hausse de la taxe soda, Intermarché ferme des magasins Casino, moral des consommateurs en berne

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70 Le vrai prix de notre alimentation avec Adrien Decastille, Funkie - Qui veut être mon associé QVEMA

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71 Actualités agroalimentaires S6 - Kronenbourg lance la marque Somersby, Carrefour arrête le prospectus papier

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72 Actualités agroalimentaires S5 - Lidl ouvre le dimanche, l’arrêt de Panzani au frais, le retour du steak végétal

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76 Entreprendre avec passion et humanité dans la grande distribution avec Aurélien Pouzin, adhérent U Sombernon

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77 Actualités agroalimentaires S2 - Carrefour lance son programme de fidélité, Intermarché vend des pommes 100% françaises

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78 Actualités agroalimentaires S1 - Mondelez innove avec l'IA, Cadbury déchu

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79 Comment Planet Score transforme la relation consommateur-marque dans l'agroalimentaire, avec Sabine Bonnot

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80 Actus agroalimentaires S51 - Haribo x Harry Potter, Yooji lance avec des pancakes, Cafés Legal placé en liquidation.

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81 Réinventer l’innovation alimentaire face à la déconsommation avec Nathalie Hutter-Lardeau

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82 Actus agroalimentaire S50 - Franprix modernise son réseau, la fin des tickets-restaurant

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83 Faire le grand saut : du CDI à l'entrepreunariat, avec Pauline Janin

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84 Hors série - Les supermarchés au Japon

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85 Comment renforcer la résilience de vos approvisionnements en agroalimentaire avec François Deprey

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86 Démographie, climat et data : les 3 piliers de l'avenir du commerce avec Emily Mayer

Durée : 22m31s05-11-202420.63 MB

87 Les médias influencent-ils nos courses? avec Cyril Rouquet Prévost, Masterchef

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88 Guillaume dévoile les secrets de la performance terrain chez Lustucru – avec Guillaume Prudhen, Directeur Commercial Lustucru!

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89 À table #4: Patrick Chomel, Directeur commercial McCormick

Durée : 1h12m01-10-202466.17 MB

90 À table #3 : Sophie Melloul, directrice nationale des ventes chez Maison Delpeyrat!

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91 Noël Zierski, La déconsommation : une nouvelle réalité décryptée

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92 [BEST OF] La transparence au cœur du débat, avec David Garbous

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93 [BEST OF] Alix Grousset, la rétrospective food 2023!

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94 [BEST OF] Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia

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95 Les défis de l'industrie agro-alimentaire face aux enjeux agricoles, Keynote avec Sabine Bonnot

Durée : 31m07s23-07-202428.5 MB

96 Comment l'IA va optimiser les performances dans le retail et transformer les métiers du commerce? Keynote avec Nicolas Diacono

Durée : 21m36s16-07-202419.79 MB

97 À table #2 : Thibault PERREON, Fondateur de MONKA : "Si tu as peur, si tu hésites : teste-le."

Durée : 1h01m09-07-202456.6 MB

98 André Bonnard, Président chez J'achète fermier, et Agriculteur aubergiste - Sauver nos exploitations

Durée : 1h18m18-06-202472.12 MB

99 Sylvia Vitale Rotta, présidente et fondatrice de Team Créatif, Parcours d'une visionnaire du design

Durée : 51m36s04-06-202447.26 MB

100 A table #1 : Julien Marie, directeur commercial de Bjorg - Transmettre, partager, donner plus pour recevoir plus.

Durée : 1h32m21-05-202484.61 MB

101 L'histoire du gnocchi

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102 Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner

Durée : 51m59s07-05-202447.6 MB

103 La transparence au cœur du débat, avec David Garbous

Durée : 58m03s23-04-202453.16 MB

104 Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne

Durée : 30m30s09-04-202427.93 MB

105 Comment Lindt s’est emparé du lapin de Pâques ?

Durée : 16m59s01-04-202415.55 MB

106 Mon combat: remettre tout le monde dans le bateau : Yan Decock, fondateur de Naka

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107 Rediffusion - Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

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108 Joker, une vieille dame qui a trouvé les clés de la jeunesse éternelle, avec Amélie Zeller Nicolle, directrice marketing de Joker.

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110 Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia

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111 Janvier | Bastien Rolland | Les actualités agroalimentaire du mois

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112 À la rencontre d’Adrien, Responsable des Ventes Secteur chez Lidl France.

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131 Rediffusion #3 : Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines

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132 Rediffusion #2 : Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien |

Durée : 1h00m08-08-202355 MB

133 Juillet | Anouk Plantevin et Julia Savin | Les actualités agroalimentaire communication

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134 Rediffusion #1 : Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola

Durée : 1h04m18-07-202359.19 MB

135 Alexis Vaillant | Alterfood | se réinventer en période de grand bouleversement

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136 Juin | Flora Barin | Allégation ingrédients simples, les jeunes gaspillent, boite à goûter Lu

Durée : 40m39s02-07-202337.23 MB

137 La Fabrique Cookies | Alexis de Galembert 🍪

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138 Académie sans filtre #6 | La RSE en période de crise | Emmanuel Ansoud et Emmanuel Fournet

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139 ZALG | Repenser notre alimentation grâce aux bienfaits des algues!

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140 Mai | Arnaud Le Berrigaud | Coca Cola verre consigné, Bouteilles de Badoit transparentes et bouchons solidaires

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141 Académie sans filtre #5 | Les tendances alimentaires en sortie de crise !

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142 Magali Picard | Michel Edouard Leclerc nous fait il vraiment faire des économies ?

Durée : 25m16s02-05-202323.14 MB

143 Avril | Olivier Frey | Carrefour endométriose, bataille pour le contrôle de Casino, Hari'Go

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144 Cathy Collart Geiger, PDG Picard | "Faire corps avec son équipe au nom d'un projet commun"

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145 Sylvaine Audrain | Il faut travailler l'expérience client sur le e commerce alimentaire

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146 Mars | Romain Beurel | Loi Descrozaille, Innovations, Tereos ferme deux usines en France

Durée : 37m43s02-04-202334.54 MB

147 Table ronde #1 : Le chef de secteur en période d'inflation

Durée : 1h02m21-03-202356.99 MB

148 Rediffusion: Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

Durée : 44m53s08-03-202341.1 MB

149 Février | Sylvaine Audrain | Lancement de l'enseigne Toujust, Jow Happy Veggie Week, Haagen dazs collabore avec Pierre Hermé

Durée : 51m17s05-03-202346.96 MB

150 Aude Pichaud, ex directrice commerciale chez Kellogg's | Faire sauter ses propres barrières pour se positionner en tant que leader!

Durée : 33m56s21-02-202331.07 MB

151 Bordeau Chesnel | Sandrine Lecanu nous ouvre les dessous d’une marque iconique et historique !

Durée : 36m41s07-02-202333.59 MB

152 Merveilles du monde | Amélie & Alexandre | Une merveilleuse idée à relancer! |

Durée : 50m17s31-01-202346.05 MB

153 Janvier | Pierre Lerussard | Toujust, ruptures en grande distribution, Thierry Cotillard nommé président les mousquetaires

Durée : 36m02s29-01-202333 MB

154 Négocier en transparence et confiance | Avec Philippe Varloud et Guillaume Barbaras!

Durée : 45m56s17-01-202342.07 MB

155 Hors série | La naissance de Sans filtre ajouté

Durée : 33m19s03-01-202330.51 MB

156 Décembre | Camille Winter | Baisse des achats pendant la période des fêtes, Nouvelle publicité Burger King

Durée : 38m48s01-01-202335.53 MB

157 Du beurre dans les épinards #7 | Ombeline Bedos | Le monde des agences Branding & Design!

Durée : 31m08s27-12-202228.51 MB

158 Hors série | Thomas Moulin | La fresque de l'alimentation

Durée : 43m25s20-12-202239.75 MB

159 Comprendre le boom de la proximité alimentaire | Doohyoulike | Fabrice Guez & Jérôme Lalou

Durée : 42m15s06-12-202238.68 MB

160 Novembre | Arthur Gibelin | Plan Carrefour 2026, Mix & Miam, Drives piétons menacés

Durée : 29m44s27-11-202227.22 MB

161 L'académie sans filtre #4 | La levée de fonds pour les nuls | Avec François Xavier Henry, co fondateur d'Oé

Durée : 47m39s15-11-202243.63 MB

162 Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien | Je crois depuis longtemps en un militantisme engagé, joyeux et utopique

Durée : 1h00m01-11-202255 MB

163 Octobre | Anne-Clotilde Clanet | Dominique Schelcher, Ruptures, Dates limites de consommation, Classement des innovations

Durée : 33m56s30-10-202231.07 MB

164 Gregory Thurin | Fondateur de Fidmarques | Trouver des failles dans les systèmes, les analyser, et les résoudre!

Durée : 1h04m18-10-202259.07 MB

165 Septembre | Quentin Bara | Inflation, Café royal, repli du bio, croustis Bonduelle et Gnocchis Pom Bistro

Durée : 32m42s09-10-202229.94 MB

166 Nicolas Marotte | DG Innocent | Le monde est fait de possible!

Durée : 39m07s04-10-202235.82 MB

167 Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola

Durée : 1h04m20-09-202259.19 MB

168 Catalina | 40 ans de connaissance shopper et d’activation ciblée | Pauline Gougeon, directrice générale Catalina France

Durée : 33m00s06-09-202230.23 MB

169 Juliette Croissant | Junior Brand Manager chez Savencia | Mon expérience en V.I.E

Durée : 33m51s31-08-202231 MB

170 Août | Elsa Prouteau | Pouvoir d'achat, rentrée des classes, Benco lance sa pâte à tartiner

Durée : 42m55s28-08-202239.3 MB

171 Rediffusion #4 | Camille Azoulai, Funky Veggie

Durée : 1h00m23-08-202255.35 MB

172 Rediffusion #3 | Aurélien Pouzin, CoursesU.com

Durée : 56m49s16-08-202252.03 MB

173 Rediffusion #2 | Jacques Edouard Sabatier Fondateur Jow

Durée : 49m54s09-08-202245.69 MB

174 Rediffusion #1 | Rami Baitiéh | DG Carrefour France

Durée : 34m46s02-08-202231.83 MB

175 Juillet | Julien Lefebvre | Carrefour et nous anti gaspi, Maille lance des nouvelles sauces, la GD se met à la sobriété énergétique

Durée : 31m33s31-07-202228.89 MB

176 L'académie sans filtre #3 | L'inflation : Comment nos métiers évoluent et doivent s'adapter en période d'inflation?

Durée : 49m39s19-07-202245.47 MB

177 Alexia Chassagne, fondatrice de Juste | Arnaud Le Berrigaud, expert packaging | Le juste emballage!

Durée : 51m52s05-07-202247.5 MB

178 Juin | Philippe Varloud et Guillaume Barbaras | Egalim 2, Programme fidélité Picard et pub TV Michel & Augustin

Durée : 33m38s03-07-202230.8 MB

179 Dominique Schelcher | PDG U | Le magasin est le reflet de notre société!

Durée : 32m47s21-06-202230.02 MB

180 Gregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !

Durée : 44m22s07-06-202240.62 MB

181 Lustucru | Nos bonnes pâtes françaises engagées | Sandrine Denoual et Clémentine Aujay!

Durée : 28m45s31-05-202226.33 MB

182 Mai | Les actus agros du mois avec Romane Stievenard Patalacci | Retour des négociations, Pénuries, Lidl + et Flink rachète Cajoo

Durée : 40m43s29-05-202237.28 MB

183 Romain Charles | CEO Lucky Cart | "Tant que je gagne, je joue!"

Durée : 58m57s17-05-202253.98 MB

184 Du beurre dans les épinards #6 | Amandine Levine | Directrice d'Hypermarché Carrefour

Durée : 38m07s03-05-202234.9 MB

185 Avril | Les actus agro du mois avec Margaux Tursin l Baromètre de saisonnalité, innovation M&A, Inflation

Durée : 21m14s01-05-202219.44 MB

186 Leonart Prunier, Vice président de la FEEF | Aider les acteurs qui contribuent à l’écosystème local !

Durée : 31m45s19-04-202229.07 MB

187 Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines

Durée : 34m42s05-04-202231.78 MB

188 Fouad Mnaouare | Taleen | J’ai été frappé de plein fouet par la grande distribution dès mon plus jeune âge !

Durée : 44m01s29-03-202240.31 MB

189 Mars | Les actus agro avec Camille Rolland | Risque de crise alimentaire, Pic des ventes du végétal et innovation Charal

Durée : 26m58s27-03-202224.7 MB

190 Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

Durée : 44m53s08-03-202241.1 MB

191 L’académie sans filtre #2 | Le merchandising !

Durée : 41m31s01-03-202238.02 MB

192 Février | Les actus agro avec Baptiste Candas | Metaverse, négociations sous tension, innovation Tagada

Durée : 19m12s27-02-202217.58 MB

193 Comment implanter une marque historique sur un nouveau rayon? | Cassegrain, de la conserve au surgelé! ❄️🐰

Durée : 37m51s15-02-202234.66 MB

194 L’académie sans filtre #1 | L’innovation!

Durée : 55m27s01-02-202250.77 MB

195 Janvier | Les actus agro avec Aurèle Ferrat | Baguette à 29 cts, Paysan Breton se lance sur les oeufs et bilan de l'eco-score

Durée : 40m09s30-01-202236.77 MB

196 Jow | Jacques Edouard Sabatier | On fait quoi à manger ce soir?

Durée : 49m02s18-01-202244.9 MB

197 Rediffusion: Olivier Dauvers | Journaliste, auteur, éditeur | Ma liberté par dessus tout

Durée : 55m47s04-01-202251.07 MB

198 Sebastien Loctin | Mouvement en vérité

Durée : 48m21s28-12-202144.28 MB

199 Décembre | Les actus agro avec Alexis Cron | Michel et Augustin, Mouvement en vérité et Carrefour flash

Durée : 35m11s26-12-202132.22 MB

200 Julie Ducret | Pulpe de vie | Ma vie a changé quand je suis revenue à mes premiers amours, la grande distribution!

Durée : 25m01s07-12-202122.91 MB

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