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Sans filtre ajouté,Salomé Charrigton

Émission animée par
Salomé Charrigton

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Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté! Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète. Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi les enjeux societaux et économiques. Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole. Je suis Salomé Charrigton, et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

262 épisodes disponibles en replay et MP3

1 Rediffusion : Les dessous du métier de chef de produit marketing MDD Carrefour, avec Mickaël Veneziano

Durée : 36m19s21-07-202633.25 MB

Vous pouvez écouter cet épisode en streaming ou le télécharger au format MP3 pour une écoute hors ligne.

2 Rediffusion : Les dessous du métier de directrice nationale des ventes, avec Caroline Laurent

Durée : 56m05s14-07-202651.35 MB

3 Diriger dans l'incertitude : comment garder un cap clair ? Avec Cécile Guillou, CEO Picard

Durée : 34m53s23-06-202631.94 MB

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5 Comment vendre en grande distribution quand tout se centralise ? Avec Gérald Strycharz, ARMADA

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6 Le category manager est-il en train de disparaître ? avec Emmanuel Ansoud, Category manager evangelist

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15 Du produit au magasin : 30 ans pour comprendre le commerce alimentaire, avec Sylvain Ferry

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16 Algorithmes, IA, drive : comprendre le nouveau e-commerce alimentaire, avec Arthur Gibelin, iProspect

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17 QVEMA : Nuage, la barbe à papa sans sucres : Avec Florian et Vanessa, groupe Re.snack

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42 Les dessous du métier de chef de produit marketing MDD Carrefour, avec Mickaël Veneziano

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43 De la RHF à la grande distribution : comment réinventer sa marque pour mieux la déployer, avec Jérôme Poisson

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44 Actualités agroalimentaire S25 - Mort du ticket restaurant, Intermarché achète Colruyt

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45 Comment tenir 10 ans dans la grande distribution sans renoncer à ses convictions ? Avec Emmanuel Brehier, Co fondateur HARi&CO

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46 Comment une marque peut se réinventer en grande conso sans perdre son ADN ? Le cas marketing de Bonduelle

Durée : 26m00s10-06-202523.81 MB

47 Actualités agroalimentaire S23 – Colruyt jette l’éponge, le Retail Media explose, Nurishh s’effondre

Durée : 18m36s08-06-202517.04 MB

48 Du métier d'acheteur à DG de marque : Raphaël Kunde raconte les coulisses de la négo en grande distribution

Durée : 38m46s03-06-202535.5 MB

49 Actualités agroalimentaire S21 - Décryptage du marché des glaces

Durée : 8m45s01-06-20258.03 MB

50 Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope

Durée : 35m24s27-05-202532.41 MB

51 Actualités agroalimentaire S20 - Carambar x Pompiers : l’opé marketing la plus inattendue de 2025 ?

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52 Le gaspillage invisible en grande distribution - Avec Tanguy De Cottignies

Durée : 44m32s20-05-202540.78 MB

53 Actualités agroalimentaire S20 - Perrier 2025 : le dossier qui embarrasse Nestlé

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54 Relancer une marque en grande distribution, avec Alexis Vaillant, Fondateur d'Alterfood

Durée : 33m27s13-05-202530.63 MB

55 Actualités agroalimentaires S19 - NielsenIQ x VusionGroup, l'illusion des plats cuisinés, part de marché des enseignes

Durée : 11m18s11-05-202510.36 MB

56 Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U

Durée : 23m41s29-04-202521.68 MB

57 Actualités agroalimentaires S17 - Danone en pleine forme, Le marché porteur des chips, Intermarché ferme des magasins Casino

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58 Alternatives végétales, sommes-nous arrivés au bout? Avec Renaud Saisset, CEO chez ACCRO

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59 Actualités agroalimentaires S16 – Leclerc veut verdir la GMS, Lactalis encaisse, Avril anticipe 2030

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60 Je me lance à mon compte.

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61 Actualités agroalimentaire S15 - Monoprix passe à table avec "La Cantine"

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62 Chef de secteur : pourquoi le terrain reste l’école du business avec Jean Pierre Juillot, Chef de Secteur

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63 Actualités agroalimentaire S14 - Le retour des biscuits Finger de Cadbury

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64 Pourquoi les marques doivent retourner sur le terrain pour innover vraiment, avec Sandrine Doppler

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65 Actualités agroalimentaire S13 - Consommation de soja, Tiktok shop débarque en France.

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66 Actualités agroalimentaire S12 - Consommation sous tension : viande, œufs, SRP+10... Ce que vous devez savoir

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67 Le consommateur peut-il vraiment peser en grande distribution ? avec Nicolas Chabanne, C’est Qui Le Patron ?!

Durée : 1h08m18-03-202562.93 MB

68 Actualités agroalimentaire S11 - L’évolution du nustriscore fait débat, comment Lindt Dubai Style a conquis les rayons

Durée : 12m48s16-03-202511.73 MB

69 Transformation du travail en agroalimentaire : les acteurs RH sont-ils vraiment au rendez-vous ? Avec Marie Pierre Dereli Allauzen

Durée : 1h06m11-03-202560.46 MB

70 Actualités agroalimentaire S10 - Des négociations commerciales difficiles, l’agroalimentaire sous pression face aux menaces de Trump

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71 Ramdam Social : de l'idée à la grande distribution en un an avec Julie Boureau - Qui veut être mon associé ?

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72 Actualités agroalimentaire S9 - Les marques distributeurs pointées du doigt, Karine Le Marchand auprès des distributeurs

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73 Agroalimentaire et consommation : Pourquoi le Nutriscore divise ? Avec Serge Hercberg

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74 Actualités agroalimentaire S8 - La volaille devient la viande la plus consommée, Carrefour dévisse en bourse

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75 Actualités agroalimentaires S7 – Hausse de la taxe soda, Intermarché ferme des magasins Casino, moral des consommateurs en berne

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76 Le vrai prix de notre alimentation avec Adrien Decastille, Funkie - Qui veut être mon associé QVEMA

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77 Actualités agroalimentaires S6 - Kronenbourg lance la marque Somersby, Carrefour arrête le prospectus papier

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78 Actualités agroalimentaires S5 - Lidl ouvre le dimanche, l’arrêt de Panzani au frais, le retour du steak végétal

Durée : 4m20s02-02-20253.98 MB

79 Repenser l’alimentation sportive avec Innutswetrust par Benjamin Voirin!

Durée : 1h47m28-01-202598.06 MB

80 Actualités agroalimentaires S4 - Suppression de l’agence bio

Durée : 9m55s26-01-20259.09 MB

81 Actualités agroalimentaires S3 - Côte d’Or retravaille sa marque, les escarpins Lidl, le lait cru gagne une bataille.

Durée : 6m00s19-01-20255.49 MB

82 Entreprendre avec passion et humanité dans la grande distribution avec Aurélien Pouzin, adhérent U Sombernon

Durée : 1h23m14-01-202576.27 MB

83 Actualités agroalimentaires S2 - Carrefour lance son programme de fidélité, Intermarché vend des pommes 100% françaises

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84 Actualités agroalimentaires S1 - Mondelez innove avec l'IA, Cadbury déchu

Durée : 5m58s05-01-20255.47 MB

85 Comment Planet Score transforme la relation consommateur-marque dans l'agroalimentaire, avec Sabine Bonnot

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86 Actus agroalimentaires S51 - Haribo x Harry Potter, Yooji lance avec des pancakes, Cafés Legal placé en liquidation.

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87 Réinventer l’innovation alimentaire face à la déconsommation avec Nathalie Hutter-Lardeau

Durée : 54m39s17-12-202450.05 MB

88 Actus agroalimentaire S50 - Franprix modernise son réseau, la fin des tickets-restaurant

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89 Faire le grand saut : du CDI à l'entrepreunariat, avec Pauline Janin

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90 Hors série - Les supermarchés au Japon

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92 Démographie, climat et data : les 3 piliers de l'avenir du commerce avec Emily Mayer

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93 Les médias influencent-ils nos courses? avec Cyril Rouquet Prévost, Masterchef

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94 Guillaume dévoile les secrets de la performance terrain chez Lustucru – avec Guillaume Prudhen, Directeur Commercial Lustucru!

Durée : 39m30s15-10-202436.18 MB

95 À table #4: Patrick Chomel, Directeur commercial McCormick

Durée : 1h12m01-10-202466.17 MB

96 À table #3 : Sophie Melloul, directrice nationale des ventes chez Maison Delpeyrat!

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97 Noël Zierski, La déconsommation : une nouvelle réalité décryptée

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98 [BEST OF] La transparence au cœur du débat, avec David Garbous

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99 [BEST OF] Alix Grousset, la rétrospective food 2023!

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100 [BEST OF] Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia

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103 À table #2 : Thibault PERREON, Fondateur de MONKA : "Si tu as peur, si tu hésites : teste-le."

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104 André Bonnard, Président chez J'achète fermier, et Agriculteur aubergiste - Sauver nos exploitations

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105 Sylvia Vitale Rotta, présidente et fondatrice de Team Créatif, Parcours d'une visionnaire du design

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106 A table #1 : Julien Marie, directeur commercial de Bjorg - Transmettre, partager, donner plus pour recevoir plus.

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108 Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner

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109 La transparence au cœur du débat, avec David Garbous

Durée : 58m03s23-04-202453.16 MB

110 Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne

Durée : 30m30s09-04-202427.93 MB

111 Comment Lindt s’est emparé du lapin de Pâques ?

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112 Mon combat: remettre tout le monde dans le bateau : Yan Decock, fondateur de Naka

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113 Rediffusion - Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

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121 #Rediffusion Noël: Merveilles du monde | Amélie & Alexandre | Une merveilleuse idée à relancer! |

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129 Octobre | Louise Mangin | Les actualités agroalimentaire du mois

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130 Réinventer le recrutement et la fidélisation des équipes commerce et marketing | Alan Collotte & Timothée Cicerchia!

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131 Genevieve Louis Hooper | DG Intersnack | Ne pas griller les étapes

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132 L'histoire fascinante du créateur du Ricard

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133 Tirer parti du succès Tiktok en tant que marque agroalimentaire | Agence Wonderful | Anouk Plantevin |

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134 L'incroyable histoire d'Emmanuel Faber

Durée : 23m30s12-09-202321.53 MB

135 Genevieve Louis Hooper | DG Intersnack | Aucun compromis sur la qualité

Durée : 20m18s05-09-202318.6 MB

136 Août | Baptiste Capelle | Carrefour JO, Inflation, Name & Shame

Durée : 33m05s03-09-202330.29 MB

137 Rediffusion #3 : Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines

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138 Rediffusion #2 : Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien |

Durée : 1h00m08-08-202355 MB

139 Juillet | Anouk Plantevin et Julia Savin | Les actualités agroalimentaire communication

Durée : 29m24s31-07-202326.92 MB

140 Rediffusion #1 : Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola

Durée : 1h04m18-07-202359.19 MB

141 Alexis Vaillant | Alterfood | se réinventer en période de grand bouleversement

Durée : 37m08s04-07-202334 MB

142 Juin | Flora Barin | Allégation ingrédients simples, les jeunes gaspillent, boite à goûter Lu

Durée : 40m39s02-07-202337.23 MB

143 La Fabrique Cookies | Alexis de Galembert 🍪

Durée : 58m32s20-06-202353.6 MB

144 Académie sans filtre #6 | La RSE en période de crise | Emmanuel Ansoud et Emmanuel Fournet

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145 ZALG | Repenser notre alimentation grâce aux bienfaits des algues!

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146 Mai | Arnaud Le Berrigaud | Coca Cola verre consigné, Bouteilles de Badoit transparentes et bouchons solidaires

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147 Académie sans filtre #5 | Les tendances alimentaires en sortie de crise !

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148 Magali Picard | Michel Edouard Leclerc nous fait il vraiment faire des économies ?

Durée : 25m16s02-05-202323.14 MB

149 Avril | Olivier Frey | Carrefour endométriose, bataille pour le contrôle de Casino, Hari'Go

Durée : 39m53s01-05-202336.53 MB

150 Cathy Collart Geiger, PDG Picard | "Faire corps avec son équipe au nom d'un projet commun"

Durée : 58m41s18-04-202353.73 MB

151 Sylvaine Audrain | Il faut travailler l'expérience client sur le e commerce alimentaire

Durée : 1h00m04-04-202355.82 MB

152 Mars | Romain Beurel | Loi Descrozaille, Innovations, Tereos ferme deux usines en France

Durée : 37m43s02-04-202334.54 MB

153 Table ronde #1 : Le chef de secteur en période d'inflation

Durée : 1h02m21-03-202356.99 MB

154 Rediffusion: Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

Durée : 44m53s08-03-202341.1 MB

155 Février | Sylvaine Audrain | Lancement de l'enseigne Toujust, Jow Happy Veggie Week, Haagen dazs collabore avec Pierre Hermé

Durée : 51m17s05-03-202346.96 MB

156 Aude Pichaud, ex directrice commerciale chez Kellogg's | Faire sauter ses propres barrières pour se positionner en tant que leader!

Durée : 33m56s21-02-202331.07 MB

157 Bordeau Chesnel | Sandrine Lecanu nous ouvre les dessous d’une marque iconique et historique !

Durée : 36m41s07-02-202333.59 MB

158 Merveilles du monde | Amélie & Alexandre | Une merveilleuse idée à relancer! |

Durée : 50m17s31-01-202346.05 MB

159 Janvier | Pierre Lerussard | Toujust, ruptures en grande distribution, Thierry Cotillard nommé président les mousquetaires

Durée : 36m02s29-01-202333 MB

160 Négocier en transparence et confiance | Avec Philippe Varloud et Guillaume Barbaras!

Durée : 45m56s17-01-202342.07 MB

161 Hors série | La naissance de Sans filtre ajouté

Durée : 33m19s03-01-202330.51 MB

162 Décembre | Camille Winter | Baisse des achats pendant la période des fêtes, Nouvelle publicité Burger King

Durée : 38m48s01-01-202335.53 MB

163 Du beurre dans les épinards #7 | Ombeline Bedos | Le monde des agences Branding & Design!

Durée : 31m08s27-12-202228.51 MB

164 Hors série | Thomas Moulin | La fresque de l'alimentation

Durée : 43m25s20-12-202239.75 MB

165 Comprendre le boom de la proximité alimentaire | Doohyoulike | Fabrice Guez & Jérôme Lalou

Durée : 42m15s06-12-202238.68 MB

166 Novembre | Arthur Gibelin | Plan Carrefour 2026, Mix & Miam, Drives piétons menacés

Durée : 29m44s27-11-202227.22 MB

167 L'académie sans filtre #4 | La levée de fonds pour les nuls | Avec François Xavier Henry, co fondateur d'Oé

Durée : 47m39s15-11-202243.63 MB

168 Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien | Je crois depuis longtemps en un militantisme engagé, joyeux et utopique

Durée : 1h00m01-11-202255 MB

169 Octobre | Anne-Clotilde Clanet | Dominique Schelcher, Ruptures, Dates limites de consommation, Classement des innovations

Durée : 33m56s30-10-202231.07 MB

170 Gregory Thurin | Fondateur de Fidmarques | Trouver des failles dans les systèmes, les analyser, et les résoudre!

Durée : 1h04m18-10-202259.07 MB

171 Septembre | Quentin Bara | Inflation, Café royal, repli du bio, croustis Bonduelle et Gnocchis Pom Bistro

Durée : 32m42s09-10-202229.94 MB

172 Nicolas Marotte | DG Innocent | Le monde est fait de possible!

Durée : 39m07s04-10-202235.82 MB

173 Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola

Durée : 1h04m20-09-202259.19 MB

174 Catalina | 40 ans de connaissance shopper et d’activation ciblée | Pauline Gougeon, directrice générale Catalina France

Durée : 33m00s06-09-202230.23 MB

175 Juliette Croissant | Junior Brand Manager chez Savencia | Mon expérience en V.I.E

Durée : 33m51s31-08-202231 MB

176 Août | Elsa Prouteau | Pouvoir d'achat, rentrée des classes, Benco lance sa pâte à tartiner

Durée : 42m55s28-08-202239.3 MB

177 Rediffusion #4 | Camille Azoulai, Funky Veggie

Durée : 1h00m23-08-202255.35 MB

178 Rediffusion #3 | Aurélien Pouzin, CoursesU.com

Durée : 56m49s16-08-202252.03 MB

179 Rediffusion #2 | Jacques Edouard Sabatier Fondateur Jow

Durée : 49m54s09-08-202245.69 MB

180 Rediffusion #1 | Rami Baitiéh | DG Carrefour France

Durée : 34m46s02-08-202231.83 MB

181 Juillet | Julien Lefebvre | Carrefour et nous anti gaspi, Maille lance des nouvelles sauces, la GD se met à la sobriété énergétique

Durée : 31m33s31-07-202228.89 MB

182 L'académie sans filtre #3 | L'inflation : Comment nos métiers évoluent et doivent s'adapter en période d'inflation?

Durée : 49m39s19-07-202245.47 MB

183 Alexia Chassagne, fondatrice de Juste | Arnaud Le Berrigaud, expert packaging | Le juste emballage!

Durée : 51m52s05-07-202247.5 MB

184 Juin | Philippe Varloud et Guillaume Barbaras | Egalim 2, Programme fidélité Picard et pub TV Michel & Augustin

Durée : 33m38s03-07-202230.8 MB

185 Dominique Schelcher | PDG U | Le magasin est le reflet de notre société!

Durée : 32m47s21-06-202230.02 MB

186 Gregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !

Durée : 44m22s07-06-202240.62 MB

187 Lustucru | Nos bonnes pâtes françaises engagées | Sandrine Denoual et Clémentine Aujay!

Durée : 28m45s31-05-202226.33 MB

188 Mai | Les actus agros du mois avec Romane Stievenard Patalacci | Retour des négociations, Pénuries, Lidl + et Flink rachète Cajoo

Durée : 40m43s29-05-202237.28 MB

189 Romain Charles | CEO Lucky Cart | "Tant que je gagne, je joue!"

Durée : 58m57s17-05-202253.98 MB

190 Du beurre dans les épinards #6 | Amandine Levine | Directrice d'Hypermarché Carrefour

Durée : 38m07s03-05-202234.9 MB

191 Avril | Les actus agro du mois avec Margaux Tursin l Baromètre de saisonnalité, innovation M&A, Inflation

Durée : 21m14s01-05-202219.44 MB

192 Leonart Prunier, Vice président de la FEEF | Aider les acteurs qui contribuent à l’écosystème local !

Durée : 31m45s19-04-202229.07 MB

193 Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines

Durée : 34m42s05-04-202231.78 MB

194 Fouad Mnaouare | Taleen | J’ai été frappé de plein fouet par la grande distribution dès mon plus jeune âge !

Durée : 44m01s29-03-202240.31 MB

195 Mars | Les actus agro avec Camille Rolland | Risque de crise alimentaire, Pic des ventes du végétal et innovation Charal

Durée : 26m58s27-03-202224.7 MB

196 Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s

Durée : 44m53s08-03-202241.1 MB

197 L’académie sans filtre #2 | Le merchandising !

Durée : 41m31s01-03-202238.02 MB

198 Février | Les actus agro avec Baptiste Candas | Metaverse, négociations sous tension, innovation Tagada

Durée : 19m12s27-02-202217.58 MB

199 Comment implanter une marque historique sur un nouveau rayon? | Cassegrain, de la conserve au surgelé! ❄️🐰

Durée : 37m51s15-02-202234.66 MB

200 L’académie sans filtre #1 | L’innovation!

Durée : 55m27s01-02-202250.77 MB

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