Podcast Sans filtre ajouté
Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté!
Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète.
Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi les enjeux societaux et économiques.
Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole.
Je suis Salomé Charrigton, et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
260 épisodes disponibles en replay et MP3 1 Diriger dans l'incertitude : comment garder un cap clair ? Avec Cécile Guillou, CEO Picard
Vous pouvez écouter cet épisode en streaming ou le télécharger au format MP3 pour une écoute hors ligne.
2 15 ans pour créer un marché : les coulisses de l'essor du kombucha en grande distribution, avec Laurent Coulloumme Labarthe, Biogroupe
3 Comment vendre en grande distribution quand tout se centralise ? Avec Gérald Strycharz, ARMADA
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✔ À écouter si vous aimez ce podcast
4 Le category manager est-il en train de disparaître ? avec Emmanuel Ansoud, Category manager evangelist
5 La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail
6 Comment mieux décider grâce à la connaissance consommateur ? avec Elodie Memin, Head of Market & Customer Insights, Lidl
7 Comment rendre rentable sa présence en circuit de proximité ? Avec Christophe Bou, Winminute
8 Intermarché et les PME : Le binôme Adhérent-Permanent, un modèle unique au service du territoire, avec Severine Jegou et Philippe Latour
9 Comment repenser la grande distribution de demain ? Avec Philippe Varloud
10 Comment bien manager ? Avec Alexia Chassagne, CEO Darégal Group
11 Actualités agroalimentaire février : Carrefour dévoile sa stratégie 2030
12 Natexpo: Pourquoi les consommateurs ne croient plus les marques alimentaires?
13 Du produit au magasin : 30 ans pour comprendre le commerce alimentaire, avec Sylvain Ferry
14 Algorithmes, IA, drive : comprendre le nouveau e-commerce alimentaire, avec Arthur Gibelin, iProspect
15 QVEMA : Nuage, la barbe à papa sans sucres : Avec Florian et Vanessa, groupe Re.snack
Afficher 185 épisodes de plus16 Pression, ultimatums, fatigue : survivre aux négociations en grande distribution, avec Marwan Mery, ADN Group
17 Natexpo : De la GSS à la GMS: comment changer d'échelle sans changer de valeurs ?
18 Face aux réseaux sociaux, comment la grande distribution redéfinit-elle l'innovation ? avec Corentin Charrier, Carrefour.
19 Comment anticiper les tendances quand TikTok fait exploser la demande ? Avec Véronique Le Bourge, TILIZ
20 Actualités agroalimentaire du mois de novembre : Auchan bascule ses supermarché en Intermarché
21 Que valent vraiment les études marketing consommateurs ? Avec Julie Hermann
22 Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira
23 PME agroalimentaires : comment survivre et grandir face aux géants de la grande distribution, avec Léonard Prunier
24 Actualités agroalimentaire octobre - Le sénat enquête sur les marges de la GD
25 Le label est-il un levier business ? Bien-Être animal, pouvoir d'achat, et le risque de la transparence totale avec Emilie Gregorio
26 Comment construire une marque forte dans le rayon surgelé ? Leçons de marketing et de commerce avec Thomas Bayel
27 Commerce et marketing : comment faire accepter une marque étrangère en grande distribution alimentaire ? Avec TWF
28 Les dessous du métier de directrice nationale des ventes, avec Caroline Laurent
29 Actualités agroalimentaire septembre - La fusion Agrial x Terrena
30 Premium et pouvoir d’achat : le paradoxe du commerce alimentaire, avec Marie et Valentine, Gü dessert
31 Comment réconcilier marques et enseignes de la grande distribution autour de la PLV, avec Cyril Thisserant
32 IA, management et recrutement : quels enjeux pour les métiers du commerce et de l’agroalimentaire ? avec Florent Lepeu
33 Comment intégrer la RSE dans sa stratégie catégorielle, avec Emilie Chalvignac, Institut du commerce
34 Actualités agroalimentaire août - Keurig Dr Pepper s'achète JDE Peet’s
35 Rediffusion - Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U
36 Rediffusion - Écouter pour mieux vendre, avec Sophie Melloul, DNV chez Delpeyrat
37 Rediffusion - Patrick Chomel, directeur commercial chez McCormick !
38 Actualités agroalimentaire juillet - Ferrero avale Kellogg’s et Carambar
39 Réinventer la marque Cassegrain au rayon frais, avec Pauline Gaulis et Camille Piola
40 Les dessous du métier de chef de produit marketing MDD Carrefour, avec Mickaël Veneziano
41 De la RHF à la grande distribution : comment réinventer sa marque pour mieux la déployer, avec Jérôme Poisson
42 Actualités agroalimentaire S25 - Mort du ticket restaurant, Intermarché achète Colruyt
43 Comment tenir 10 ans dans la grande distribution sans renoncer à ses convictions ? Avec Emmanuel Brehier, Co fondateur HARi&CO
44 Comment une marque peut se réinventer en grande conso sans perdre son ADN ? Le cas marketing de Bonduelle
45 Actualités agroalimentaire S23 – Colruyt jette l’éponge, le Retail Media explose, Nurishh s’effondre
46 Du métier d'acheteur à DG de marque : Raphaël Kunde raconte les coulisses de la négo en grande distribution
47 Actualités agroalimentaire S21 - Décryptage du marché des glaces
48 Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope
49 Actualités agroalimentaire S20 - Carambar x Pompiers : l’opé marketing la plus inattendue de 2025 ?
50 Le gaspillage invisible en grande distribution - Avec Tanguy De Cottignies
51 Actualités agroalimentaire S20 - Perrier 2025 : le dossier qui embarrasse Nestlé
52 Relancer une marque en grande distribution, avec Alexis Vaillant, Fondateur d'Alterfood
53 Actualités agroalimentaires S19 - NielsenIQ x VusionGroup, l'illusion des plats cuisinés, part de marché des enseignes
54 Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U
55 Actualités agroalimentaires S17 - Danone en pleine forme, Le marché porteur des chips, Intermarché ferme des magasins Casino
56 Alternatives végétales, sommes-nous arrivés au bout? Avec Renaud Saisset, CEO chez ACCRO
57 Actualités agroalimentaires S16 – Leclerc veut verdir la GMS, Lactalis encaisse, Avril anticipe 2030
58 Je me lance à mon compte.
59 Actualités agroalimentaire S15 - Monoprix passe à table avec "La Cantine"
60 Chef de secteur : pourquoi le terrain reste l’école du business avec Jean Pierre Juillot, Chef de Secteur
61 Actualités agroalimentaire S14 - Le retour des biscuits Finger de Cadbury
62 Pourquoi les marques doivent retourner sur le terrain pour innover vraiment, avec Sandrine Doppler
63 Actualités agroalimentaire S13 - Consommation de soja, Tiktok shop débarque en France.
64 Actualités agroalimentaire S12 - Consommation sous tension : viande, œufs, SRP+10... Ce que vous devez savoir
65 Le consommateur peut-il vraiment peser en grande distribution ? avec Nicolas Chabanne, C’est Qui Le Patron ?!
66 Actualités agroalimentaire S11 - L’évolution du nustriscore fait débat, comment Lindt Dubai Style a conquis les rayons
67 Transformation du travail en agroalimentaire : les acteurs RH sont-ils vraiment au rendez-vous ? Avec Marie Pierre Dereli Allauzen
68 Actualités agroalimentaire S10 - Des négociations commerciales difficiles, l’agroalimentaire sous pression face aux menaces de Trump
69 Ramdam Social : de l'idée à la grande distribution en un an avec Julie Boureau - Qui veut être mon associé ?
70 Actualités agroalimentaire S9 - Les marques distributeurs pointées du doigt, Karine Le Marchand auprès des distributeurs
71 Agroalimentaire et consommation : Pourquoi le Nutriscore divise ? Avec Serge Hercberg
72 Actualités agroalimentaire S8 - La volaille devient la viande la plus consommée, Carrefour dévisse en bourse
73 Actualités agroalimentaires S7 – Hausse de la taxe soda, Intermarché ferme des magasins Casino, moral des consommateurs en berne
74 Le vrai prix de notre alimentation avec Adrien Decastille, Funkie - Qui veut être mon associé QVEMA
75 Actualités agroalimentaires S6 - Kronenbourg lance la marque Somersby, Carrefour arrête le prospectus papier
76 Actualités agroalimentaires S5 - Lidl ouvre le dimanche, l’arrêt de Panzani au frais, le retour du steak végétal
77 Repenser l’alimentation sportive avec Innutswetrust par Benjamin Voirin!
78 Actualités agroalimentaires S4 - Suppression de l’agence bio
79 Actualités agroalimentaires S3 - Côte d’Or retravaille sa marque, les escarpins Lidl, le lait cru gagne une bataille.
80 Entreprendre avec passion et humanité dans la grande distribution avec Aurélien Pouzin, adhérent U Sombernon
81 Actualités agroalimentaires S2 - Carrefour lance son programme de fidélité, Intermarché vend des pommes 100% françaises
82 Actualités agroalimentaires S1 - Mondelez innove avec l'IA, Cadbury déchu
83 Comment Planet Score transforme la relation consommateur-marque dans l'agroalimentaire, avec Sabine Bonnot
84 Actus agroalimentaires S51 - Haribo x Harry Potter, Yooji lance avec des pancakes, Cafés Legal placé en liquidation.
85 Réinventer l’innovation alimentaire face à la déconsommation avec Nathalie Hutter-Lardeau
86 Actus agroalimentaire S50 - Franprix modernise son réseau, la fin des tickets-restaurant
87 Faire le grand saut : du CDI à l'entrepreunariat, avec Pauline Janin
88 Hors série - Les supermarchés au Japon
89 Comment renforcer la résilience de vos approvisionnements en agroalimentaire avec François Deprey
90 Démographie, climat et data : les 3 piliers de l'avenir du commerce avec Emily Mayer
91 Les médias influencent-ils nos courses? avec Cyril Rouquet Prévost, Masterchef
92 Guillaume dévoile les secrets de la performance terrain chez Lustucru – avec Guillaume Prudhen, Directeur Commercial Lustucru!
93 À table #4: Patrick Chomel, Directeur commercial McCormick
94 À table #3 : Sophie Melloul, directrice nationale des ventes chez Maison Delpeyrat!
95 Noël Zierski, La déconsommation : une nouvelle réalité décryptée
96 [BEST OF] La transparence au cœur du débat, avec David Garbous
97 [BEST OF] Alix Grousset, la rétrospective food 2023!
98 [BEST OF] Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia
99 Les défis de l'industrie agro-alimentaire face aux enjeux agricoles, Keynote avec Sabine Bonnot
100 Comment l'IA va optimiser les performances dans le retail et transformer les métiers du commerce? Keynote avec Nicolas Diacono
101 À table #2 : Thibault PERREON, Fondateur de MONKA : "Si tu as peur, si tu hésites : teste-le."
102 André Bonnard, Président chez J'achète fermier, et Agriculteur aubergiste - Sauver nos exploitations
103 Sylvia Vitale Rotta, présidente et fondatrice de Team Créatif, Parcours d'une visionnaire du design
104 A table #1 : Julien Marie, directeur commercial de Bjorg - Transmettre, partager, donner plus pour recevoir plus.
105 L'histoire du gnocchi
106 Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner
107 La transparence au cœur du débat, avec David Garbous
108 Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne
109 Comment Lindt s’est emparé du lapin de Pâques ?
110 Mon combat: remettre tout le monde dans le bateau : Yan Decock, fondateur de Naka
111 Rediffusion - Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s
112 Joker, une vieille dame qui a trouvé les clés de la jeunesse éternelle, avec Amélie Zeller Nicolle, directrice marketing de Joker.
113 Qui a inventé le Nutella?
114 Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia
115 Janvier | Bastien Rolland | Les actualités agroalimentaire du mois
116 À la rencontre d’Adrien, Responsable des Ventes Secteur chez Lidl France.
117 Pourquoi la vache qui rit rit elle ?
118 À la rencontre de Romane, consultante chez Nielsen IQ
119 #Rediffusion Noël: Merveilles du monde | Amélie & Alexandre | Une merveilleuse idée à relancer! |
120 #Rediffusion Noël: La Fabrique Cookies | Alexis de Galembert 🍪
121 L'histoire des magasins E.Leclerc
122 Alix Grousset, la rétrospective food 2023!
123 La sobriété et l'accélération s'opposent-ils forcément ? Food Paradoxa, avec Stéphane Brunerie et Diane Leroy.
124 Travailler différemment au service du sens avec Christophe Aillet et Pascal Pubert, La Boulangère
125 Qui se cache derrière le nutriscore?
126 Entretenir un lien authentique et durable avec les consommateurs grâce au CRM! | Nicolas Bermond
127 Octobre | Louise Mangin | Les actualités agroalimentaire du mois
128 Réinventer le recrutement et la fidélisation des équipes commerce et marketing | Alan Collotte & Timothée Cicerchia!
129 Genevieve Louis Hooper | DG Intersnack | Ne pas griller les étapes
130 L'histoire fascinante du créateur du Ricard
131 Tirer parti du succès Tiktok en tant que marque agroalimentaire | Agence Wonderful | Anouk Plantevin |
132 L'incroyable histoire d'Emmanuel Faber
133 Genevieve Louis Hooper | DG Intersnack | Aucun compromis sur la qualité
134 Août | Baptiste Capelle | Carrefour JO, Inflation, Name & Shame
135 Rediffusion #3 : Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines
136 Rediffusion #2 : Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien |
137 Juillet | Anouk Plantevin et Julia Savin | Les actualités agroalimentaire communication
138 Rediffusion #1 : Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola
139 Alexis Vaillant | Alterfood | se réinventer en période de grand bouleversement
140 Juin | Flora Barin | Allégation ingrédients simples, les jeunes gaspillent, boite à goûter Lu
141 La Fabrique Cookies | Alexis de Galembert 🍪
142 Académie sans filtre #6 | La RSE en période de crise | Emmanuel Ansoud et Emmanuel Fournet
143 ZALG | Repenser notre alimentation grâce aux bienfaits des algues!
144 Mai | Arnaud Le Berrigaud | Coca Cola verre consigné, Bouteilles de Badoit transparentes et bouchons solidaires
145 Académie sans filtre #5 | Les tendances alimentaires en sortie de crise !
146 Magali Picard | Michel Edouard Leclerc nous fait il vraiment faire des économies ?
147 Avril | Olivier Frey | Carrefour endométriose, bataille pour le contrôle de Casino, Hari'Go
148 Cathy Collart Geiger, PDG Picard | "Faire corps avec son équipe au nom d'un projet commun"
149 Sylvaine Audrain | Il faut travailler l'expérience client sur le e commerce alimentaire
150 Mars | Romain Beurel | Loi Descrozaille, Innovations, Tereos ferme deux usines en France
151 Table ronde #1 : Le chef de secteur en période d'inflation
152 Rediffusion: Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s
153 Février | Sylvaine Audrain | Lancement de l'enseigne Toujust, Jow Happy Veggie Week, Haagen dazs collabore avec Pierre Hermé
154 Aude Pichaud, ex directrice commerciale chez Kellogg's | Faire sauter ses propres barrières pour se positionner en tant que leader!
155 Bordeau Chesnel | Sandrine Lecanu nous ouvre les dessous d’une marque iconique et historique !
156 Merveilles du monde | Amélie & Alexandre | Une merveilleuse idée à relancer! |
157 Janvier | Pierre Lerussard | Toujust, ruptures en grande distribution, Thierry Cotillard nommé président les mousquetaires
158 Négocier en transparence et confiance | Avec Philippe Varloud et Guillaume Barbaras!
159 Hors série | La naissance de Sans filtre ajouté
160 Décembre | Camille Winter | Baisse des achats pendant la période des fêtes, Nouvelle publicité Burger King
161 Du beurre dans les épinards #7 | Ombeline Bedos | Le monde des agences Branding & Design!
162 Hors série | Thomas Moulin | La fresque de l'alimentation
163 Comprendre le boom de la proximité alimentaire | Doohyoulike | Fabrice Guez & Jérôme Lalou
164 Novembre | Arthur Gibelin | Plan Carrefour 2026, Mix & Miam, Drives piétons menacés
165 L'académie sans filtre #4 | La levée de fonds pour les nuls | Avec François Xavier Henry, co fondateur d'Oé
166 Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien | Je crois depuis longtemps en un militantisme engagé, joyeux et utopique
167 Octobre | Anne-Clotilde Clanet | Dominique Schelcher, Ruptures, Dates limites de consommation, Classement des innovations
168 Gregory Thurin | Fondateur de Fidmarques | Trouver des failles dans les systèmes, les analyser, et les résoudre!
169 Septembre | Quentin Bara | Inflation, Café royal, repli du bio, croustis Bonduelle et Gnocchis Pom Bistro
170 Nicolas Marotte | DG Innocent | Le monde est fait de possible!
171 Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola
172 Catalina | 40 ans de connaissance shopper et d’activation ciblée | Pauline Gougeon, directrice générale Catalina France
173 Juliette Croissant | Junior Brand Manager chez Savencia | Mon expérience en V.I.E
174 Août | Elsa Prouteau | Pouvoir d'achat, rentrée des classes, Benco lance sa pâte à tartiner
175 Rediffusion #4 | Camille Azoulai, Funky Veggie
176 Rediffusion #3 | Aurélien Pouzin, CoursesU.com
177 Rediffusion #2 | Jacques Edouard Sabatier Fondateur Jow
178 Rediffusion #1 | Rami Baitiéh | DG Carrefour France
179 Juillet | Julien Lefebvre | Carrefour et nous anti gaspi, Maille lance des nouvelles sauces, la GD se met à la sobriété énergétique
180 L'académie sans filtre #3 | L'inflation : Comment nos métiers évoluent et doivent s'adapter en période d'inflation?
181 Alexia Chassagne, fondatrice de Juste | Arnaud Le Berrigaud, expert packaging | Le juste emballage!
182 Juin | Philippe Varloud et Guillaume Barbaras | Egalim 2, Programme fidélité Picard et pub TV Michel & Augustin
183 Dominique Schelcher | PDG U | Le magasin est le reflet de notre société!
184 Gregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !
185 Lustucru | Nos bonnes pâtes françaises engagées | Sandrine Denoual et Clémentine Aujay!
186 Mai | Les actus agros du mois avec Romane Stievenard Patalacci | Retour des négociations, Pénuries, Lidl + et Flink rachète Cajoo
187 Romain Charles | CEO Lucky Cart | "Tant que je gagne, je joue!"
188 Du beurre dans les épinards #6 | Amandine Levine | Directrice d'Hypermarché Carrefour
189 Avril | Les actus agro du mois avec Margaux Tursin l Baromètre de saisonnalité, innovation M&A, Inflation
190 Leonart Prunier, Vice président de la FEEF | Aider les acteurs qui contribuent à l’écosystème local !
191 Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines
192 Fouad Mnaouare | Taleen | J’ai été frappé de plein fouet par la grande distribution dès mon plus jeune âge !
193 Mars | Les actus agro avec Camille Rolland | Risque de crise alimentaire, Pic des ventes du végétal et innovation Charal
194 Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s
195 L’académie sans filtre #2 | Le merchandising !
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197 Comment implanter une marque historique sur un nouveau rayon? | Cassegrain, de la conserve au surgelé! ❄️🐰
198 L’académie sans filtre #1 | L’innovation!
199 Janvier | Les actus agro avec Aurèle Ferrat | Baguette à 29 cts, Paysan Breton se lance sur les oeufs et bilan de l'eco-score
200 Jow | Jacques Edouard Sabatier | On fait quoi à manger ce soir?
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