Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté! Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète. Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi les enjeux societaux et économiques. Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole. Je suis Salomé Charrigton, et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Rediffusion : Pression, ultimatums, fatigue : survivre aux négociations en grande distribution, avec Marwan Mery, ADN Group
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Rediffusion : Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira
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Rediffusion : La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail
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Rediffusion : Algorithmes, IA, drive : comprendre le nouveau e-commerce alimentaire, avec Arthur Gibelin, iProspect
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Rediffusion : Les dessous du métier de chef de produit marketing MDD Carrefour, avec Mickaël Veneziano
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Rediffusion : Les dessous du métier de directrice nationale des ventes, avec Caroline Laurent
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Diriger dans l'incertitude : comment garder un cap clair ? Avec Cécile Guillou, CEO Picard
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15 ans pour créer un marché : les coulisses de l'essor du kombucha en grande distribution, avec Laurent Coulloumme Labarthe, Biogroupe
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Comment vendre en grande distribution quand tout se centralise ? Avec Gérald Strycharz, ARMADA
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Le category manager est-il en train de disparaître ? avec Emmanuel Ansoud, Category manager evangelist
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La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail
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Comment mieux décider grâce à la connaissance consommateur ? avec Elodie Memin, Head of Market & Customer Insights, Lidl
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Comment rendre rentable sa présence en circuit de proximité ? Avec Christophe Bou, Winminute
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Intermarché et les PME : Le binôme Adhérent-Permanent, un modèle unique au service du territoire, avec Severine Jegou et Philippe Latour
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Comment repenser la grande distribution de demain ? Avec Philippe Varloud
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Comment bien manager ? Avec Alexia Chassagne, CEO Darégal Group
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Actualités agroalimentaire février : Carrefour dévoile sa stratégie 2030
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Natexpo: Pourquoi les consommateurs ne croient plus les marques alimentaires?
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Du produit au magasin : 30 ans pour comprendre le commerce alimentaire, avec Sylvain Ferry
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Algorithmes, IA, drive : comprendre le nouveau e-commerce alimentaire, avec Arthur Gibelin, iProspect
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QVEMA : Nuage, la barbe à papa sans sucres : Avec Florian et Vanessa, groupe Re.snack
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Pression, ultimatums, fatigue : survivre aux négociations en grande distribution, avec Marwan Mery, ADN Group
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Natexpo : De la GSS à la GMS: comment changer d'échelle sans changer de valeurs ?
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Face aux réseaux sociaux, comment la grande distribution redéfinit-elle l'innovation ? avec Corentin Charrier, Carrefour.
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Comment anticiper les tendances quand TikTok fait exploser la demande ? Avec Véronique Le Bourge, TILIZ
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Actualités agroalimentaire du mois de novembre : Auchan bascule ses supermarché en Intermarché
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Que valent vraiment les études marketing consommateurs ? Avec Julie Hermann
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Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira
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PME agroalimentaires : comment survivre et grandir face aux géants de la grande distribution, avec Léonard Prunier
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Actualités agroalimentaire octobre - Le sénat enquête sur les marges de la GD
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Le label est-il un levier business ? Bien-Être animal, pouvoir d'achat, et le risque de la transparence totale avec Emilie Gregorio
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Comment construire une marque forte dans le rayon surgelé ? Leçons de marketing et de commerce avec Thomas Bayel
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Commerce et marketing : comment faire accepter une marque étrangère en grande distribution alimentaire ? Avec TWF
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Les dessous du métier de directrice nationale des ventes, avec Caroline Laurent
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Actualités agroalimentaire septembre - La fusion Agrial x Terrena
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Premium et pouvoir d’achat : le paradoxe du commerce alimentaire, avec Marie et Valentine, Gü dessert
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Comment réconcilier marques et enseignes de la grande distribution autour de la PLV, avec Cyril Thisserant
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IA, management et recrutement : quels enjeux pour les métiers du commerce et de l’agroalimentaire ? avec Florent Lepeu
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Comment intégrer la RSE dans sa stratégie catégorielle, avec Emilie Chalvignac, Institut du commerce
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Actualités agroalimentaire août - Keurig Dr Pepper s'achète JDE Peet’s
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Rediffusion - Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U
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Rediffusion - Écouter pour mieux vendre, avec Sophie Melloul, DNV chez Delpeyrat
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Rediffusion - Patrick Chomel, directeur commercial chez McCormick !
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Actualités agroalimentaire juillet - Ferrero avale Kellogg’s et Carambar
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Réinventer la marque Cassegrain au rayon frais, avec Pauline Gaulis et Camille Piola
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Les dessous du métier de chef de produit marketing MDD Carrefour, avec Mickaël Veneziano
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De la RHF à la grande distribution : comment réinventer sa marque pour mieux la déployer, avec Jérôme Poisson
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Actualités agroalimentaire S25 - Mort du ticket restaurant, Intermarché achète Colruyt
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Comment tenir 10 ans dans la grande distribution sans renoncer à ses convictions ? Avec Emmanuel Brehier, Co fondateur HARi&CO
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Comment une marque peut se réinventer en grande conso sans perdre son ADN ? Le cas marketing de Bonduelle
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Actualités agroalimentaire S23 – Colruyt jette l’éponge, le Retail Media explose, Nurishh s’effondre
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Du métier d'acheteur à DG de marque : Raphaël Kunde raconte les coulisses de la négo en grande distribution
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Actualités agroalimentaire S21 - Décryptage du marché des glaces
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Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope
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Actualités agroalimentaire S20 - Carambar x Pompiers : l’opé marketing la plus inattendue de 2025 ?
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Le gaspillage invisible en grande distribution - Avec Tanguy De Cottignies
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Actualités agroalimentaire S20 - Perrier 2025 : le dossier qui embarrasse Nestlé
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Relancer une marque en grande distribution, avec Alexis Vaillant, Fondateur d'Alterfood
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Actualités agroalimentaires S19 - NielsenIQ x VusionGroup, l'illusion des plats cuisinés, part de marché des enseignes
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Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U
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Actualités agroalimentaires S17 - Danone en pleine forme, Le marché porteur des chips, Intermarché ferme des magasins Casino
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Alternatives végétales, sommes-nous arrivés au bout? Avec Renaud Saisset, CEO chez ACCRO
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Actualités agroalimentaires S16 – Leclerc veut verdir la GMS, Lactalis encaisse, Avril anticipe 2030
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Je me lance à mon compte.
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Actualités agroalimentaire S15 - Monoprix passe à table avec "La Cantine"
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Chef de secteur : pourquoi le terrain reste l’école du business avec Jean Pierre Juillot, Chef de Secteur
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Actualités agroalimentaire S14 - Le retour des biscuits Finger de Cadbury
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Pourquoi les marques doivent retourner sur le terrain pour innover vraiment, avec Sandrine Doppler
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Actualités agroalimentaire S13 - Consommation de soja, Tiktok shop débarque en France.
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Actualités agroalimentaire S12 - Consommation sous tension : viande, œufs, SRP+10... Ce que vous devez savoir
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Le consommateur peut-il vraiment peser en grande distribution ? avec Nicolas Chabanne, C’est Qui Le Patron ?!
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Actualités agroalimentaire S11 - L’évolution du nustriscore fait débat, comment Lindt Dubai Style a conquis les rayons
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Transformation du travail en agroalimentaire : les acteurs RH sont-ils vraiment au rendez-vous ? Avec Marie Pierre Dereli Allauzen
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Actualités agroalimentaire S10 - Des négociations commerciales difficiles, l’agroalimentaire sous pression face aux menaces de Trump
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Ramdam Social : de l'idée à la grande distribution en un an avec Julie Boureau - Qui veut être mon associé ?
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Actualités agroalimentaire S9 - Les marques distributeurs pointées du doigt, Karine Le Marchand auprès des distributeurs
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Agroalimentaire et consommation : Pourquoi le Nutriscore divise ? Avec Serge Hercberg
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Actualités agroalimentaire S8 - La volaille devient la viande la plus consommée, Carrefour dévisse en bourse
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Actualités agroalimentaires S7 – Hausse de la taxe soda, Intermarché ferme des magasins Casino, moral des consommateurs en berne
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Le vrai prix de notre alimentation avec Adrien Decastille, Funkie - Qui veut être mon associé QVEMA
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Actualités agroalimentaires S6 - Kronenbourg lance la marque Somersby, Carrefour arrête le prospectus papier
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Actualités agroalimentaires S5 - Lidl ouvre le dimanche, l’arrêt de Panzani au frais, le retour du steak végétal
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Repenser l’alimentation sportive avec Innutswetrust par Benjamin Voirin!
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Actualités agroalimentaires S4 - Suppression de l’agence bio
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Actualités agroalimentaires S3 - Côte d’Or retravaille sa marque, les escarpins Lidl, le lait cru gagne une bataille.
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Entreprendre avec passion et humanité dans la grande distribution avec Aurélien Pouzin, adhérent U Sombernon
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Actualités agroalimentaires S2 - Carrefour lance son programme de fidélité, Intermarché vend des pommes 100% françaises
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Actualités agroalimentaires S1 - Mondelez innove avec l'IA, Cadbury déchu
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Comment Planet Score transforme la relation consommateur-marque dans l'agroalimentaire, avec Sabine Bonnot
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Actus agroalimentaires S51 - Haribo x Harry Potter, Yooji lance avec des pancakes, Cafés Legal placé en liquidation.
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Réinventer l’innovation alimentaire face à la déconsommation avec Nathalie Hutter-Lardeau
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Actus agroalimentaire S50 - Franprix modernise son réseau, la fin des tickets-restaurant
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Faire le grand saut : du CDI à l'entrepreunariat, avec Pauline Janin
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Hors série - Les supermarchés au Japon
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Comment renforcer la résilience de vos approvisionnements en agroalimentaire avec François Deprey
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Démographie, climat et data : les 3 piliers de l'avenir du commerce avec Emily Mayer
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Les médias influencent-ils nos courses? avec Cyril Rouquet Prévost, Masterchef
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Guillaume dévoile les secrets de la performance terrain chez Lustucru – avec Guillaume Prudhen, Directeur Commercial Lustucru!
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À table #4: Patrick Chomel, Directeur commercial McCormick
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À table #3 : Sophie Melloul, directrice nationale des ventes chez Maison Delpeyrat!
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Noël Zierski, La déconsommation : une nouvelle réalité décryptée
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[BEST OF] La transparence au cœur du débat, avec David Garbous
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[BEST OF] Alix Grousset, la rétrospective food 2023!
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[BEST OF] Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia
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Les défis de l'industrie agro-alimentaire face aux enjeux agricoles, Keynote avec Sabine Bonnot
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Comment l'IA va optimiser les performances dans le retail et transformer les métiers du commerce? Keynote avec Nicolas Diacono
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À table #2 : Thibault PERREON, Fondateur de MONKA : "Si tu as peur, si tu hésites : teste-le."
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André Bonnard, Président chez J'achète fermier, et Agriculteur aubergiste - Sauver nos exploitations
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Sylvia Vitale Rotta, présidente et fondatrice de Team Créatif, Parcours d'une visionnaire du design
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A table #1 : Julien Marie, directeur commercial de Bjorg - Transmettre, partager, donner plus pour recevoir plus.
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L'histoire du gnocchi
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Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner
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La transparence au cœur du débat, avec David Garbous
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Panzani dévoile sa stratégie pour dominer le marché des pâtes fraîches - Avec Valérie Faia Beauchêne
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Comment Lindt s’est emparé du lapin de Pâques ?
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Mon combat: remettre tout le monde dans le bateau : Yan Decock, fondateur de Naka
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Rediffusion - Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s
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Joker, une vieille dame qui a trouvé les clés de la jeunesse éternelle, avec Amélie Zeller Nicolle, directrice marketing de Joker.
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Qui a inventé le Nutella?
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Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia
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Janvier | Bastien Rolland | Les actualités agroalimentaire du mois
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À la rencontre d’Adrien, Responsable des Ventes Secteur chez Lidl France.
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Pourquoi la vache qui rit rit elle ?
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À la rencontre de Romane, consultante chez Nielsen IQ
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#Rediffusion Noël: Merveilles du monde | Amélie & Alexandre | Une merveilleuse idée à relancer! |
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#Rediffusion Noël: La Fabrique Cookies | Alexis de Galembert 🍪
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L'histoire des magasins E.Leclerc
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Alix Grousset, la rétrospective food 2023!
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La sobriété et l'accélération s'opposent-ils forcément ? Food Paradoxa, avec Stéphane Brunerie et Diane Leroy.
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Travailler différemment au service du sens avec Christophe Aillet et Pascal Pubert, La Boulangère
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Qui se cache derrière le nutriscore?
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Entretenir un lien authentique et durable avec les consommateurs grâce au CRM! | Nicolas Bermond
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Octobre | Louise Mangin | Les actualités agroalimentaire du mois
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Réinventer le recrutement et la fidélisation des équipes commerce et marketing | Alan Collotte & Timothée Cicerchia!
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Genevieve Louis Hooper | DG Intersnack | Ne pas griller les étapes
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L'histoire fascinante du créateur du Ricard
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Tirer parti du succès Tiktok en tant que marque agroalimentaire | Agence Wonderful | Anouk Plantevin |
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L'incroyable histoire d'Emmanuel Faber
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Genevieve Louis Hooper | DG Intersnack | Aucun compromis sur la qualité
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Août | Baptiste Capelle | Carrefour JO, Inflation, Name & Shame
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Rediffusion #3 : Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines
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Rediffusion #2 : Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien |
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Juillet | Anouk Plantevin et Julia Savin | Les actualités agroalimentaire communication
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Rediffusion #1 : Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola
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Alexis Vaillant | Alterfood | se réinventer en période de grand bouleversement
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Juin | Flora Barin | Allégation ingrédients simples, les jeunes gaspillent, boite à goûter Lu
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La Fabrique Cookies | Alexis de Galembert 🍪
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Académie sans filtre #6 | La RSE en période de crise | Emmanuel Ansoud et Emmanuel Fournet
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ZALG | Repenser notre alimentation grâce aux bienfaits des algues!
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Mai | Arnaud Le Berrigaud | Coca Cola verre consigné, Bouteilles de Badoit transparentes et bouchons solidaires
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Académie sans filtre #5 | Les tendances alimentaires en sortie de crise !
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Magali Picard | Michel Edouard Leclerc nous fait il vraiment faire des économies ?
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Avril | Olivier Frey | Carrefour endométriose, bataille pour le contrôle de Casino, Hari'Go
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Cathy Collart Geiger, PDG Picard | "Faire corps avec son équipe au nom d'un projet commun"
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Sylvaine Audrain | Il faut travailler l'expérience client sur le e commerce alimentaire
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Mars | Romain Beurel | Loi Descrozaille, Innovations, Tereos ferme deux usines en France
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Table ronde #1 : Le chef de secteur en période d'inflation
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Rediffusion: Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s
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Février | Sylvaine Audrain | Lancement de l'enseigne Toujust, Jow Happy Veggie Week, Haagen dazs collabore avec Pierre Hermé
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Aude Pichaud, ex directrice commerciale chez Kellogg's | Faire sauter ses propres barrières pour se positionner en tant que leader!
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Bordeau Chesnel | Sandrine Lecanu nous ouvre les dessous d’une marque iconique et historique !
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Merveilles du monde | Amélie & Alexandre | Une merveilleuse idée à relancer! |
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Janvier | Pierre Lerussard | Toujust, ruptures en grande distribution, Thierry Cotillard nommé président les mousquetaires
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Négocier en transparence et confiance | Avec Philippe Varloud et Guillaume Barbaras!
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Hors série | La naissance de Sans filtre ajouté
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Décembre | Camille Winter | Baisse des achats pendant la période des fêtes, Nouvelle publicité Burger King
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Du beurre dans les épinards #7 | Ombeline Bedos | Le monde des agences Branding & Design!
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Hors série | Thomas Moulin | La fresque de l'alimentation
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Comprendre le boom de la proximité alimentaire | Doohyoulike | Fabrice Guez & Jérôme Lalou
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Novembre | Arthur Gibelin | Plan Carrefour 2026, Mix & Miam, Drives piétons menacés
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L'académie sans filtre #4 | La levée de fonds pour les nuls | Avec François Xavier Henry, co fondateur d'Oé
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Christophe Audouin | Ex directeur Les 2 Vaches & Faire Bien | Je crois depuis longtemps en un militantisme engagé, joyeux et utopique
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Octobre | Anne-Clotilde Clanet | Dominique Schelcher, Ruptures, Dates limites de consommation, Classement des innovations
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Gregory Thurin | Fondateur de Fidmarques | Trouver des failles dans les systèmes, les analyser, et les résoudre!
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Septembre | Quentin Bara | Inflation, Café royal, repli du bio, croustis Bonduelle et Gnocchis Pom Bistro
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Nicolas Marotte | DG Innocent | Le monde est fait de possible!
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Patrick Pech | Se réinventer après 25 ans de vie d'expatrié chez Coca-Cola
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Catalina | 40 ans de connaissance shopper et d’activation ciblée | Pauline Gougeon, directrice générale Catalina France
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Juliette Croissant | Junior Brand Manager chez Savencia | Mon expérience en V.I.E
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Août | Elsa Prouteau | Pouvoir d'achat, rentrée des classes, Benco lance sa pâte à tartiner
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Rediffusion #4 | Camille Azoulai, Funky Veggie
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Rediffusion #3 | Aurélien Pouzin, CoursesU.com
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Rediffusion #2 | Jacques Edouard Sabatier Fondateur Jow
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Rediffusion #1 | Rami Baitiéh | DG Carrefour France
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Juillet | Julien Lefebvre | Carrefour et nous anti gaspi, Maille lance des nouvelles sauces, la GD se met à la sobriété énergétique
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L'académie sans filtre #3 | L'inflation : Comment nos métiers évoluent et doivent s'adapter en période d'inflation?
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Alexia Chassagne, fondatrice de Juste | Arnaud Le Berrigaud, expert packaging | Le juste emballage!
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Juin | Philippe Varloud et Guillaume Barbaras | Egalim 2, Programme fidélité Picard et pub TV Michel & Augustin
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Dominique Schelcher | PDG U | Le magasin est le reflet de notre société!
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Gregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !
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Lustucru | Nos bonnes pâtes françaises engagées | Sandrine Denoual et Clémentine Aujay!
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Mai | Les actus agros du mois avec Romane Stievenard Patalacci | Retour des négociations, Pénuries, Lidl + et Flink rachète Cajoo
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Romain Charles | CEO Lucky Cart | "Tant que je gagne, je joue!"
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Du beurre dans les épinards #6 | Amandine Levine | Directrice d'Hypermarché Carrefour
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Avril | Les actus agro du mois avec Margaux Tursin l Baromètre de saisonnalité, innovation M&A, Inflation
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Leonart Prunier, Vice président de la FEEF | Aider les acteurs qui contribuent à l’écosystème local !
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Agnès Epalle | Directrice marketing et communication Alpina Savoie | "On a l’avenir de nos racines
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Fouad Mnaouare | Taleen | J’ai été frappé de plein fouet par la grande distribution dès mon plus jeune âge !
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Mars | Les actus agro avec Camille Rolland | Risque de crise alimentaire, Pic des ventes du végétal et innovation Charal
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Journée des droits de la femme | Témoignages croisés de femmes et hommes inspirant(e)s
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