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durée : 00:59:46 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Place au compas, une musique que l'on pourrait qualifier de tout monde tant elle n'a cessé de se réinventer au contact des migrations et re-migrations des Haïtiens. - équipe : Laura Dutech-Perez, Thomas Jost Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:28:54 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Cette semaine, Les Bonnes Choses s’installent place de la Concorde, à Paris, où s’est tenu en septembre 2026 le premier Marché des médaillés du Concours général agricole. Plus de 30 producteurs récompensés y ont présenté leurs produits et leur savoir-faire : l’occasion de partir à leur rencontre. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Olivier Alleman Commissaire Général du Concours Agricole, Maxime Durand Cofondateur de Transition (Hauts-de-France), Sophie Kessler-Matière Propriétaire récoltante au Château Calissanne (Provence), Geneviève Aubian Représentante technico-commerciale chez Riguecoop Canard Tradition (Occitanie), Emmanuelle Papin Ostréicultrice aux Huîtres Yves Papin (Nouvelle-Aquitaine), Volkan Tanaci Apiculteur urbain chez CityBzz (Ile-de-France) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:59:26 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Voyage à Haïti, terre d'histoire et de musique, de vodou, de rara, de chanson engagée et de mizik rasin. - équipe : Laura Dutech-Perez, Thomas Jost Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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durée : 00:28:48 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - La pistache s’est imposée dans nos desserts, nos glaces et nos chocolats, portée ces dernières années par un nouvel engouement. L’occasion de faire le point sur son histoire, son retour en Provence et les enjeux de cette nouvelle filière. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Jean-Louis Joseph oléiculteur, trufficulteur et qui a participé à la relance de la culture de la pistache en provence, installé à La Bastidonne dans le Sud-Luberon, Vice-Président de Pistaches en Provence., Marie-Catherine De La Roche Journaliste et autrice spécialisée dans la gastronomie, Nadia Sammut Cheffe étoilée de l’Auberge La Fenière Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:59:40 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - À seulement 23 ans, elle sortait The Miseducation of Lauryn Hill, un album emblématique qui continue d'être écouté, découvert et redécouvert. Portrait de la diva Lauryn Hill, qui s'offre une tournée mondiale et étasunienne en cette année 2026. - équipe : Laura Dutech-Perez, Thomas Jost Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:28:31 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Claude Fischler, sociologue et anthropologue, observe nos pratiques alimentaires depuis plus de trente ans. Les Bonnes Choses font le point avec lui à l'approche de l'élection présidentielle de 2027. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Claude Fischler Sociologue Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:58:57 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Elle a été l’une des premières chanteuses en France à proposer une performance sublimée dans des clips inoubliables, toujours dans un engagement sans pareil doublé de second degré. Hommage à Catherine Ringer l’insaisissable, chanteuse du duo Rita Mitsouko, qui vient de nous quitter. - équipe : Laura Dutech-Perez, Thomas Jost Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:29:48 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Dans l’univers très exposé de la haute gastronomie, certains chefs choisissent de laisser leurs assiettes parler pour eux. Eugénie Béziat fait partie de ceux-là : son parcours permet de regarder autrement les codes et les défis d’une grande table aujourd’hui. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Eugénie Béziat Cheffe du restaurant Espadon au Ritz, 1 Étoile au Guide Michelin Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:29:51 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - On se retrouve rarement autour d’une table par hasard. Dans les relations internationales, un dîner d’État, le choix d’un menu ou le fait de s’asseoir à la même table peuvent ainsi devenir des moyens d’affirmer une alliance, d’envoyer un signal politique ou, au contraire, de marquer une distance. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Anne-Laure Descombin Cofondratrice du Village international de la gastronomie, Laurent Stefanini Diplomate, ancien ambassadeur de France à Monaco, conseiller spécial pour la diplomatie de la gastronomie française, Hissein Mahamoud Barkai Chef pâtissier franco-tchadien, connu sous le nom de Pâtissier du désert Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:58:49 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Hommage à Dolly Parton, prolifique songwriteuse et grande voix de l’Amérique. Une figure qui, de la country de ses origines à la pop et au gospel, a su faire tenir ensemble tous les fronts contradictoires de son pays. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:29:15 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Longtemps boudée avant de devenir incontournable, la tomate s’est imposée dans nos assiettes sous une multitude de formes et de variétés. Mais en 2026, ce produit familier est rattrapé par le dérèglement climatique, qui fragilise les récoltes et interroge son avenir. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Jacky Mercier Maraîcher et producteur de tomates bio et anciennes depuis 2004 à Frontenay-sur-Dive (Vienne), auteur du livre Jacky, le roi de la tomate (La Geste, 2026), Mireille Gayet Paléontologue, passionnée de cuisine, autrice et illustratrice du livre Petit traité de la tomate (Le Sureau, 2021), Cédric Ravaud Chef du restaurant La Table de la Ribaudière, au Château de la Ribaudière (Vienne) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 01:02:19 - Le grand podcast de voyage - Une histoire de peur et de plaisir, deux notions indissociables pour le maître du roman policier, Franck Thilliez. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 01:01:35 - Le grand podcast de voyage - Historienne de renom, Annette Becker est cofondatrice de l'Historial de la Grande Guerre de Péronne. Spécialiste des violences de guerre, elle nous éclaire dans la compréhension du passé et des sociétés humaines depuis l'occupation allemande de 1914 jusqu'au génocide des Tutsis du Rwanda. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:28:48 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Délicate dans les meilleurs desserts, précieuse sur les marchés, la vanille traverse les continents et les siècles sans perdre en popularité. Mais derrière son parfum familier se cachent une culture exigeante et une filière sous tension. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
durée : 00:59:17 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - La chanson italienne a produit certains des plus grands compositeurs de la musique mondiale, encore trop peu connus en France. Mais cela change. Loin des circuits formatés, une nouvelle génération émerge qui transcende l'anxiété, chante le cosmos et s'inscrit dans le temps long. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
