Le grand podcast de voyage

durée : 00:28:24 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - « Pè campà bisogna à manghjà » (pour vivre, il faut manger), selon les Corses ! Nos deux invités font vivre la gastronomie de l'île de Beauté au quotidien : Jean Costantini, chef du restaurant A Casaluna à Paris et Jean-Paul Mancel, producteur de clémentines et président de l'APRODEC. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:58:27 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - La salsa est plus qu'un rythme, c'est un concept. Elle est née à New-York, dans le Bronx dans les années 70, 10 ans avant le hip-hop. Écoutez-la ! - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:54 - Le grand podcast de voyage - Bruiteur, sound designer et compositeur, Nicolas Becker façonne le langage sonore du cinéma contemporain et bien au-delà. Animé par une insatiable curiosité, il collecte des sons et procède par expérimentation pour inventer et composer des univers sonores singuliers. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:56 - Le grand podcast de voyage - Abdellah Taïa confie créer depuis l'intérieur de soi, à partir d'une mémoire première. Au cours de cette masterclasse, le romancier évoque également la façon dont son écriture se renouvelle. Il fait résonner les voix qui rappellent la multiplicité des expériences d'un moment pourtant commun. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:26 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Loin des clichés d’une cuisine fade, la cuisine végétarienne s’invente gourmande et créative, portée par des cuisiniers et des gastronomes comme le chef Mehdi Favri et la journaliste Estérelle Payany, autrice de La cuisine végétarienne aux éditions Flammarion (2025). Alors, le végé, c'est bon ? - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:05 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Véritable mouvement culturel, le disco devient un phénomène mondial dans les années 1974 et 1975, au point que, des grandes maisons de disque aux grandes stars, tout le monde fait du disco. Sa réussite marque ainsi son passage au rang de genre plus commercial. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:00:32 - Le grand podcast de voyage - Passionnée par l'art et en particulier celui de son temps, Catherine Meurisse revient - au micro d'Arnaud Laporte - sur son parcours artistique et les événements importants de sa vie qui ont marqué sa carrière. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:03 - Le grand podcast de voyage - Après le succès du film d'animation Arco et sa pré-sélection pour les Oscars, Ugo Bienvenu dialogue avec les étudiants des Gobelins. Le dessinateur interroge la multiplicité des possibles pour habiter le monde. Qu'accepte-t-on d'oublier de notre propre humanité pour évoluer ? - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:25 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Noha Baz est pédiatre, autrice culinaire et fondatrice de l'association Les Petits Soleils à Beyrouth. Originaire de Syrie et du Liban, elle tisse des liens entre l'humanitaire, la santé, le goût et le plaisir gourmand avec une vitalité contagieuse. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:37 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Si l’on croit tout savoir du disco, au-delà des paillettes et des boules à facettes, ce genre est aussi et avant tout une histoire de convergences entre l’Afrique, les inventions sonores, les expériences psychédéliques et la célébration de l'amour. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:02:19 - Le grand podcast de voyage - Ce que je devais faire, c'était écrire, nous dit la poétesse Laura Vazquez tandis qu'elle explore le geste d'écriture et les voix d'un texte. Comment s'élabore son œuvre ? En écoutant et lisant cette autrice, c'est toute la vitalité de la poésie contemporaine que l'on découvre. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:26 - Le grand podcast de voyage - Saxophoniste, joueur de doudouk et compositeur, Thylacine nous invite à découvrir un univers musical entre explorations sonores et musiques électroniques. En Namibie, dans le Transsibérien ou la cordillère des Andes, son travail de composition se veut ouvert à l'instant présent et à l'échange. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:08 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Pour Charles Braine, consommer « moins mais mieux » vaut aussi pour les produits de la mer ! - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:03 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Véritable Cocteau de la musique italienne, pionnier d'électro expérimentale, auteur d’opéras, de musique répétitive autant que d’une new-wave hypra acérée, Franco Battiato s'est affirmé comme un citoyen du monde. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:56 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Interprète du cycle de lieder de Robert Schumann L’Amour et la vie d’une femme au festival Radio France Occitanie Montpellier 2026, la mezzo soprano Marianne Crebassa revient sur son parcours, ses choix artistiques, les rôles qui l'ont marquée et la façon dont elle aborde le travail de la voix. - équipe : Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - invités : Marianne Crebassa Mezzo-soprano Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:02:22 - Le grand podcast de voyage - Marie-Hélène Lafon est une écrivaine reconnue et récompensée par plusieurs prix. Empreints d'une forte dimension documentaire, ses textes s'enracinent dans sa région natale : le Cantal. Elle y explore notamment les déclinaisons du personnage de Gilles qu'elle décrit comme un écrasé de famille. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:49 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Direction l’Italie et la richesse de sa gastronomie avec deux invitées et deux livres singuliers : Catherine Roig, auteure de La cuisine des lacs italiens (Hachette Pratique), et Alessandra Pierini, qui signe la traduction de La cuisine des maisons de plaisir italiennes (Éditions de l’épure) - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:06 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Pionnier de la musique électronique en Italie, Franco Battiato a fait danser son pays sur des musiques parlant de méditation transcendantale autant que de fascisme, se revendiquant de Stockhausen autant que de chanteurs yéyé français. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:04 - Le grand podcast de voyage - Comédien, metteur en scène et réalisateur, Alex Lutz a été récompensé aux Molières 2026. Pour cette 3ᵉ masterclasse des étudiants, il évoque son cheminement artistique et sa manière singulière de composer, et d'interpréter des personnages. J'ai adoré le drame et l'humour au théâtre, confie-t-il. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:25 - Le grand podcast de voyage - Nommé administrateur général de la Comédie-Française en août 2025, Clément Hervieu-Léger est également comédien et metteur en scène. Il évoque la puissance d'attraction de la Comédie-Française et ses projets pour cette institution. Il revient sur l'enjeu essentiel de la rencontre avec le public. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:43 - Le grand podcast de voyage - À l’occasion des 30 ans de la mort de Didier-Georges Gabily, auteur, metteur en scène, directeur du groupe T’chan’G !, une soirée pour découvrir ou redécouvrir l’œuvre puissante, exigeante et souvent visionnaire de cet écrivain précurseur. - équipe : Sophie-Aude Picon, Oriane Delacroix, Caroline Ouazana Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:43:57 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Les grands récits du 20ᵉ siècle se sont effondrés, mais le besoin de croire, lui, persiste en se déplaçant vers de nouveaux objets comme la technologie, l’écologie ou l’amour. Croire devient une action sans garantie. Pourquoi a-t-on besoin de faire encore ce pari de l'espérance ? - équipe : Diane de Vanssay, Assia Veber - invités : Laurent Jeanpierre Professeur de science politique à l’université Paris I - Panthéon-Sorbonne, Emanuele Coccia Philosophe, maître de conférences à l'École des hautes études en sciences sociales (EHESS), Marion Muller-Colard Théologienne protestante, écrivaine et directrice des éditions Labor et Fides. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:58:37 - Le grand podcast de voyage - Des nouvelles de Corée ? Deux contes de l’écrivaine sud-coréenne Bora Chung brouillent les genres entre réalisme magique, fantastique ou horreur corporelle. Elles stupéfient par leur imaginaire sans limite et offrent non sans humour, une analyse des maux de nos sociétés contemporaines névrosées. - équipe : Baptiste Guiton, Oriane Delacroix, Caroline Ouazana Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:44:00 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Entre défis globaux, conflits et tensions financières, la religion reprend de l’importance. De la recherche de sens au désir de solidarité en passant par le risque de division, la religion est-elle une valeur refuge ou une valeur repli ? Comment le religieux peut-il encore fonder du commun ? - équipe : Diane de Vanssay, Assia Veber - invités : Yann Raison du Cleuziou professeur en science politique à l’Université de Bordeaux et membre de l’Institut de Recherche Montesquieu, Kahina Bahloul Islamologue, première imame en France Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:00:08 - Le grand podcast de voyage - Connaissez-vous les dangers du génie ? Trois jeunes pianistes talentueux - Glenn Gould, le narrateur et Wertheimer - se sont rencontrés au prestigieux cours d’Horowitz. D’emblée, Gould s’impose comme un génie triomphant, détournant définitivement les deux autres de leur carrière de virtuose. - équipe : Baptiste Guiton, Oriane Delacroix, Caroline Ouazana Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:43:01 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Tandis que les conflits durent et que la puissance prévaut, la confiance dans le droit semble décliner inéluctablement face à l'impunité des leaders. Peut-on encore croire au pouvoir du droit, ou est-il devenu la dernière ressource de ceux qui ne disposent plus que des règles face à la force ? - équipe : Diane de Vanssay, Assia Veber - invités : Mathilde Philip professeur de droit public à la faculté de droit de l’université Jean Moulin Lyon 3 et déléguée générale de la chaire lyonnaise des droits humains et environnementaux, Seydi Ba Avocat, spécialisé dans le terrorisme, le grand banditisme et le trafic de stupéfiants Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:29 - Le grand podcast de voyage - Quelle est la beauté de la peur, des ténèbres et du Mal ? Au fil de ce long poème en prose en six chants, on suit l’itinéraire – sorte de course à l’abîme – de Maldoror, personnage mystérieux, pervers et maléfique qui renie la morale et Dieu jusqu’à en devenir l’incarnation même du Mal. - équipe : Cédric Aussir, Oriane Delacroix, Caroline Ouazana Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:43:43 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - La participation décline, le scepticisme grandit face aux institutions et à la démocratie. Est-ce une crise des institutions ou une crise plus profonde, celle des valeurs et du commun politique lui-même ? Et surtout, peut-on encore défendre une démocratie qui parfois ne tient plus ses promesses ? - équipe : Diane de Vanssay, Assia Veber - invités : Marc Lazar Professeur émérite à Sciences Po et professeur de « Relations franco-italiennes pour l’Europe » à l’Université Luiss de Rome, Geoffroy de Lagasnerie Philosophe et sociologue français, Magali Lafourcade Magistrate, secrétaire générale de la Commission Nationale Consultative des Droits de l'Homme Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:58:58 - Le grand podcast de voyage - Quand avez-vous cessé de croire que vous deveniez plus intelligent, ou bien le croyez-vous encore ? Indiquez l’âge. Les comédiens du Jeune Théâtre National adressent à Tiago Rodrigues les grandes questions du Journal de l'écrivain Max Frisch. En direct du festival d'Avignon. - équipe : Sophie-Aude Picon, Oriane Delacroix, Caroline Ouazana Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:43:10 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Des flux constants de créations numériques transforment nos écrans en miroirs déformants et les certitudes collectives se dispersent, laissant place à des convictions personnelles. Sur quoi fonder le commun quand les faits eux-mêmes ne sont plus partagés ? - équipe : Diane de Vanssay, Assia Veber - invités : Gérald Bronner Professeur de sociologie à Sorbonne Université, Dominique Cardon Sociologue et directeur scientifique du Médialab de Sciences Po, Valérie Masson-Delmotte Climatologue, membre du Haut conseil pour le climat et responsable du centre climat-société à l’Institut Pierre-Simon-Laplace (IPSL) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:01 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Cette semaine, à l'occasion du solstice d'été, nous partons sur les hauts plateaux ardéchois pour découvrir les saveurs d'un terroir d'altitude. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Laurent Haond Directeur de la boutique L’Ardèche à Paris, Emilien Teyssier Éleveur producteur de bœufs fin gras du Mézenc., Florian Descours Chef du restaurant étoilé la Bòria en Ardèche Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:27:47 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Place à la Céline Dion des années 2010 et 2020, dont la voix quitte progressivement les logiques de la surenchère vocale pour entrer dans une autre zone : celle de la transformation, de la fragilité et de la reconfiguration. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez, Apolline Limosino Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:31:25 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - À la découverte d'une Céline Dion que l’on connaît tous, mais finalement moins bien qu’on ne le croit : la Céline américaine qui accomplit le rêve ultime en 1990 en conquérant les États-Unis et en s'affirmant comme une véritable machine à frissons. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez, Apolline Limosino Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:47 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Quand le thermomètre grimpe, les files d'attente s'allongent devant les glaciers. Mais derrière ce petit plaisir de l'été se cache un univers de goûts, de textures et de savoir-faire. Tour d’horizon de nos coups de cœur. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Emmanuel Ryon Meilleur ouvrier de France Glacier, champion du monde de pâtisserie en 1999, Massimiliano Alajmo Chef italien triplement étoilé, à la tête du restaurant Stern à Paris. , Anne-Claire Guinard-Sonnet Fondatrice du glacier Simone et Maurice à Dijon, Frédéric Guénand Artisan glacier chez Tonton Maboule à La Rochelle Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:30:12 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Comment Céline Dion est-elle devenue Céline Dion ? En 1995, l'album D'eux fait entrer la chanteuse dans le coeur des Français. Pour ce disque écrit par Jean-Jacques Goldman, sa voix et sa personnalité ont servi de matériau premier. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez, Apolline Limosino Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:52 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Retour à Charlemagne au Québec, où Céline Dion voit le jour en 1968. Née dans une famille de musiciens, la jeune Céline s'inscrit d'abord dans une tradition musicale québécoise que l’on connaît mal en France, avant de se diriger progressivement vers un style de plus en plus personnel. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez, Apolline Limosino Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:41 - Le grand podcast de voyage - par : Arnaud Laporte - Akira Mizubayashi est un écrivain et traducteur japonais. Il raconte écrire depuis son bureau à Tokyo, que ce soit en langue française ou japonaise. En 2025, il a reçu le Grand Prix de la francophonie de l'Académie. Il y évoque son cheminement dans l'écriture et l'élaboration d'une œuvre littéraire. - équipe : Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - invités : Akira Mizubayashi Écrivain franco-japonais Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:14 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Les pâtes, aliment du quotidien par définition, occupent en Italie une place qui dépasse largement la cuisine. Leur histoire croise parfois celle de la politique et des luttes sociales, jusqu’à devenir un support de mémoire et de contestation. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Chloé Tournier Directrice de La Garance, scène nationale de Cavaillon, Floriane Facchini Metteuse en scène, autrice et artiste culinaire, Italia Palladino Cheffe du restaurant Italie Là-Bas [Ré], installé au sein de la Collection Lambert à Avignon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:02:29 - Le grand podcast de voyage - Lauréate du prix Astrid Lindgren en 2025, Marion Brunet a fait paraître seize romans à destination des enfants, adolescents et adultes. Au cours de cette masterclasse, elle se confie au micro de Mathilde Wagman sur son travail de la langue et la façon dont naît la voix de ses personnages. - équipe : Mathilde Wagman, Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - invités : Marion Brunet Ecrivaine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:21 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Chico Buarque, l’un des compositeurs les plus fertiles du Brésil, est l’auteur de chansons célèbres et souvent reprises (et vidées de leur sens) en France et ailleurs. Poète illustre, ses chansons apparemment gaies jouent avec les mots pour tromper la censure et célébrer la brasilianité. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:02:16 - Le grand podcast de voyage - par : Marie Labory - L'écrivain Philippe Jaenada évoque son travail d'écriture et la manière dont il explore le passé dans les dossiers des fonds d'archives. Il en exhume des fragments d'affaires judiciaires. Comment travaille-t-il avec ses documents ? Plonger dans ses archives fait vraiment partie de ma vie. dit-il. - équipe : Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - invités : Philippe Jaenada Écrivain français Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:45 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Entre étang et Méditerranée, la ville de Sète propose des spécialités marquées par les produits de la mer et différents héritages. Une cuisine qui se construit au fil des influences méditerranéennes et des savoir-faire locaux. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Bénédicte Escolano Cheffe du restaurant En Face à Sète, Romain Dupuy Ostréiculteur, propriétaire de Les Demoiselles Dupuy à Sète, Fabien Cabel Directeur de l'entreprise familiale La Cettoise, spécialisé dans les tielles à Sète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:13 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - De Prince of Persia à Clair Obscur, le jeu vidéo s'est imposé comme l'un des grands lieux de l'imaginaire contemporain. Et sa musique participe à l'invention de mondes nouveaux, à la renaissance d'époques oubliées ou même à brouiller la frontière entre les deux. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez, Apolline Limosino Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:11 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Des palaces de la Belle Époque aux cuisines contemporaines, Auguste Escoffier a contribué à transformer durablement l'art culinaire, l'organisation du travail en cuisine et la transmission des savoir-faire gastronomiques. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Thierry Marx Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d’innovation culinaire., Yvon Bertorello Réalisateur et auteur de films documentaires, scénariste de bandes dessinées Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:10 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Voyage au pays d’Areski Belkacem, qui nous a quittés en ce 1ᵉʳ juin 2026. Il avait fondé avec Brigitte Fontaine l'un des duos les plus étranges et unis de la chanson française, compagnons de route à la vie et à la scène. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:25 - Le grand podcast de voyage - par : Marie Sorbier - Nommé administrateur général de la Comédie-Française en août 2025, Clément Hervieu-Léger est également comédien et metteur en scène. Il évoque la puissance d'attraction de la Comédie-Française et ses projets pour cette institution. Il revient sur l'enjeu essentiel de la rencontre avec le public. - équipe : Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - invités : Clément Hervieu-Léger Metteur en scène, comédien et administrateur général de la Comédie-Française Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:16 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Longtemps cantonnée aux clichés, la cuisine d’Afrique subsaharienne trouve aujourd’hui une nouvelle place dans le paysage gastronomique français. Parmi ceux qui ont contribué à ce mouvement, Alexandre Bella Ola fait figure de pionnier. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Alexandre Bella Ola Chef du restaurant Rio dos Camaraos à Montreuil Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:01:04 - Le grand podcast de voyage - par : Marie Sorbier - Comédien, metteur en scène et réalisateur, Alex Lutz a été récompensé aux Molières 2026. Pour cette 3ᵉ masterclasse des étudiants, il évoque son cheminement artistique et sa manière singulière de composer, et d'interpréter des personnages. J'ai adoré le drame et l'humour au théâtre, confie-t-il. - équipe : Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - invités : Alex Lutz Comédien, metteur en scène et auteur Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:22 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Alors que paraît son 20ᵉ album solo The Boys of Dungeon Lane, place à un autre visage du grand mélodiste qu'est Paul McCartney : celui qui prend des risques, qui explore, le musicien du déséquilibre volontaire et de la forme éclatée. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:09 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - À la découverte des blés anciens dans la Ferme de Montaquoy, au côté de Valentine Franc, ancienne costumière de cinéma, qui a repris l'exploitation familiale. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Valentine Franc ancienne costumière de cinéma, cultivatrice de blés anciens à la Ferme de Montaquoy Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:07 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Portrait de Sir Paul McCartney, dont l'œuvre solo reste encore mal connue des plus jeunes générations en France. Avec, pour commencer, un hommage au versant mélancolique, facétieux mais toujours extraordinairement enfantin de ce grand mélodiste. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:09 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Et si les réseaux sociaux remplaçaient peu à peu les livres de recettes et les guides gastronomiques ? À travers TikTok et Instagram, une nouvelle profession s’impose : celle d’influenceur.se culinaire. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Chloée Mussler Créatrice de contenu connue sous le nom de La Petite Chef Mumu, autrice du L’art de bien manger sans se ruiner, aux éditions Marabout (2026)., Constance Lasserre Créatrice de contenu connue sous le nom de Hungry Consti, autrice du livre Plaidoyer pour la gourmandise (Equateurs, 2023) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:59:18 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - On se souvient de lui comme de ce grand viking barbu arpentant la Sixième Avenue dans le New York des années 1960. Hommage à Moondog, Louis Thomas Hardin de son vrai nom, l'une des figures les plus singulières de la musique du 20e siècle. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:02:22 - Le grand podcast de voyage - par : Géraldine Mosna-Savoye - Marie-Hélène Lafon est une écrivaine reconnue et récompensée par plusieurs prix. Empreints d'une forte dimension documentaire, ses textes s'enracinent dans sa région natale : le Cantal. Elle y explore notamment les déclinaisons du personnage de Gilles qu'elle décrit comme un écrasé de famille. - équipe : Henri Le Blanc, Peire Legras, Aurélie Marsset - invités : Marie-Hélène Lafon Écrivaine française Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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