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Le grand podcast de voyage

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57 épisodes en replay et MP3

Catherine Ringer, l'insaisissable
58m57s53.97 MB

durée : 00:58:57 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Elle a été l’une des premières chanteuses en France à proposer une performance sublimée dans des clips inoubliables, toujours dans un engagement sans pareil doublé de second degré. Hommage à Catherine Ringer l’insaisissable, chanteuse du duo Rita Mitsouko, qui vient de nous quitter. - équipe : Laura Dutech-Perez, Thomas Jost Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Portraits de chef.fes 1 : Eugénie Béziat
29m48s27.28 MB

durée : 00:29:48 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Dans l’univers très exposé de la haute gastronomie, certains chefs choisissent de laisser leurs assiettes parler pour eux. Eugénie Béziat fait partie de ceux-là : son parcours permet de regarder autrement les codes et les défis d’une grande table aujourd’hui. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Eugénie Béziat Cheffe du restaurant Espadon au Ritz, 1 Étoile au Guide Michelin Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le monde à table
29m51s27.33 MB

durée : 00:29:51 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - On se retrouve rarement autour d’une table par hasard. Dans les relations internationales, un dîner d’État, le choix d’un menu ou le fait de s’asseoir à la même table peuvent ainsi devenir des moyens d’affirmer une alliance, d’envoyer un signal politique ou, au contraire, de marquer une distance. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Anne-Laure Descombin Cofondratrice du Village international de la gastronomie, Laurent Stefanini Diplomate, ancien ambassadeur de France à Monaco, conseiller spécial pour la diplomatie de la gastronomie française, Hissein Mahamoud Barkai Chef pâtissier franco-tchadien, connu sous le nom de Pâtissier du désert Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Dolly Parton, la voix protéiforme de l'Amérique
58m49s53.85 MB

durée : 00:58:49 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Hommage à Dolly Parton, prolifique songwriteuse et grande voix de l’Amérique. Une figure qui, de la country de ses origines à la pop et au gospel, a su faire tenir ensemble tous les fronts contradictoires de son pays. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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L'été des tomates
29m15s26.78 MB

durée : 00:29:15 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Longtemps boudée avant de devenir incontournable, la tomate s’est imposée dans nos assiettes sous une multitude de formes et de variétés. Mais en 2026, ce produit familier est rattrapé par le dérèglement climatique, qui fragilise les récoltes et interroge son avenir. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Jacky Mercier Maraîcher et producteur de tomates bio et anciennes depuis 2004 à Frontenay-sur-Dive (Vienne), auteur du livre Jacky, le roi de la tomate (La Geste, 2026), Mireille Gayet Paléontologue, passionnée de cuisine, autrice et illustratrice du livre Petit traité de la tomate (Le Sureau, 2021), Cédric Ravaud Chef du restaurant La Table de la Ribaudière, au Château de la Ribaudière (Vienne) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Franck Thilliez : "Adolescent, avec la littérature noire, j'étais seul et je me confrontais à la peur"
1h02m57.05 MB

durée : 01:02:19 - Le grand podcast de voyage - Une histoire de peur et de plaisir, deux notions indissociables pour le maître du roman policier, Franck Thilliez. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Annette Becker : "S'approcher au plus près de la société humaine pour mieux la comprendre"
1h01m56.38 MB

durée : 01:01:35 - Le grand podcast de voyage - Historienne de renom, Annette Becker est cofondatrice de l'Historial de la Grande Guerre de Péronne. Spécialiste des violences de guerre, elle nous éclaire dans la compréhension du passé et des sociétés humaines depuis l'occupation allemande de 1914 jusqu'au génocide des Tutsis du Rwanda. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Dans mon panier, je mets... : La vanille
28m48s26.37 MB

durée : 00:28:48 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Délicate dans les meilleurs desserts, précieuse sur les marchés, la vanille traverse les continents et les siècles sans perdre en popularité. Mais derrière son parfum familier se cachent une culture exigeante et une filière sous tension. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Andrea Laszlo de Simone, Giorgio Poi ou La Niña : la nouvelle scène italienne est cosmique
59m17s54.28 MB

durée : 00:59:17 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - La chanson italienne a produit certains des plus grands compositeurs de la musique mondiale, encore trop peu connus en France. Mais cela change. Loin des circuits formatés, une nouvelle génération émerge qui transcende l'anxiété, chante le cosmos et s'inscrit dans le temps long. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Marion Brunet, romancière : "La littérature jeunesse est un formidable espace d'innovation et de liberté"
1h02m57.21 MB

durée : 01:02:29 - Le grand podcast de voyage - Lauréate du prix Astrid Lindgren en 2025, Marion Brunet a fait paraître seize romans à destination des enfants, adolescents et adultes. Au cours de cette masterclasse, elle se confie au micro de Mathilde Wagman sur son travail de la langue et la façon dont naît la voix de ses personnages. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Philippe Jaenada : "La littérature et les histoires que je raconte ressemblent à la vie"
1h02m57.01 MB

durée : 01:02:16 - Le grand podcast de voyage - L'écrivain Philippe Jaenada évoque son travail d'écriture et la manière dont il explore le passé dans les dossiers des fonds d'archives. Il en exhume des fragments d'affaires judiciaires. Comment travaille-t-il avec ses documents ? Plonger dans ses archives fait vraiment partie de ma vie. dit-il. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le sens de l'élevage
28m31s26.11 MB

durée : 00:28:31 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Le travail, les gestes quotidiens et les relations souvent invisibles entre l’éleveur et ses bêtes avec Elsa Sanial, autrice d’ « Elever » (éd. Sahus Sahus, 2025) et le journaliste d’investigation Ulysse Thevenon, auteur de l’ouvrage «  Le Sens du Bétail » (Flammarion, 2025). - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le miracle de la nouvelle folk espagnole
58m50s53.86 MB

durée : 00:58:50 - Le grand podcast de voyage - par : Zoé Sfez - Ils manient les musiques traditionnelles de l'Espagne, à commencer par le flamenco, en les fusionnant avec d'autres genres. Si l'on pense facilement à Rosalía, des artistes comme María José Llergo, Rodrigo Cuevas ou Niño de Elche honorent ces racines en les réinventant. - équipe : Thomas Jost, Laura Dutech-Perez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Sonia Wieder-Atherton : "Une œuvre me reste si elle m'amène ailleurs"
59m00s54.02 MB

durée : 00:59:00 - Le grand podcast de voyage - Figure singulière du violoncelle, Sonia Wieder-Atherton partage son parcours jalonné d'influences russes, de créations d'œuvres contemporaines et de spectacles pluridisciplinaires. Un entretien dans lequel il est question de Moscou avant la chute du Mur, de legato et de Maria Callas. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Souleymane Bachir Diagne : "Oser penser et douter, on le retrouve dans toutes les cultures humaines"
1h02m57.33 MB

durée : 01:02:37 - Le grand podcast de voyage - Dans cette masterclasse, Souleymane Bachir Diagne, voix majeure de la philosophie contemporaine, revient sur une œuvre plurielle, habitée par la question du décentrement et de la traduction, et marquée par le souci constant de faire converger les traditions philosophiques. - équipe : Christine Bernard, Alexandra Malka, Corinne Amar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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