Comment en finir avec la caféine ? 5 alternatives au café
Le café est le deuxième produit le plus échangé dans le monde après le pétrole, et le plus consommé après l’eau. Selon une étude relayée par Le Parisien, il s’en boit 2,3 millions de tasses chaque minute. Un succès auquel participe largement la France, qui fait partie des 10 pays qui consomment le plus de café dans le monde. Un engouement qui s’explique par sa saveur mais également ses vertus énergisantes. Pourtant il n’y a pas que le café dans la vie.
© Pixabay / cocoparisienne
Vous avez hérité d’une cafetière à piston, qui trône depuis des années sur votre étagère mais que vous n’utilisez que lorsque vous avez des invités. Le café ce n’est pas pour vous. Son goût amer, son acidité et sa capacité à perturber votre sommeil vous ont fait y renoncer. Heureusement, il existe d’autres alternatives énergisantes au café. Matcha, maté ou encore cacao bénéficient de vertus similaires, et peuvent ainsi se substituer à la tasse d’espresso.
1. Le matcha pour une cure antioxydante
La poudre de thé vert matcha est idéale pour remplacer le café. Consommée pure dans de l’eau, en smoothie ou en latte, elle est bourrée d’antioxydants, vitamine A et béta-carotène. Plus sain que le café, le matcha permet également de profiter d’un coup de boost plus étendu dans le temps. Son effet énergisant dure de 4 à 6 heures, et son contre-coup est bien moins violent que celui observé lors de la consommation de caféine.
2. Le maté pour faire comme Obama et Antoine Griezmann
Boisson originaire d’Argentine, le maté est utilisé traditionnellement pour lutter contre la fatigue physique et morale. Barack Obama, le pape François ou encore Antoine Griezmann en sont des adeptes. Riche en oligo-éléments et antioxydants, il se substitue très bien au café. Consommé traditionnellement à l’aide d’une calebasse (la tasse à maté) et d’une bombilla (sorte de paille en acier), le maté peut cependant décourager les néophytes. Il dispose d’un goût amer prononcé.
3. Le cacao pur pour son goût et ses vertus anti-stress
Pour remplacer votre tasse matinale de café, vous pouvez également opter pour la poudre de cacao pur, non sucré. A consommer dans de l’eau, avec ou sans lait, ou en smoothie, le cacao a de nombreuses vertus sur l’organisme. En plus de ses effets anti-fatigue connu, le cacao est un antioxydant naturel, qui prévient le vieillissement cellulaire. Source de magnésium et de théobromine, il est également un anti-stress et un anti-dépresseur naturel. A consommer sans se priver tout au long de la journée !
4. Le jus de gingembre pour ses vertus anti-inflammatoires
A boire sous forme de jus ou d’infusion, le gingembre est une boisson tonique et revigorante. Connu pour ses pseudo-vertus aphrodisiaques, le gingembre est un anti-inflammatoire naturel. Son goût épicé est idéal pour relever vos smoothies. Si sa saveur est trop forte pour vous, accompagnez-le d’un peu de miel ou de jus d’orange.
5. La chicorée pour son goût doux de noisette
Retrouvez les saveurs du petit-déjeuner de votre enfance avec la chicorée. Substitut idéal à la caféine, cette plante tonique, ressemblant au pissenlit, est traditionnellement utilisée pour soulager les maux d’estomac et améliorer le transit intestinal. Pour les plus réfractaires au café, elle est un atout gagnant avec son goût chaud de noisette.
Les substitut au café ne manquent pas pour continuer à profiter des blagues à la machine à café, sans la dose de caféine, habituellement requise.