Podcast L'angle éco

Je vais vous donner une super bonne raison de penser à l'andouillette pour votre barbecue : il vaut mieux vaut la cuire à l'extérieur... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 02 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 02 juillet 2026.

Pendant 50 ans, il y a eu en tête d'affiche à La Valentine un hypermarché Géant Casino. Le plus grand de tous les Géant Casino : près de 15.000 m². Pour vous donner un élément de comparaison, c'est 1,5 fois le Stade de France. Et je ne compte pas les réserves ! Donc un géant au sens propre du terme... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 01 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 01 juillet 2026.

On va peut-être enfin voir l'origine, toutes les origines, des ingrédients sur les produits préparés que l'on achète au supermarché : les plats cuisinés, les raviolis, les lasagnes, les pizzas, les croque-monsieur et j'en passe. Le sujet est en débat au Sénat, qui examine, après l'Assemblée Nationale, la loi d'urgence agricole. Et plusieurs amendement prévoient de rendre obligatoire l'affichage précis de l'origine. Par exemple, si le poulet des nuggets est polonais (ce qui n'est pas rare), alors il faudra l'indiquer. Et ne pas se contenter de poulet origine UE. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 30 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 30 juin 2026.

La nouvelle star du rayon café, ce sont ces bouteilles de café concentré. On pourrait aussi appeler ça du sirop de café, parce que c'est destiné à être dilué pour ensuite être consommé froid. C'est la fameuse mode du café glacé qui arrive à présent jusqu'aux rayons des supermarchés. Comme souvent, mode qui arrive des États-Unis où, là-bas, c'est banal de consommer du café froid pour se désaltérer. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 29 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 29 juin 2026.

Je vous emmène en plein cœur de Paris, à deux pas du Chatelet, dans le restaurant éphémère imaginé par la marque de pâtes et de sauces italienne Barilla. Son nom ? Le Basil'Bar. Basil comme basilic, l'ingrédient phare du pesto, la sauce à la mode actuellement et dont les ventes explosent : encore + 15% sur les 12 derniers mois... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 26 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 26 juin 2026.

La société d'études ShopAdvizor a interrogé 41.000 clients en leur soumettant plus de 300 marques que l'on trouve couramment en hypermarchés, et en demandant simplement si avec ces marques, les clients en avaient pour leur argent... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 25 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 25 juin 2026.

C'est donc parti pour les soldes, 4 semaines sur lesquelles les commerçants comptent toujours... mais qui comptent de moins en moins pour les clients... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 24 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 24 juin 2026.

Mon histoire pourrait s'appeler Dis moi ce que tu mets dans ton assiette, je te dirais qui tu es. Le point de départ, c'est l'institut OpinionWay qui a demandé aux Français à quel régime alimentaire ils s'identifiaient. 58% ont répondu omnivore, 20 % carnivore et 22% un régime à dominante végétale... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 23 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 23 juin 2026.

Après des années de recul, les ventes de sirops repartent à la hausse : + 4%. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 22 juin 2026.

C'est LE moment de manger des cerises ! C'est même le week-end pour en acheter. On est en plein dans le pic de production. Il faut savoir que la saison de la cerise est la plus courte des fruits : 90% de la consommation se fait sur le seul mois de juin. Et le début du mois, quand il faisait plutôt plus frais que la normale (on a un peu de mal à s'en souvenir), n'a pas été bon pour les producteurs parce qu'on consommait moins de fruits... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 19 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 19 juin 2026.

Le thermomètre s'emballe, le prix des ventilateurs aussi... Le principe est vieux comme le commerce, et ça n'est pas uniquement selon la température. C'est même déjà très largement répandu dans la consommation. Et on le sait parce qu'on le vit... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 18 juin 2026.

Je vous emmène à Saint-Sornin-Leulac, 600 habitants, en Haute-Vienne. Il y a une église, une mairie... et une petite supérette d'un nouveau genre : une supérette automatique à l'enseigne API... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 17 juin 2026.

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86 % des Français consomment des chips selon une étude d'OpinionWay pour Vico. Et on en achète en tout pour quasiment un milliard d'euros par an... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 16 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 16 juin 2026.

Sans exagérer plus que ça, je peux déjà vous annoncer un septembre rouge sur le terrain des prix... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 15 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 15 juin 2026.

Bienvenue dans un nouvel épisode de la guerre que se livrent les pro et les anti viandes, avec en tête de gondole, cette fois-ci, Sandrine Rousseau. La député écologiste a proposé de changer le nom des steaks hachés en cadavres d'animaux. Et même envisagé une loi pour ça... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 12 juin 2026.

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L'Ifop a mené une étude auprès de 2.000 personnes pour la chaîne So Bio pour déterminer qui sont les consommateurs de produits bio, ce qu'ils achètent et leur rapport aux prix... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 11 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 11 juin 2026.

Mieux vaut-il posséder un objet ou en avoir l'usage ? Les Français sont petit à petit en train de répondre qu'il vaut mieux avoir l'usage. C'est ce qu'on appelle le partage... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 10 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 10 juin 2026.

Les bières sans alcool sont le carton du moment. Les ventes progressent d'environ 10% par an, alors que les ventes de vraies bières sont plutôt stables...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 09 juin 2026.

Tout le monde ou presque connaît donc Geoffroy Guichard. Même si l'homme est mort en 1940, il a laissé une trace profonde : un stade de foot qui porte son nom à Saint-Étienne, le fameux chaudron vert. Mais c'est avant tout le créateur d'une enseigne que tout le monde connaît aussi, Casino. Et c'est parce qu'il avait réussi dans le commerce avec Casino que Geoffroy Guichard a pu faire construire dans les années 1930 un stade qui était à l'origine imaginé pour que les salariés de Casino fassent du sport...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 08 juin 2026.

Dans les supermarchés bretons, selon l'institut d'études Circana, 7% des produits qui sont dans les chariots des consommateurs sont des produits locaux. Des produits bretons. En moyenne en France sur ce même critère de la part des produits de la région dans les chariots, la moyenne est de 3 %. C'est-à-dire deux fois moins... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 05 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 05 juin 2026.

C'est bien connu, tous les grands événements sportifs sont aussi de grands événements commerciaux, parce que les marques comme les grandes surfaces font tout pour les récupérer pour en faire des occasions de consommation...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 04 juin 2026.

Vinted, c'est l'épouvantail de toutes les enseignes de mode. Parce que son succès ne se dément pas. Deux chiffres donnent le tournis. D'abord, la valeur des produits échangés sur le site l'an dernier : plus de 10 milliards sur l'ensemble des pays dans lesquelles la plateforme est présente. Uniquement sur la France, qui est le premier marché de Vinted, on est à environ un tiers de ce total, soit plus de 3 milliards d'euros. Second chiffre : la croissance, quasiment 50% sur un an... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 03 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 03 juin 2026.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 02 juin 2026.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 02 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 02 juin 2026.

La canicule est derrière nous depuis ce week-end et on a les chiffres de la sur-consommation de certains produits, ceux que l'on appellent classiquement les produits météo sensibles. Exemple : les ventes d'eau en bouteille dans l'une des plus grandes chaînes d'hypermarché en France. La semaine dernière, dans cette enseigne, les ventes d'eau ont explosé : + 50%... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 01 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 01 juin 2026.

Cela vous surprendra peut-être, mais ça ne sont pas les enseignes d'hypermarchés qui gagnent... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 29 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 29 mai 2026.

En général, ce sont les parents qui offrent des jouets aux enfants. Là, avec les Lego pour adultes, ça pourrait bien être les enfants qui offrent des Lego à leur maman dimanche pour la fête des mères... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 28 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 28 mai 2026.

Le carburant est une raison de venue dans un hypermarché, un produit d'appel. Et ça fait environ 40 ans que ça dure. Mais cette bataille est en train de changer avec l'émergence de l'électrique. Et les enseignes classiques d'hypermarchés ont face à de nouveaux concurrents qu'elles n'avaient pas sur les carburants... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 27 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 27 mai 2026.

Ce matin, je vous raconte l'histoire d'un camembert qui fait beaucoup causer depuis jeudi dernier et la publication du rapport sénatorial sur les marges dans la filière alimentaire... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 26 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 26 mai 2026.

Les températures s'affolent cette semaine en France, et forcément quand il fait chaud, notre gourmandise est sans limite. Et les glaces se vendent à la pelle. Mais selon Olivier Dauvers, attention à ne pas avaler n'importe quoi...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 25 mai 2026.

On associe souvent le reblochon à la tartiflette, et la tartiflette à l'hiver, un peu comme la raclette. Figurez-vous que ça a été fait exprès, puisque la tartiflette est une recette qui a été créée par les Savoyards dans les années 1980, précisément pour nous faire manger du reblochon. Un coup de génie marketing. Mais aussi une faiblesse, parce que plus on associe le reblochon à l'hiver, moins on en consomme l'été. Et c'est ça le casse-tête du reblochon... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 mai 2026.

Des aides ciblées aujourd'hui et un projet pour l'avenir : c'est la seule stratégie qui tienne. Ecoutez L'angle éco de François Lenglet avec Martial You du 22 mai 2026.

C'est la nouvelle idée des marques : transformer un produit en objet pour déclencher un achat qui n'aurait peut être pas été prévu. Parce que c'est une technique qui est éprouvé. Elle est utilisée depuis longtemps au rayon vins où certains vignerons jouent avec la forme de la bouteille pour se démarquer. Mais désormais, c'est dans tous les rayons ou presque... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 21 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet avec Martial You du 21 mai 2026.

En France, on collecte moins de 60 % des bouteilles plastiques. Ça veut dire que plus de 4 bouteilles sur 10 sont enfouies en décharges ou brûlées dans des incinérateurs. Alors que le plastique peut être récupéré pour être réutilisé... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 20 mai 2026.

Près d'un produit sur deux qui passe en caisse est une marque de distributeur. Sur certains produits comme les légumes surgelés, le jambon en tranche, les jus de fruits ou la farine en sachet, c'est davantage encore : ça peut atteindre 80%... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 19 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 19 mai 2026.

Désormais, voici donc les barres de confiserie qui promettent aussi une belle ration de protéines, alors qu'on parle d'abord de sucreries ! En France, on peut les trouver dans quelques pharmacies ou sur des sites internet spécialisées sur la nutrition sportive. Mais en Allemagne, où je visitais des magasins il y a quelques jours, on les trouve déjà en supermarchés. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 mai 2026.

Désormais, voici donc les barres de confiserie qui promettent aussi une belle ration de protéines, alors qu'on parle d'abord de sucreries ! En France, on peut les trouver dans quelques pharmacies ou sur des sites internet spécialisées sur la nutrition sportive. Mais en Allemagne, où je visitais des magasins il y a quelques jours, on les trouve déjà en supermarchés. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet avec Martial You du 18 mai 2026.

Pourquoi j'évoque ce qui pourrait être un simple fait divers ? Parce que c'est l'occasion de vous faire rentrer en coulisses sur qui paye vraiment les promotions dont on profite quand on est client ? Et donc de comprendre ce qui est reproché à ce directeur d'hypermarché... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 15 mai 2026.

Il n'y a pas que les constructeurs automobiles européens qui traversent une passe très difficile. Ça va mal également pour le japonais Honda, qui accuse une perte historique de 2,2 milliards d'euros. C'est tout simplement du jamais vu depuis 80 ans. Le constructeur automobile japonais est pourtant l'un des plus importants au monde. Mais hier, l'entreprise fondée il y a 80 ans a annoncé les premières pertes de son histoire. Un traumatisme pour l'icône industrielle de l'archipel, qui a longtemps été à la pointe de l'innovation. Aujourd'hui, elle se voit contrainte d'afficher les comptes dans le rouge, de près de 2 milliards et demi d'euros.

Les deux nouvelles boissons, dont les ventes explosent dans les rayons frais des supermarchés, ringardisent un peu les jus de fruits... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 14 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 14 mai 2026.

Les tablettes de chocolat sont devenues des produits de luxe ! En 3 ans, les prix ont augmenté d'environ 60%. C'est 10 fois plus que l'inflation moyenne. Donc on est clairement sur un phénomène exceptionnel...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 13 mai 2026.

Les Chinois sont en train de refaire avec les produits alimentaires ce qu'ils ont fait avec les produits d'équipement et le textile : devenir l'usine du monde... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 12 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 12 mai 2026.

Déjà, le constat : les produits, notamment alimentaires, vendus dans la petite boutique sont en moyenne 2,5 fois plus chers qu'en supermarché... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 11 mai 2026.

Déjà, le constat : les produits, notamment alimentaires, vendus dans la petite boutique sont en moyenne 2,5 fois plus chers qu'en supermarché... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 11 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 11 mai 2026.

Ils sont très connus et utilisent leur notoriété pour nous faire acheter des produits. Le prochain à débarquer dans les rayons des supermarchés, c'est Snoop Dogg... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 08 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 08 mai 2026.

Les 4 plateformes sont donc : Temu, Aliexpress, Shein, évidemment, et le dernier arrivé il y a quelques semaines, JoyBuy... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 07 mai 2026.