Podcast Combien ça gagne par Clémence Lepic
Émission animée par
Clémence Lepic
Tout le monde s’est déjà posé la question. Combien ça gagne un camion à Pizza, combien ça gagne la boulangerie du quartier, combien ça gagne un chauffeur de taxi ? Votre dentiste ? Votre garagiste ? Votre coiffeur ? Un architecte ? La liste est longue et a priori vos calculs sont à côté de la plaque. Dans Combien Ça Gagne, on décortique les modèles économiques de tous les business, les commerces, les entreprises qui nous entourent au quotidien. D’abord, on spécule en 3 minutes chrono avec un auditeur. Ensuite, avec un professionnel, on essaye de comprendre exactement : - ⁠Combien son business rapporte : son chiffre d’affaires- ⁠Combien son business coute : ses charges - ⁠Et donc, combien il reste à la finMais aussi comment être rentable, comment faire plus de marge, et si c’était à refaire, le feraient-ils ? Tout ce que vous aimeriez savoir sur les business mais que vous n’avez jamais osé demandé : la réponse est dans Combien ça gagne.
À vous la parole !
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#15 - Combien ça gagne une boulangerie ? - Guillaume Martin
42.38MB
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Vous savez probablement combien coûte un pain au chocolat. Mais combien ça rapporte ? Guillaume Martin est le fondateur de Maison Dimanche, une boulangerie artisanale parisienne dans le 17e. Quartier prisé, mais emplacement plutôt « ligue 2 ». En 6 ans d’existence, Guillaume a développé 3 boulangeries, et est en plein dans la création d’une 4e. Avec ces 3 établissements, il a testé plusieurs modèles, de la boulangerie traditionnelle au Coffee Shop. Guillaume m’explique : - Comment il optimise ses coûts- Pourquoi certaines boulangeries survivent à peine tandis que d’autres prospèrent- Comment l’évolution du métier impose de maîtriser autant le fournil que le business- Les métiers d’artisanat les plus difficiles à trouver (et qu’est-ce qu’un tourier)- Comment trouver le bon équilibre entre qualité et rentabilité dans une boulangerie- La rentabilité énorme du caféEnsemble, on décortique son chiffre le chiffre d’affaires de Maison Dimanche, les prix de revient de ses différents produits, la marge brute, les charges fixes, et le résultat net qu’il parvient à dégager pour pouvoir investir dans le développement de sa marque. Mais aussi — et surtout — Guillaume m’explique comment faire la différence entre un pain au chocolat surgelé et un pain au chocolat fait maison sur place. Un épisode qui plonge dans les coulisses d’un commerce de proximité où la rentabilité se joue sur bien plus que la qualité du pain. Allez faire un tour chez Maison Dimanche : @maisondimanche sur Instagram ou maisondimanche.fr/ est disponible partout : Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Deezer. Chaque semaine, on décrypte un nouveau métier. Abonnez-vous pour tout comprendre aux business qui vous entourent au quotidien.

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#14 - Combien ça gagne une crèche ? - Amale Cosma
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Ou plutôt une micro-crèche. Un sujet épineux cette semaine dans : Amale Cosma, professionnelle de la petite enfance depuis plus de 10 ans me raconte les dessous de ce secteur très souvent pointé du doigt. Les différences entre crèche classique et micro crèche : outre la taille d’accueil maximum, l’enjeu des subventions de l’état, des évolutions des réglementations, les évolutions de pratiques depuis 10 ans. Pourquoi les crèches rentables sont décriées, comment changer cette vision, comment faire une crèche rentable ET vertueuse ? Pourquoi il est impossible de gagner sa vie avec une seule crèche dans un secteur au taux horaire réglementé. Salaires, loyers, formats existants, (énormes) évolutions du secteur, opportunité et conseils pour se lancer : tout y passe dans ce nouvel épisode de . est disponible partout : Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Deezer. Chaque semaine, on décrypte un nouveau métier. Abonnez-vous pour tout comprendre aux business qui vous entourent au quotidien. Vos idées sont les bienvenues : écrivez-moi !

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#13 - Combien ça gagne un cordonnier ? - Clément Fabries
47.87MB
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« Bon, après, pour se reconvertir en cordonnier, il faut vraiment aimer la chaussure. Et les odeurs. » Voilà la réponse que l’on me donne quand j’évoque les opportunités de reconversion en cordonnerie expliquées par Clément, cordonnier à Toulouse, dans cet épisode de . Vous allez comprendre pourquoi dix ans en tant qu’ingénieur produit et designer industriel chez Décathlon vous donnent une toute autre perspective sur la chaussure. Clément est un vrai passionné. Il a repris une cordonnerie il y a cinq ans, s’est formé sur le tas, a aujourd’hui un deuxième atelier pour réparer plus vite, conseille de grandes marques de baskets et œuvre chaque jour pour dépoussiérer ce métier, tout en montrant au plus grand nombre toutes les opportunités qu’il comporte. Clément m’a appris énormément de choses : - Reprendre un fonds de commerce de cordonnerie : un vrai bon plan.- Faire réparer ses chaussures (quasi) gratuitement.- Être transparent avec le client pour qu’il revienne (avec toutes ses chaussures).- Une formation plus facile que ce que l’on pourrait penser.- TikTok pour remettre un métier à la mode.- Les importantes opportunités B2B pour les cordonniers.Et bien sûr : quel chiffre d’affaires pour une cordonnerie située dans le centre de Toulouse avec un atelier supplémentaire, quel résultat net, et toutes les techniques pour améliorer sa marge. PS : faites votre spéculation avant d’écouter. est disponible partout : Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Deezer et YouTube. Abonnez-vous pour recevoir chaque semaine tous les chiffres d’un nouveau métier. Si ce podcast existe, c’est grâce au soutien de mon partenaire Finom. Finom est la meilleure solution tout-en-un pour vous simplifier la vie en matière de gestion financière, de comptabilité et d’opérations bancaires pour votre entreprise. Une plateforme complète, des prix adaptés à tous, l’émission d’autant de cartes virtuelles que vous le souhaitez, et des paiements sécurisés, en France comme à l’étranger. Vos finances, votre liberté. Finom vous offre un mois gratuit sur toutes les offres en cliquant ici. Enjoy.

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#12 - Combien ça gagne une agent immobilier de luxe ? - Emmeline Chandes
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#11 - Combien ça gagne un coach pour dirigeants ? - Nicolas Half
43.94MB
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#10 - Combien ça gagne un menuisier ? - Martin Bricard
38.32MB
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#9 - Combien ça gagne une pharmacie ? - Morgane et Benjamin
52.57MB
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#8 - Combien ça gagne un photographe de mariage de luxe — Greg Finck
45.02MB
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#7 - Combien ça gagne un artisan couvreur (et créateur de contenu) — Laurent Aubel
42.9MB
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#6 - Combien ça gagne une fleuriste - Laure Lichtenthaler
44.5MB
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#5 - Combien ça gagne un pizzaiolo - Louis Ganivet
43.2MB
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#4 - Combien ça gagne une coach sportive - Lauren de Araujo
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#3 - Combien ça gagne un café à Los Angeles - François Daubinet et Guillaume Guedj
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#2 - Combien ça gagne un restaurant parisien ? - Elisa Gautier
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#1 - Combien ça gagne un opticien ? - Jean-Sébastien FARGEAS
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