Podcast C'est ça la France

Que font deux Perrot lorsqu'ils se rencontrent ? Ils prennent l'apéro ? Pas du tout, ils partent respirer un grand coup dans la forêt ! Un refuge, un terrain de jeu, un poumon... bref, un décor qu'on croit éternel. Pourtant, derrière cette carte postale, quelque chose change... En 10 ans, la mortalité des arbres a bondi... certaines forêts déclinent, d'autres se transforment... À l'occasion de la Journée internationale des forêts, le biologiste Julien Perrot fait le point sur l'état de la forêt française... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 21 mars 2026.

À l'année prochaine raclettes, tartiflettes et autres plats d'hiver bien costauds... Voilà que le printemps pointe le bout de son nez... telle une gracieuse asperge ! Et dans les Landes, l'asperge est une vraie reine alors on lui fait carrément la fête ! Direction Mont-de-Marsan avec le chef étoilé Christophe Dupouy qui va sublimer ce légume star lors de la 4ᵉ édition d'Asperges en fête. Vous allez voir que pendant 2 semaines, l'asperge se décline de l'entrée... jusqu'au dessert ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 15 mars 2026.

Attention, ceci n'est pas un « kamoulox » ! Quel est le rapport entre : Un ancien capitaine breton, une cocotte-minute bricolée dans un garage et une technologie venue tout droit des missions spatiales ?! Une petite révolution dans la gamelle de nos animaux débutée pendant le confinement et devenue start-up bretonne aujourd'hui. On découvre les croquettes novatrices made in Bretagne d'Yvon Puill ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 14 mars 2026.

Depuis 1977, le 8 mars marque la journée internationale des droits des femmes, dont celui d'accéder au travail de son choix... Notre invitée a dû lutter pour s'affirmer dans un milieu à 95% masculin... Pauline Zacharie est la 1ère et seule femme armurière de France à détenir un brevet des métiers d'art... Aujourd'hui à la tête de la plus ancienne armurerie de France, elle nous raconte son parcours semé d'embûches et surtout son métier passion ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 08 mars 2026.

Je ne bois, je ne fume pas mais qu'est-ce que je peux sucer comme pastilles Vichy !!! Petites, blanches, octogonales... elles traînent depuis 200 ans dans nos poches, nos sacs ...et nous régalent ! À l'origine médicament, aujourd'hui confiserie culte, la mythique pastille de Vichy fait partie du patrimoine gourmand français et pour nous raconter son incroyable histoire : Antoine Paillet, commissaire d'exposition et chargé de mission à la Direction du tourisme, du thermalisme et du patrimoine historique de la Ville de Vichy. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 07 mars 2026.

« Tout est bon dans l'cochon » vous la connaissez cette expression ?! Elle fonctionne aussi pour le mouton... On apprécie sa chair et sa laine qui ne sert plus qu'à faire du tricot ou même de l'isolant... En Aveyron, une famille d'éleveurs de moutons en fait de l'engrais naturel ! A l'occasion de la Green Week du groupe M6 qui démarre demain, mettons en lumière cette innovation locale, écologique et sacrément astucieuse : Fertilaine, qu'on découvre avec son inventeur Vincent Fabry... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 01 mars 2026.

Vous croyez bien connaître la France, un simple et bel hexagone aux frontières bien nettes et bien sages ? Ce matin, vous allez découvrir qu'en réalité, notre territoire ressemble à un puzzle un peu fou ! Enclaves improbables, territoires partagés, frontières qui zigzaguent... La géographie française est pleine de surprises ! Olivier Marchon auteur de « Frontières bizarres de la France » nous les dévoile Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 28 février 2026.

Depuis hier le vaisseau C'est ça la France est en orbite ! Après avoir décollé pour l'ISS rejoindre la Mission Epsilon, la mission spatiale de Sophie Adenot, la Cité de l'espace nous propose de vivre cette mission comme si nous étions à bord de la station spatiale internationale : images venues de l'espace, centre de contrôle reconstitué, témoignages des équipes au sol... Bienvenue dans Mission Epsilon ! Christophe Chaffardon, Directeur Education, Sciences et Culture à la Cité de l'espace à Toulouse est notre guide. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 22 février 2026.

Ce week-end dans C'est ça la France, je promets de vous mettre la tête dans les étoiles... Nous décollons pour l'ISS rejoindre la Mission Epsilon, la mission spatiale de Sophie Adenot... tout en gardant les pieds sur Terre ! Direction Toulouse et la Cité de l'espace, pour une immersion spectaculaire. Christophe Chaffardon, Directeur Education, Sciences et Culture à la Cité de l'espace à Toulouse nous fait découvrir les coulisses du départ de Sophie Adenot vers l'ISS ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 21 février 2026.

Il était une fois, un château à l'heure des vacances scolaires... Nous partons sur les traces de l'homme qui a quasiment inventé le conte de fées... Charles Perrault ! L'univers magique de l'auteur du Chat Botté, de Cendrillon et de Peau d'Âne, habite le Château de Breteuil, vous découvrirez que Charles Perrault est intimement lié à l'histoire du Château... Et pour nous guider dans cette matinée enchantée : la Comtesse-Fée du Château, Pauline de Breteuil. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 15 février 2026.

Aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin. Vous vous attendez à ce que nous parlions fleurs, chocolats ou diamants ? Eh bien non ! Nous allons plutôt nous intéresser à d'autres pierres : tuffeau, pierre de Richemont, marbre et d'autres pierres précieuses, elles aussi taillées avec amour, par Aline Jugé, l'une des rares tailleuses de pierre professionnelles en France. Direction la Mayenne, dans son atelier au nom qui ne s'invente pas : Le Petit Menhir ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 14 février 2026.

Les marrons font du ski ! La Maison Sabaton, référence absolue de la châtaigne ardéchoise, lance les Petites Gourmandises des Hautes Montagnes : des tubes de crème de marrons nomades, à dégainer sur les pistes, en rando ou partout où vous voulez ! Christophe Sabaton est avec nous pour nous parler de ces tubes de l'hiver... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 08 février 2026.

On connaît le cognac, on connaît la calva... mais connaissez-vous la plus vieille eau-de-vie de France ? Ce matin on part à la découverte de l'Armagnac ! Direction les Landes, au cœur du Bas-Armagnac, là où l'on distille depuis le Moyen-Âge un alcool de caractère, fabriqué à partir de raisin, élevé en fûts de chêne... et jamais pressé. Corinne Lacoste, vigneronne au Domaine de Laubesse à Hontanx, nous fait découvrir un savoir-faire familial transmis depuis près de deux siècles.... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 07 février 2026.

Votre doudou est fatigué, râpé, trop câliné, peut-être borgne ou décousu mais toujours irremplaçable, il a séché vos larmes et partagé vos joies... Alors, en Bretagne a ouvert un lieu unique au monde : la Clinique du Doudou et c'est Florence Lucas alias Docteur Doudoulogue qui vous y reçoit ! Son super-pouvoir ? Redonner vie à nos meilleurs potes... Début de la consultation avec Florence Lucas ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 01 février 2026.

On connaît les AOP pour les fromages, les IGP pour les couteaux ou les porcelaines... Mais saviez-vous que les métiers du bois aussi ont aussi leur savoir-faire protégé ? Dans le Massif du Jura, depuis des siècles, on travaille bois avec amour, on le tourne, on le façonne, on le sublime...Et la bonne nouvelle, c'est que depuis le 28 novembre, ce savoir-faire obtenu une IG ! Olivier Sauge, dirigeant de Sauge Artisans du Bois et porte-parole du syndicat Creative Wood nous explique ce que cela va changer pour la filière et pour le consommateur ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 31 janvier 2026.

Au carnaval de Dunkerque, on se lance des harengs. Au carnaval de Nice, on se bombarde de fleurs. Et à celui d'Anglet... on se sonne les cloches ! Ici, pas de confettis ni de chars géants : on chasse l'hiver à coups de sonnailles, de danses et de rituels ancestraux ! Maddi Isteque, de l'association Kimua Ikastola, co-organisatrice de ce carnaval à la Chambre d'Amour à Anglet, nous raconte cette fête populaire et joyeuse : Ihauteriak, le carnaval basque ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 25 janvier 2026.

Alors que nous fêtions La Saint-Vincent Tournante, patron des vignerons, il y a deux jours et que le Dry January touche bientôt à sa fin, Vincent Perrot a décidé de vous faire tourner la tête mais pas n'importe comment ! Déjà, avec notre amie modération, mais surtout avec des vins aussi bons que bios... Direction Montpellier, au cœur du plus grand salon mondial des vins bio, où nous attend Jeanne Fabre, vigneronne et présidente du Salon Millésime Bio. Elle va nous expliquer comment le vin bio est en train de transformer nos vignobles... et notre consommation ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 24 janvier 2026.

Demain c'est le fameux « Blue Monday ». Depuis quelques années, le 3ème lundi de janvier est considéré comme étant le plus déprimant de l'année... Ne nous laissons pas abattre et dynamisons-nous avec un bon café au distributeur du boulot... Ne faites pas la grimace ! Vous allez voir que Litha, le 1er café français éthique en entreprise est loin d'être du jus de chaussettes et en plus il est paré de qualités ! Léo Delhon nous démontre que Grand-mère n'est la seule à faire un bon café ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 18 janvier 2026.

Aujourd'hui, Jamy Gourmaud fête son anniversaire dans RTL Petit Matin Week-end ! ... Et même un peu plus ! Il vient nous présenter la nouvelle édition de son livre « 365 nouveaux jours avec Jamy - On en apprend tous les jours ! » Nouvelle édition enrichie avec le bonus « génération Jamy », paru Chez Nathan. Un almanach, véritable concentré de curiosité, de science et de savoir, avec plus de 1 000 sujets expliqués simplement, comme seul cet « épicurieux » sait le faire. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 17 janvier 2026.

Et si, pour une fois, le timbre ne se contentait pas de coller... mais de répondre à vos questions ? Le 20 octobre dernier, La Poste entrait dans l'Histoire en émettant le tout 1er timbre parlant au monde à l'occasion du 60ème anniversaire de la disparition de Winston Churchill ! Ce timbre ne se contente pas d'affranchir le courrier, mais dialogue avec nous, grâce à l'intelligence artificielle. On le scanne, on lui pose une question... Vincent Perrot et Frédéric Morin, Directeur adjoint de Philaposte, le testent avec vous ce matin... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 11 janvier 2026.

Entre les chutes de neige et les températures négatives, la France a bien grelotté cette semaine... Alors que nos factures d'énergies, elles, vont être bien chaudes ! Et si je vous disais qu'il existe une peinture capable d'aider votre maison à garder la chaleur en hiver... et la fraîcheur en été ? Cette peinture s'appelle THEOTHERM, elle est thermo-isolante et thermo-réflective, conçue par le groupe Théodore, une entreprise qui vient de fêter ses 200 ans ! Hugo Robardey vient nous expliquer comment une simple couche de peinture peut faire baisser nos factures et améliorer notre confort... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 10 janvier 2026.

En ce dimanche de l'Epiphanie, nous recevons un roi...non, Gilles Lecointre n'est pas un Roi Mage mais le Roi de la Galette 2026, il a été couronné début décembre et ce matin, pour notre plus grand bonheur, il n'est pas venu les mains vides... Gilles Lecointre, artisan boulanger-pâtissier à Courville-sur-Eure, nous raconte comment on fabrique la Reine des galettes ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 04 janvier 2026.

Nous sommes le 3 janvier, l'année 2026 vient de commencer, les fêtes sont déjà loin derrière nous, les bonnes résolutions vacillent déjà... un peu comme notre moral... Heureusement, il y a un petit livre qui va nous faire rire durant l'année ! Blagues un peu vachardes, calembours assumés, dessins satiriques, jeux, recettes, anecdotes historiques et esprit gaulois garanti... L'Almanach Vermot, c'est un concentré de France populaire, transmis de génération en génération depuis 140 ans. Plongeons dans l'histoire de cette institution et ouvrons ensemble la page du 3 janvier 2026, avec Anne Le Meur, directrice de projets éditoriaux chez Hachette... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 03 janvier 2026.

Alors que comme presque chaque 1er janvier, nous aurons du mal à nous remettre du réveillon, que nos paupières colleront comme des confettis aux semelles de chaussures ... A Argelès-sur-Mer, des milliers de courageux seront déjà en train d'enfiler leur maillot, combinaison ou déguisement sur la plage centrale pour le mythique Bain du Nouvel An : échauffement en musique, plouf collectif et ambiance électro pour bien commencer 2026. Delphine Bastide est avec nous pour nous raconter ce rendez-vous aussi givré que festif ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 28 décembre 2025.

Faisons la fête, amusons nous, trinquons... mais plus forcément avec de l'alcool ! Que ce soit pour des raisons de santé, de convictions ou simplement par envie, de plus en plus de Français choisissent de célébrer autrement, sans renoncer au plaisir. Alors avec quoi trinquer pour faire la fête... sans les excès ? Des boissons créatives, festives, surprenantes, qui accompagnent les grands moments sans la vilaine gueule de bois du lendemain. Arnaud Calvet, fondateur de Sanzalc et spécialiste du sans alcool, a décidé de nous prouver que, oui, la fête peut être encore plus folle... sans une goutte d'alcool ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 27 décembre 2025.

Mesdames et messieurs... silence dans la salle à manger ! La nappe rouge est dépliée, les fourneaux sont chauds... Le défilé des volailles festives peut commencer ! La pintade entre en cuisine, caractère bien trempé, look affûté...Et voici le chapon... dodu, flamboyant, star du réveillon mais sans roustons... Puis vient la dinde, grande, généreuse, prête à nourrir toute la tablée... À Noël, les volailles sont les stars ! Mais comment les reconnaître, bien les choisir et surtout les cuisiner autrement que farcies aux marrons ? Pour nous guider, nous recevons Sébastien Verdier, Président de l'Association de Promotion de la Volaille Française. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 21 décembre 2025.

Et si je vous emmenais en voyage au bout du monde pour Noël ? Mais oubliez le maillot de bain et sortez plutôt le pull et la doudoune... Là où nous partons, il n'y a ni sapins rutilants, ni marchés de Noël... Mais des albatros géants, des gorfous sauteurs, des cratères volcaniques et des îles battues par les vents et les vagues... Direction les TAAF : les Terres Australes et Antarctiques Françaises pour une escale sur l'Île Saint-Paul... Et pour nous guider, retrouvons l'historien et écrivain Bruno Fuligni, auteur du magnifique « Voyage en France Australe » paru chez Allary. C'est ça la France... mais plus loin que loin ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 20 décembre 2025.

C'est un monument de la cuisine française qui, comme la baguette de pain, mériterait bien sa place au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO...L'incontournable œuf mayo... Tellement iconique qu'il a même son championnat du monde ! C'est les œufs dans les œufs, que Mathieu Renucci nous dévoile comment il est devenu LE champion du monde de l'œuf mayonnaise ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 14 décembre 2025.

Savez-vous qu'à Blois, il existe une maison où les dragons sortent des fenêtres, où les miroirs racontent des mensonges, et où l'on peut passer de la salle des grandes illusions à un grenier plein de secrets de magiciens ? Et à l'approche de Noël, cette maison, où l'illusion est reine, se transforme en véritable écrin féerique : spectacles à tous les étages, lanternes, hologrammes, magie en mouvement... On découvre les coulisses enchantées de la Maison de la Magie Robert-Houdin avec son directeur Arnaud Dalaine... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 13 décembre 2025.

Qui dit Noël dit Alsace, marchés de Noël, pain d'épices, vin chaud, Munster... Munster ? Est-ce qu'on est sûr de ça ? Mais oui ! Bienvenue à Munster, dans la vallée du même nom : une ville connue pour son fromage de caractère... et qui a gardé ce caractère dans ses traditions de Noël dont la soupe au munster, préparée en grand chaudron et en costume traditionnel, par la Confrérie Saint-Grégoire du Taste Fromage, selon la recette du regretté chef étoilé Emile Jung... Pierre Deloge, chef de La Table des Malker à Munster, nous fait découvrir cette soupe qui réchauffe autant les ventres que les cœurs... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 07 décembre 2025.

Savez-vous ce qui est plus célèbre et de plus craquant que Patricia Kaas à Forbach ? Les biscuits de Noël bien sûr ! Les fameux Bredele, Spritz et Mannele... ces petites merveilles qui embaument toute la Moselle dès la fin novembre. Car à Forbach, Noël ne se regarde pas... il se croque ! Aujourd'hui, nous partons découvrir pourquoi, à Forbach, le biscuit est un trésor aussi sacré que le sapin. Pour nous guider dans cette gourmande féérie, nous recevons Jérôme Schwalbach, meilleur ouvrier de France, boulanger à « La Mine de Pain », et juré du concours du meilleur biscuit de Noël amateur Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 06 décembre 2025.

Hier, nous avons allumé les premières guirlandes et installé le sapin dans le salon... Et si cette année nous allions encore plus loin en mettant du sapin aussi dans l'assiette ? Après notre sapin du Morvan d'hier, on part dans les Pyrénées, au pied du Canigou, où Claude Sarda a relancé une recette traditionnelle vieille de plus de 150 ans : le sirop de sapin, autrefois utilisé pour soigner la toux. Aujourd'hui, avec sa maison Abies Lagrimus, Claude Sarda transforme le sapin Abies Alba en sirops, vinaigres, crèmes balsamiques et condiments, que les plus grands chefs utilisent pour sublimer leurs plats ! Et ce matin, nous goûtons tout ça, ensemble ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 30 novembre 2025.

Sortez vos boules et vos guirlandes... les sapins arrivent en magasin ! Au moment de choisir son arbre, une question revient chaque année : d'où vient notre sapin ? Couper un sapin pour Noël, c'est un crime contre la nature ? Pour nous enlever cette épine du pied, Florent Moreau, artisan-fleuriste et Président de VALHOR (Interprofession française de l'horticulture, de la fleuristerie et du paysage), déboise les idées reçues... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 29 novembre 2025.

En se promenant devant le Louvre, Vincent Perrot est tombé sur de vieilles breloques : diadème, broches et parures certes magnifiques mais importables dans le métro ! Que peut-il faire de ces vieux mais sublimes bijoux de famille ? Les transmettre ? Les revendre ? Les transformer ? Amélie Vincent, fondatrice de la maison de joaillerie les « Héritières », nous explique comment elle peut offrir une seconde vie à nos bijoux ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 23 novembre 2025.

Délectons-nous d'une tasse de thé à longueur d'année... Mais avouons qu'en cette saison, rien ne vaut un thé fumant, une lumière tamisée, un plaid, et un bon bouquin... Justement, le livre dont nous allons parler, c'est « Le Dictionnaire amoureux du thé »... Un dictionnaire poétique et gourmand, qui va nous faire voyager dans le monde entier afin de célébrer cette boisson millénaire, symbole de partage... Laissons-nous guider par François-Xavier Delmas, fondateur du Palais des Thés et co-auteur avec Ingrid Astier du « Dictionnaire amoureux du thé » paru chez Plon. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 22 novembre 2025.

On le sait : nous mangeons trop salé. Alors que l'OMS recommande 5 grammes de sel par jour, nous en consommons plutôt 10 ! Le sel est en embuscade partout : dans le pain, la charcuterie, les plats préparés... et pourtant, réduire le sel sans perdre le goût, ça paraît mission impossible... Eh bien, pas tout à fait ! La solution est à Formentera et notre auditeur Sébastien Delvaux, ex-boulanger, nous raconte son aventure avec le sel liquide Posidonia. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 16 novembre 2025.

Si tu ne viens pas au cinéma, le cinéma viendra à toi ! Ou plutôt, si tu ne peux pas aller au cinéma, le cinéma viendra à toi...C'est l'idée de Cinémo ! Imaginez un grand camion qui s'ouvre comme une boîte magique, déploie un écran géant, ses rangées de fauteuils confortables et vous offre une qualité de projection et de sonorisation dignes des meilleurs multiplexes...Voilà que votre petit coin de France un peu isolé se transforme en salle obscure, le temps d'une séance... C'est le pari d'Ingrid Brochard : elle nous raconte cette 1ère tournée qui s'est achevée le 11 octobre, et dont on dresse le bilan aujourd'hui... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 15 novembre 2025.

Et si on découvrait la France... mais pas celle des cartes postales ? Savez-vous qu'en ville, vous marchez peut-être sur une rivière ? Qu'il existe des stations de ski fantômes, abandonnées au milieu des montagnes... pendant qu'on peut skier sur de fausses montagnes ? Ce matin, on part explorer la France insolite : surprenante, décalée, drôle... parfois émouvante. Celle immortalisée par notre guide, le cartographe Lucas Destrem, auteur du livre « La France comme vous ne l'avez jamais vue » paru aux éditions Autrement. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 09 novembre 2025.

Les citrouilles d'Halloween sont à peine rangées qu'on pense déjà aux fêtes de fin d'année... et si cette année, on commençait les préparatifs avec un geste solidaire en donnant les jouets qui dorment dans nos placards plutôt que de les jeter ? C'est la très chouette idée d'Ecomaison qui nous invite à leur offrir une seconde vie grâce à « la Grande Collecte Solidaire des Jouets » ! Matthieu Goutti, le « lutin en chef » de cette opération et responsable de la filière Jouets chez Ecomaison, nous explique comment faire briller les yeux de tous les enfants à Noël ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 08 novembre 2025.

L'eau potable de dizaines de communes est déclarée impropre à la consommation à cause des PFAS, vous savez, ces « polluants éternels »...Une situation préoccupante pour notre santé ! Et si on pouvait agir dès la sortie du robinet ? À Marseille, le purificateur « LaVie » promet une eau plus sûre à la maison en améliorant l'eau du robinet par UV-A et, en complément sous l'évier, un filtre conçu pour capter les PFAS... Pascal Nuti, le co-créateur nous explique « LaVie »... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 02 novembre 2025.

Imaginez des vergers dorés, des paniers remplis de poires fondantes, charnues, juteuses et sucrées... Soyons gourmands ce matin et fendons-nous la poire avec Jérôme Brou (et non William !), producteur de poires et vice-président du comité Interfel Centre-Val de Loire. Direction le Loiret, c'est lui qui nous fait Conférence ce matin ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 01 novembre 2025.

Et si nous savourions une séance de cinéma... au sens propre ? Camille Labé a créé « Gourmépée », un concept unique où les spectateurs dégustent des encas inspirés du film projeté. Chaque dernier lundi du mois dans son cinéma « L'Épée de Bois » à Paris, elle propose ce rendez-vous qui ravit cinéphiles et gourmands ! Ce matin, Camille Labé nous explique ce qu'elle a mijoté pour la prochaine séance...en route pour le Grand Restaurant ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 26 octobre 2025.

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat... et la dixième ment. » Soyons francs, à moins d'avoir la force mentale d'un maître Jedi qui peut résister à une tablette de chocolat au lait aux noisettes torréfiées craquante à souhait ? Et c'est au Salon du Chocolat, que se donnent rendez-vous petits et grands, puristes du noir intense ou gourmands du lait fondant... Cette année, le Salon fête 30 ans de gourmandises avec des créations à faire se damner Willy Wonka ! Pour nous mettre l'eau à la bouche, nous recevons Marianne Chandernagor, directrice du Salon du Chocolat et de la Pâtisserie. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 25 octobre 2025.

Et si nous voyagions de l'Amazonie à la Patagonie sans passer par l'étape vaccins et vol long-courrier ? Direction Crécy-la-Chapelle en Seine et Marne ... Le Zoo-Parc immersif Parrot World y fête ses 5 ans... Vous y déambulerez parmi des ibis rouges, des perroquets multicolores, des loutres géantes et des manchots... Vous observerez même des jaguars et leur petite Zuma qui souffle sa 1ère bougie cette année... Une naissance aussi mignonne que précieuse pour la conservation de l'espèce... Laissons-nous guider par Éric Vignot, le fondateur de Parrot World... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 19 octobre 2025.

Cette semaine, 120 personnes et un jury d'experts ont réalisé le rêve ultime de Vincent Perrot : élire la meilleure saucisse de Morteau... Comment ont-ils départagé ces fameux délices ? Sur quels critères ? Arthur Gandrey-Bonnet, représentant de la Maison Bonnet, grande gagnante du Concours de la meilleure saucisse de Morteau 2025 nous raconte les dessous de de cette victoire ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 18 octobre 2025.

La France a beau être la patrie du vin, encore fallait-il le prouver verre en main...Il aura fallu 3h d'épreuves et 12 vins dégustés à l'aveugle pour que la France affirme sa suprématie sur 40 nations venues des 5 continents ! L'équipe de France a décroché le titre de championne du monde de dégustation 2025 ! Pour tout nous raconter, on reçoit Reynald Nicolas, capitaine de cette équipe de palais affûtés. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 12 octobre 2025.

Le Salon du Bon parrainé par Thierry Marx aura lieu du 18 au 20 octobre à la Grande Halle de la Villette à Paris. Pierre Nicolas, l'organisateur du salon du Bon, nous présente les nouveautés et grands évènements de cette édition 2025. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 11 octobre 2025.

Recevoir une lettre vous a déjà mis l'eau à la bouche ? Non ? Figurez-vous que ça risque bien de vous arriver car dès le 8 octobre, la Poste met en circulation un timbre...qui sent le croissant au beurre ! Après le timbre de la baguette odorante l'an dernier, voici donc un hommage timbré à la viennoiserie préférée des Français ! Frédéric Morin, directeur adjoint de Philaposte vient mettre du croustillant jusque dans nos boîtes aux lettres ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 05 octobre 2025.

Et si nous passions à table, tous au même moment et autour du même menu ? C'est ce qui va arriver jeudi (9 octobre) partout en France... Des milliers de convives vont partager « Le Grand Repas », un menu préparé avec des produits locaux et de saison, servi dans les écoles, hôpitaux, EHPAD, restaurants et collectivités... Emmanuel Hervé, Président de l'association Le Grand Repas, notre présente cet événement aussi gastronomique que citoyen... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 04 octobre 2025.

Vous avez envie d'une bouffée d'aventure, de vent, d'océan, d'une grande taffe de découverte ? Direction les « TAAF », les Terres Australes et Antarctiques Françaises... À plusieurs jours de navigation de toute ville, parmi les manchots, les éléphants de mer et les albatros géants, on trouve... la France...une France australe, sauvage et fascinante dans laquelle va nous guider l'historien et écrivain Bruno Fuligni...C'est ça la France mais au bout du bout du Monde ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 28 septembre 2025.

Vous êtes tranquille à la maison quand tout à coup : la trouille ! Des pattes velues apparaissent ...Vincent Perrot en short ? Que nenni ...il y a 8 pattes bien plus petites que les 2 siennes...C'est une araignée et il paraît que cet automne elles seront encore plus envahissantes que les années précédentes...Pourquoi nous effraient-elles ? Quels spécimens trouve-t-on dans nos habitations ? Sont-elles dangereuses ? François Lasserre entomologiste et vice-président de l'Opie (Office pour les insectes et leur environnement) démêle le vrai du faux... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 27 septembre 2025.

En France, l'Office français de la biodiversité alerte : 40% des insectes sont en déclin, et chaque année, la masse totale d'insectes diminue de 2,5%... Face à ce constat et pour inverser le déclin de cette courbe, Luc Talini, ingénieur en physique, a créé Every1counts, une plateforme qui mesure la biodiversité grâce à des capteurs, pour mieux la protéger...Il nous raconte comment ça fonctionne... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 21 septembre 2025.

Yann Rousselin Fondateur du COAM (Cours d'Oenologie And More) a de la bouteille, c'est l'homme de la situation en pleine période des Foires aux Vins ! Seulement, que choisir ? Comment constituer une cave sympathique sans se ruiner ? Dégustez ses conseils sans modération ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 20 septembre 2025.

Du pain, du vin (avec modération) et du fromage...Voici le kit de survie de base du français...Et ce matin c'est au fromage que nous nous intéressons à partir d'aujourd'hui ! Toute la crème de la profession se retrouve à Tours pour le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers... Demain, 19 fromagers venus du monde entier s'affronteront lors du Concours Mondial du Meilleur Fromager...Le Président du Jury et Meilleur Ouvrier de France, Rodolphe Le Meunier, nous explique les enjeux d'un tel concours... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 14 septembre 2025.

En ce jour de Saint-Aimé, c'est une histoire de famille, de plantes et de parfums que nous vous racontons... Mais surtout une histoire d'amour, distillée de génération en génération. « Aimée de Mars », maison née dans le Loiret, perpétue ce savoir-faire naturel et poétique. Sa directrice, Valérie De Mars, rend ainsi hommage à sa grand-mère Aimée, herboriste passionnée qui lui a transmis cette vocation. Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 13 septembre 2025.

Chaque rentrée des classes, c'est la même histoire : une photo pour l'école, le sport ou les papiers... et presque toujours, c'est dans une cabine Photomaton que l'on se fait tirer le portrait. Depuis un siècle, le Photomaton accompagne nos vies : des millions de clichés, témoins de notre évolution, devenus partie intégrante de notre mémoire collective. Pour ses 100 ans, nous recevons Patrick de Baecque, Directeur Général de Photomaton ! Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 06 septembre 2025.

Mais que s'est-il passé cet été en France ? Marqué par de gigantesques incendies, de multiples épisodes caniculaires, des averses de grêles violentes et une nature qui ne tourne plus rond, on a eu l'impression que cet été nous rejouait les 10 plaies d'Egypte version 2025 ! La situation a-t-elle vraiment été cataclysmique ? Devons nous nous habituer à ces évènements ? Louis Bodin nous donne son analyse... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 31 août 2025.

Cette année Le Tour de France aurait pu être rebaptisé le Tour de Pogačar en France ! Faisons le bilan de cette édition 2025 qui s'est déroulée dans des conditions parfois extrêmes ! Laurent Jalabert, notre Consultant joue les prolongations de célèbre « Club Jalabert » et nous raconte... Ecoutez C'est ça la France avec Vincent Perrot du 30 août 2025.