"ici Gironde" vous met l'eau à la bouche ! Passez en cuisine, confiez-nous vos recettes sur la base du produit du jour.
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durée : 00:03:37 - L’Asie s’invite sur le marché de Coutras - Nems, nouilles sautés, rouleaux de printemps, pad thaï ou porc au caramel, Anthonin et Jeanne de « Pakisfood » vous proposent à bord de leur food-truck toute une gamme de produits et recettes asiatiques. Retrouvez-les sur le marché de Coutras chaque mercredi matin cet été.
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durée : 00:02:38 - Manon, maraîchère à Audenge - Le marché municipal hebdomadaire d'Audenge se tient cet été tous les mardis matin de 08h00 à 13h00, sous la halle et sur l'avenue du Général de Gaulle. De nombreux et divers marchands sont présents et proposent de nombreux produits. Manon, vous y attend au milieu de ses fruits et légumes de saison.
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Tout pour la maison ! La quincaillerie de Stéphanie à Andernos-les-Bains
durée : 00:03:17 - Tout pour la maison ! La quincaillerie de Stéphanie à Andernos - Cet été le Marché couvert d’Andernos les Bains est ouvert tous les matins 7j/7 ! Vous trouverez sous la halle des produits alimentaires, mais aussi de l’artisanat d’art et un stand de quincaillerie, où Stéphanie vous attend ses couteaux, accessoires de cuisine, bricolage et produits d’entretien.
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Marché des Capucins à Bordeaux : Les pains de Cristina
durée : 00:04:04 - Marché des Capucins à Bordeaux : Les pains de Cristina - Situé au cœur de Bordeaux, le marché des Capucins est le "ventre" de la ville, et LE rendez-vous incontournable pour tous les gourmands. Chef Jésus Hurtado avait des envie de baguettes bien dorées, de croissants chauds et de chocolatines. Il nous fait découvrir le stand des pains de Cristina.
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Les « Bios du canal », maraîchers et volaillers sur le marché de La réole
durée : 00:03:35 - Les Bios du canal, maraîchers et volaillers - Jeremy et Loïc font partie des « Bios du canal », un collectif de maraîchers et d’éleveurs de volailles du Réolais qui vous proposent toute une gamme de produits bios. Ils vous donnent rendez-vous chaque samedi sur le marché de La Réole (élu plus beau marché de France » sur les quais de la Garonne.
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durée : 00:03:38 - Les huîtres de Michel sur le marché de Montalivet - C’est l’un des plus beaux marchés du Médoc ! Tous les vendredis de l’été, plus de 200 commerçants vous y attendent de 08h30 à 13h30 (14h00 WE et jours fériés). Arcachon, Banc d’Arguin, vous cherchez des huîtres ? Michel vous propose sur son banc, tous les calibres que vous aimez !
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durée : 00:02:45 - Les fruits et légumes de votre été à Branne - Vous cherchez de belles tomates ? Des salades ? Des pêches, des fraises ou des melons ? Chef Jésus a rencontré Manon, vendeuse de fruits et légumes, qui vous donne rendez-vous chaque jeudi matin sur le magnifique marché de Branne dans le libournais, qui a lieu sous la halle, place du 11 novembre.
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durée : 00:03:28 - On prend un café sur le marché de Blaye - Tous les mercredis, les marchands installent leurs étals au pied de la Citadelle pour le marché hebdomadaire. Vous y trouverez de nombreux producteurs locaux. Et si vous cherchez du bon café, Luis, torréfacteur, vous propose une belle sélection de la maison « Avoir un grain ».
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Claire, marchande des 4 saisons, sur le marché d’Andernos-les Bains
durée : 00:03:39 - Claire, marchande des 4 saisons, sur le marché d’Andernos-les Bains - Cet été vous trouverez sur le marché d’Andernos-les-Bains une large variété de saveurs marines (poissons, fruits de mers), et toute une sélection de produits du Sud-ouest. Claire, maraîchère, vous y propose une belle gamme de fruits et légumes de saison.
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Passion viande : Anthony, boucher sur le marché de Castillon-la Bataille
durée : 00:02:46 - Passion viande : Anthony, boucher sur le marché de Castillon-la Bataille - Pendant l’été, le marché de Castillon-la-Bataille s’installe chaque lundi matin sur la place Andrivet, la rue Jules Ferry, l’esplanade Jouanno, l’allée Marcel Paul et la rue Victor Hugo. Rencontre avec Anthony, artisan boucher de la boucherie Sanchez.
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durée : 00:21:15 - Avez-vous pensé à préparer votre congélateur pour l'été ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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comment reconnaître un œuf frais ?
Maroz16-10-2017 12:30
Bonjour, j'ai cru entendre sur votre antenne une auditrice répondre à une question jeu au sujet de l'oeuf frais ou pas comment le reconnaître, qu'un oeuf frais flotte et le bon à jeter coule, ce qui est entièrement faux c'est l'inverse. je n'ai pas la possibilité de podcaster pour vérifier mais s'il ne s'agit pas d'une erreur d'écoute de ma part il serait bien que vous rectifiez avant que des gens se rendent malade en suivant ce conseil. Merci de votre attention
comment reconnaître un œuf frais ?