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Émission animée sur France Bleu Gironde par
Isabelle WagnerFrance Bleu Gironde vous met le miam à la bouche ! Passez en cuisine, confiez-nous vos recettes sur la base du produit du jour.
Podcast radio classé dans : Cuisine - Gastronomie -
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Le thon avec Frédérique Bruyère
Vendredi 28 Juin 2019 10:50:30
Les confitures de l'été avec Francis Martin
Jeudi 27 Juin 2019 10:50:30Les plats frais de l'été avec Philippe Capdevielle traiteur
Mercredi 26 Juin 2019 10:50:30La rhubarbe avec Stéphane Lobet de Vertheuil
Mardi 25 Juin 2019 10:50:30La viande de mouton
Lundi 24 Juin 2019 10:50:30La bière et ses différents goûts à accorder avec vos plats d'été
Vendredi 21 Juin 2019 10:50:30Les éleveurs girondins pour votre choix de viande
Jeudi 20 Juin 2019 10:57:00 Une sélection de 4 huiles d'olives pour l'été
Mercredi 19 Juin 2019 10:50:30Poisson avec Benoit Labrousse Poissonnier ambulant de Langon
Lundi 17 Juin 2019 10:50:30Anti Pasti avec Julien Vanlerberghe de Domaine Terra
Vendredi 14 Juin 2019 10:50:30Abricots et pêches avec François Fortin Pâtissier à Pessac Alouette
Jeudi 13 Juin 2019 10:50:30Fromages de chèvre avec Pierre Rollet Gérard
Mercredi 12 Juin 2019 10:50:30Le pâté à faire chez soi avec La Belle Garonne
Mardi 11 Juin 2019 10:50:30La morue version brésilienne
Lundi 10 Juin 2019 10:50:30Hubert Duqueroy, le chef cuisinier du collège Toulouse Lautrec de Langon cuisine au marché
Vendredi 07 Juin 2019 10:50:30Fatiha Martin second de cuisine à la cantine du collège Jules Chambrelent cuisine au marché d'Hourtin
Jeudi 06 Juin 2019 11:00Thierry Ors, le chef de la cantine du collège Saint André de Bordeaux-Caudéran, cuisine au marché
Mercredi 05 Juin 2019 11:00En direct du marché de Sauveterre de Guyenne
Mardi 04 Juin 2019 11:00La patate d'Eysines à l'occasion du Raid des Maraîchers
Lundi 03 Juin 2019 10:57:00Camomille, lavande fraiche et tagette à l'honneur avec François Fortin
Vendredi 31 Mai 2019 10:50:30Granités et glaces avec Fernand et Paulette
Jeudi 30 Mai 2019 10:50:30La cuisine selon Bo.Tannique à Bordeaux
Mercredi 29 Mai 2019 10:57:00Les petits pois
Mardi 28 Mai 2019 10:50:30La daurade royale avec Olivier De Butler
Lundi 27 Mai 2019 10:50:30Pâtisserie et desserts avec le Chef Aleksandre Oliver
Vendredi 24 Mai 2019 10:50:30Les viandes à griller avec les éleveurs girondins
Jeudi 23 Mai 2019 10:50:30Le fromage type gouda
Mercredi 22 Mai 2019 10:50:30La Tomate sous serre avec l'agricultrice Sophie Thill
Mardi 21 Mai 2019 10:50:30Les huîtres
Lundi 20 Mai 2019 10:50:30Les produits laitiers
Vendredi 17 Mai 2019 10:50:30La cuisson sous vide avec le Chef Jean-Christophe Martinez
Jeudi 16 Mai 2019 10:50:30Les bouchons du vigneron avec Jean Lopez
Mercredi 15 Mai 2019 10:50:30Les premières courgettes avec Véronique Descours
Mardi 14 Mai 2019 10:50:30Les saucisses fabriquées à la maison avec Pascal Gourmelen
Lundi 13 Mai 2019 10:57:00La cuisine Grecque
Vendredi 10 Mai 2019 10:50:30La cuisine Espagnole avec Francisco Guichard de Buena Vida à Bordeaux
Mercredi 08 Mai 2019 10:50:30Cuisine Italienne avec Bartolo Calderone du restaurant Capperi à Bordeaux.
Mardi 07 Mai 2019 10:50:30La cuisine scandinave avec Margaux et Arvid du Café Suzzi à Bordeaux
Lundi 06 Mai 2019 10:50:30Les desserts de pique-nique et des pâtisseries à emporter avec Dominique Sabatié
Vendredi 03 Mai 2019 10:50:30Le brunch avec le Chef Stéphane Carrade de l'Haaïtza au Pyla sur mer
Jeudi 02 Mai 2019 10:50:30Thomas Arnaud éleveur de brebis sur St André de Cubzac pour la viande d'agneau
Mercredi 01 Mai 2019 10:50:30Le Drive fermier à l'honneur
Mardi 30 Avr 2019 10:50:30Cuisinez sans gluten et sans four avec Katie Boschetti
Lundi 29 Avr 2019 10:50:30Les tendrons de veau avec Nathalie Coulon
Vendredi 26 Avr 2019 10:50:30Pâtisserie avec l'Artisan Chef Pâtissier Franck Labasse à Pessac
Jeudi 25 Avr 2019 10:50:30 Les pâtes fraiches Arnaud Bobet de la Maison Politi à Libourne
Mercredi 24 Avr 2019 10:50:30Les épinards avec Nicolas Ménieu Maraîcher bio au Jardin Médocain à Cissac Médoc.
Mardi 23 Avr 2019 10:50:30Les œufs avec Chef Jésus et Chef Christophe Girardot
Lundi 22 Avr 2019 10:50:30Spéciale Pâques accords vins et chocolats
Vendredi 19 Avr 2019 10:50:30L'agneau au menu avec des éleveurs girondins
Jeudi 18 Avr 2019 10:50:30Les fraises de pleine terre avec Jérôme Labrèze, maraîcher à Saint Pierre de Mons
Mercredi 17 Avr 2019 10:50:30L'aillet avec Valérie Gandré de Reignac
Mardi 16 Avr 2019 10:50:30Emission spéciale burgers avec le chef David Gaudin du restaurant Le Django à Saint-Médard en Jalles
Lundi 15 Avr 2019 10:50:30Dans l'assiette des collégiens en direct d'Ambares et Lagrave
Vendredi 12 Avr 2019 10:51:00Dans l'assiette des collégiens en direct de Salles
Jeudi 11 Avr 2019 10:51:00Dans l'assiette des collégiens en direct de Villenave d'Ornon
Mercredi 10 Avr 2019 10:50:30Dans l'assiette des collégiens en direct de Libourne
Mardi 09 Avr 2019 10:50:30Le Printemps de Blaye avec Marion Reculet Château Le Camplat
Lundi 08 Avr 2019 10:50:30Les plantes aromatiques avec Céline Dima d'Aubiac près de Bazas
Vendredi 05 Avr 2019 10:50:30Cuisiner avec les sirops Meneau selon Chef Jésus
Jeudi 04 Avr 2019 10:50:30La cuisine au miel avec l'Atelier du miel de Saint Sève
Mercredi 03 Avr 2019 10:50:30Les oeufs de Pâques avec le Chef Pâtissier Anthony Prunet
Mardi 02 Avr 2019 10:50:30Les poissons Parallèles PME de Bordeaux
Lundi 01 Avr 2019 10:50:30
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Podcast France bleu Gironde Le Grand Miam avec Isabelle Wagner ,
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comment reconnaître un œuf frais ?
Bonjour, j'ai cru entendre sur votre antenne une auditrice répondre à une question jeu au sujet de l'oeuf frais ou pas comment le reconnaître, qu'un oeuf frais flotte et le bon à jeter coule, ce qui est entièrement faux c'est l'inverse. je n'ai pas la possibilité de podcaster pour vérifier mais s'il ne s'agit pas d'une erreur d'écoute de ma part il serait bien que vous rectifiez avant que des gens se rendent malade en suivant ce conseil. Merci de votre attention
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