ICI Gironde vous met l'eau à la bouche ! Passez en cuisine, confiez-nous vos recettes sur la base du produit du jour. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:24:28 - Les gouts d'ici en Gironde - Installée en Gironde, son entreprise Les Diners de Léa intervient régulièrement à Bordeaux, Arcachon, Cap Ferret, La Teste-de-Buch, Gujan-Mestras et dans les communes du Bassin d’Arcachon, pour créer des menus raffinés adaptés à la saison. Le Chef se raconte dans cette émission. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:26:45 - Les gouts d'ici en Gironde - Rue du Loup à Bordeaux, Françoise Saignes a créé Pampilles, une boutique dédiée aux confiseries artisanales du Grand Sud-Ouest. Chocolats, guimauves et bonbons d'antan racontent les savoir-faire des artisans et réveillent les souvenirs d'enfance. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:22:30 - Les gouts d'ici en Gironde - Le voyage est une source d'inspiration culinaire au restaurant Maison Brémontier à Soulac sur mer, avec le Chef Florian Kerdraon. En salle Julia Bazzo, l'épouse du Chef, un duo habitué à parcourir le monde pendant leurs vacances. A chaque retour de périple, se glissent dans le sac à dos, des épices. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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durée : 00:24:47 - Les gouts d'ici en Gironde - Une table comme on les aime, où la passion du Chef en cuisine, régale ceux qui s'arrêtent le temps d'un déjeuner. Ce Chef s'appelle Damien Mombrial, dès son plus jeune âge son objectif était d'ouvrir son restaurant. Pour apprendre, il a été frappé à la porte du Chef étoilé François Adamski. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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