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Émission animée sur France Bleu Gironde par
Isabelle WagnerFrance Bleu Gironde vous met le miam à la bouche ! Passez en cuisine, confiez-nous vos recettes sur la base du produit du jour.
Podcast radio classé dans : Loisir -
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Pâtisserie et desserts avec le Chef Aleksandre Oliver
Vendredi 24 Mai 2019 10:50:30
Les viandes à griller avec les éleveurs girondins
Jeudi 23 Mai 2019 10:50:30Le fromage type gouda
Mercredi 22 Mai 2019 10:50:30La Tomate sous serre avec l'agricultrice Sophie Thill
Mardi 21 Mai 2019 10:50:30Les huîtres
Lundi 20 Mai 2019 10:50:30Les produits laitiers
Vendredi 17 Mai 2019 10:50:30La cuisson sous vide avec le Chef Jean-Christophe Martinez
Jeudi 16 Mai 2019 10:50:30Les bouchons du vigneron avec Jean Lopez
Mercredi 15 Mai 2019 10:50:30Les premières courgettes avec Véronique Descours
Mardi 14 Mai 2019 10:50:30Les saucisses fabriquées à la maison avec Pascal Gourmelen
Lundi 13 Mai 2019 10:57:00La cuisine Grecque
Vendredi 10 Mai 2019 10:50:30La cuisine Espagnole avec Francisco Guichard de Buena Vida à Bordeaux
Mercredi 08 Mai 2019 10:50:30Cuisine Italienne avec Bartolo Calderone du restaurant Capperi à Bordeaux.
Mardi 07 Mai 2019 10:50:30La cuisine scandinave avec Margaux et Arvid du Café Suzzi à Bordeaux
Lundi 06 Mai 2019 10:50:30Les desserts de pique-nique et des pâtisseries à emporter avec Dominique Sabatié
Vendredi 03 Mai 2019 10:50:30Le brunch avec le Chef Stéphane Carrade de l'Haaïtza au Pyla sur mer
Jeudi 02 Mai 2019 10:50:30Thomas Arnaud éleveur de brebis sur St André de Cubzac pour la viande d'agneau
Mercredi 01 Mai 2019 10:50:30Le Drive fermier à l'honneur
Mardi 30 Avr 2019 10:50:30Cuisinez sans gluten et sans four avec Katie Boschetti
Lundi 29 Avr 2019 10:50:30Les tendrons de veau avec Nathalie Coulon
Vendredi 26 Avr 2019 10:50:30Pâtisserie avec l'Artisan Chef Pâtissier Franck Labasse à Pessac
Jeudi 25 Avr 2019 10:50:30 Les pâtes fraiches Arnaud Bobet de la Maison Politi à Libourne
Mercredi 24 Avr 2019 10:50:30Les épinards avec Nicolas Ménieu Maraîcher bio au Jardin Médocain à Cissac Médoc.
Mardi 23 Avr 2019 10:50:30Les œufs avec Chef Jésus et Chef Christophe Girardot
Lundi 22 Avr 2019 10:50:30Spéciale Pâques accords vins et chocolats
Vendredi 19 Avr 2019 10:50:30L'agneau au menu avec des éleveurs girondins
Jeudi 18 Avr 2019 10:50:30Les fraises de pleine terre avec Jérôme Labrèze, maraîcher à Saint Pierre de Mons
Mercredi 17 Avr 2019 10:50:30L'aillet avec Valérie Gandré de Reignac
Mardi 16 Avr 2019 10:50:30Emission spéciale burgers avec le chef David Gaudin du restaurant Le Django à Saint-Médard en Jalles
Lundi 15 Avr 2019 10:50:30Dans l'assiette des collégiens en direct d'Ambares et Lagrave
Vendredi 12 Avr 2019 10:51:00Dans l'assiette des collégiens en direct de Salles
Jeudi 11 Avr 2019 10:51:00Dans l'assiette des collégiens en direct de Villenave d'Ornon
Mercredi 10 Avr 2019 10:50:30Dans l'assiette des collégiens en direct de Libourne
Mardi 09 Avr 2019 10:50:30Le Printemps de Blaye avec Marion Reculet Château Le Camplat
Lundi 08 Avr 2019 10:50:30Les plantes aromatiques avec Céline Dima d'Aubiac près de Bazas
Vendredi 05 Avr 2019 10:50:30Cuisiner avec les sirops Meneau selon Chef Jésus
Jeudi 04 Avr 2019 10:50:30La cuisine au miel avec l'Atelier du miel de Saint Sève
Mercredi 03 Avr 2019 10:50:30Les oeufs de Pâques avec le Chef Pâtissier Anthony Prunet
Mardi 02 Avr 2019 10:50:30Les poissons Parallèles PME de Bordeaux
Lundi 01 Avr 2019 10:50:30Les coquillages du printemps avec le Chef Jean Luc Molle
Vendredi 29 Mar 2019 10:50:30La tarte en pâtisserie avec Louise et Pascaline
Jeudi 28 Mar 2019 10:50:30La viande hâchée avec Franck Barbieri
Mercredi 27 Mar 2019 10:50:30Les asperges avec Martine Pauvis et Claire Arino
Mardi 26 Mar 2019 10:50:30Les petits pois avec Le Chef Fabien Beaufour
Lundi 25 Mar 2019 10:50:30La truite avec Nicolas Larreboure
Vendredi 22 Mar 2019 10:50:30La Confrérie des goutteurs de tricandilles
Jeudi 21 Mar 2019 10:48:30Le roti de paleron avec Les éleveurs girondins
Mercredi 20 Mar 2019 10:48:30La cuisine au laitage de chèvre
Mardi 19 Mar 2019 10:36:00Le thé matcha en pâtisserie avec Satomi et Stanley Chan
Lundi 18 Mar 2019 10:48:30La lamproie avec Sabine Durand de la ferme de Cabestan à Ste Terre
Vendredi 15 Mar 2019 10:48:30Les paupiettes avec Sacha Lacour Arjeau éleveur à Camarsac
Jeudi 14 Mar 2019 10:36:00La confiture de pommes etc avec Sandrine Gondolo
Mercredi 13 Mar 2019 10:36:00Préparer de bons plats crus avec la Cheffe Elodie Pichard
Mardi 12 Mar 2019 10:36:00La rouelle de porc avec le Boucher Aymeric De Poucques à Illats
Lundi 11 Mar 2019 10:36:00Le panier du weekend avec Laurent Verneuil maraîcher
Vendredi 08 Mar 2019 10:02:00Deux champions Meilleurs traiteurs du monde
Jeudi 07 Mar 2019 10:02:00Le couscous avec Rabah Maouche
Mercredi 06 Mar 2019 10:02:00Le weding cake avec Bérénice Hauvespre
Mardi 05 Mar 2019 10:02:00La Pizza Cathy et Marion de Litalia à Bordeaux
Lundi 04 Mar 2019 10:02:00Côte de boeuf sauce bordelaise avec sa purée truffée
Vendredi 01 Mar 2019 10:02:00Sauté de bœuf aux pruneaux et piment d'Espelette
Jeudi 28 Fev 2019 10:02:00Tartare de viande limousine au couteau par le chef Frédéric Coiffé
Mercredi 27 Fev 2019 10:02:00Suprème de volailles des Landes et Ossau-Iraty pour un cordon bleu revisité au Salon de l'agriculture
Mardi 26 Fev 2019 10:02:00Epaule confite à l'ail avec sa sauce au Cabécou
Lundi 25 Fev 2019 10:02:00
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Podcast France bleu Gironde Le Grand Miam avec Isabelle Wagner ,
une émission de radio catégorisée dans : Loisir -
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comment reconnaître un œuf frais ?
Bonjour, j'ai cru entendre sur votre antenne une auditrice répondre à une question jeu au sujet de l'oeuf frais ou pas comment le reconnaître, qu'un oeuf frais flotte et le bon à jeter coule, ce qui est entièrement faux c'est l'inverse. je n'ai pas la possibilité de podcaster pour vérifier mais s'il ne s'agit pas d'une erreur d'écoute de ma part il serait bien que vous rectifiez avant que des gens se rendent malade en suivant ce conseil. Merci de votre attention
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