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podcasts france Coup de fourchette avec Nathalie Helal
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Émission animée par
Nathalie Helal
Coup de fourchette avec Nathalie Helal vous invite à un voyage culinaire quotidien. Du produit de saison à la cuisine du placard, en passant par les plats emblématiques du monde et les recettes historiques, chaque jour explore une facette différente de notre patrimoine gourmand. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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À vous la parole !(1)
23 épisodes disponibles
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1
Le shokupan : le pain de mie japonais incontournable
2.4MB
2.4 MB
durée : 00:02:35 - - Aujourd'hui, NH nous parle du shokupan, un pain de mie moelleux et tendre qui a conquis le cœur des amateurs de sandwiches du monde entier. Plongez dans son histoire, sa préparation et les secrets pour le déguster à la perfection.

2
La clémentine : son histoire, ses secrets et la recette du meilleur goûter de la saison
2.56MB
2.56 MB
durée : 00:02:45 - - La clémentine, un fruit de saison apprécié pour ses saveurs sucrées et acidulées, nous dévoile ses secrets. Parlons de son origine, ses particularités de culture, et une recette gourmande pour la savourer pleinement.

3
Quiche au saumon fumé et à la farine de sarrasin : la recette sans gluten
2.53MB
2.53 MB
durée : 00:02:43 - Quiche au saumon fumé et à la farine de sarrasin - C'est un plat équilibré et savoureux, idéal pour les amateurs de cuisine sans gluten : une quiche au saumon fumé et à la farine de sarrasin.

4
Le gratin dauphinois : la recette à l'ancienne
2.52MB
2.52 MB
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5
Un goûter original : cookies au thé matcha et chocolat chaud à la poire
2.47MB
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6
Gyoza : la recette des célèbres raviolis japonais
2.43MB
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7
L'orange : comment bien la choisir, la conserver et la cuisiner ?
2.38MB
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8
Faire son thé chaï maison : la recette indienne
2.62MB
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9
Crêpes Suzette : la recette et l'histoire de cet incontournable de la Chandeleur
2.39MB
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10
Nouvel An chinois : la recette des aubergines laquées
2.54MB
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11
Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits : la recette facile et fondante
2.5MB
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12
Tarte tatin à l'ananas, bananes et noix de coco : la recette pour un dessert ensoleillé
2.45MB
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13
Bouillon d’artichaut et clous de girofle : la recette qui détoxifie le foie
2.19MB
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14
Les bouchées à la reine : un drame royal dans notre assiette
2.34MB
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15
Pizza maison : la recette du pizzaïolo Peppe Cutraro pour une margherita réussie
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une émission Cuisine - Gastronomie
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activités et loisirs

l'émission qu'est ce qu'on fait des momes donnent toujours des bonnes idées de loisirs zet activités à réaliser en famille. Avec le blog divertissement de Lea http://www.amusons-nous.fr/ il s'agit des 2 supports que j'utilise pour divertir mes enfants et partager des activités en famille.
Bravo à l'émission :)

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