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Émission animée sur France Bleu par
Michel TanguyA l'heure d'entrer en cuisine, partagez vos meilleures recettes autour du produit du jour et profitez des conseils de notre spécialiste culinaire
Podcast radio classé dans : Loisir -
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Une goutte de soleil dans nos assiettes avec l'olive!
Mercredi 16 Jan 2019 10:34:00
Le boeuf tendre et savoureux
Mardi 15 Jan 2019 10:34:00Les cakes salés ou sucrés
Lundi 14 Jan 2019 10:34:00On cuisine ensemble
Vendredi 11 Jan 2019 10:34:00On cuisine ensemble
Jeudi 10 Jan 2019 10:34:00Le camembert
Mercredi 09 Jan 2019 10:34:00Les galettes et autres desserts de rois
Mardi 08 Jan 2019 10:34:00On cuisine ensemble
Lundi 07 Jan 2019 10:34:00La pizza.
Vendredi 04 Jan 2019 10:34:00Les plats mijotés, les plats qui réunissent
Jeudi 03 Jan 2019 10:34:00La moule
Mercredi 02 Jan 2019 10:34:00Détox aprés les fêtes.
Mardi 01 Jan 2019 10:34:00La saint jacques en toute simplicité
Lundi 31 Dec 2018 10:34:00Comment twister vos préparations à base de chocolat.
Vendredi 28 Dec 2018 10:34:00Tout en douceur avec le marron.
Jeudi 27 Dec 2018 10:34:00La noisette, l’ingrédient chouchou des pâtissiers parisiens.
Mercredi 26 Dec 2018 10:34:00Le foie gras, comment l’intégrer dans vos repas de fêtes sans dépenser une fortune.
Mardi 25 Dec 2018 10:34:00L’œuf comment le magnifier pour en faire un plat de fête
Lundi 24 Dec 2018 10:34:00La saumon, le roi de vos tablées
Vendredi 21 Dec 2018 10:34:00Le foie gras dans tous ses états
Jeudi 20 Dec 2018 10:34:00Les bûches et autres gâteaux de Noël
Mercredi 19 Dec 2018 10:34:00Les volailles à la fête
Mardi 18 Dec 2018 10:34:00La pomme de terre se fait festive
Lundi 17 Dec 2018 10:34:00Le miel
Vendredi 14 Dec 2018 10:34:00Le potimarron et ses compagnons!
Jeudi 13 Dec 2018 10:34:00Crevettes et saint-jacques
Mercredi 12 Dec 2018 10:34:00Mandarine et clémentine
Mardi 11 Dec 2018 10:34:00Le canard
Lundi 10 Dec 2018 10:34:00Le chocolat
Vendredi 07 Dec 2018 10:34:00Le saumon
Jeudi 06 Dec 2018 10:34:00La pomme
Mercredi 05 Dec 2018 10:34:00Les légumes oubliés
Mardi 04 Dec 2018 10:34:00Quiches et tartes
Lundi 03 Dec 2018 10:34:00Le caramel
Vendredi 30 Nov 2018 10:34:00Le chou-fleur
Jeudi 29 Nov 2018 10:34:00Biscuits, sablés, mignardises
Mercredi 28 Nov 2018 10:34:00Cuisiner les légumes
Mardi 27 Nov 2018 10:34:00Le veau
Lundi 26 Nov 2018 10:34:00Les fruits exotiques
Vendredi 23 Nov 2018 10:34:00Le reblochon
Jeudi 22 Nov 2018 10:34:00Elle vous donne la patate, la pomme de terre
Mercredi 21 Nov 2018 10:34:00l'endive
Mardi 20 Nov 2018 10:34:00Le poulet
Lundi 19 Nov 2018 10:34:00La banane
Vendredi 16 Nov 2018 10:34:00L'apero dinatoire
Jeudi 15 Nov 2018 10:34:00Les courges
Mercredi 14 Nov 2018 10:34:00Les champignons
Mardi 13 Nov 2018 10:34:00On cuisine ensemble France Bleu Paris 12.11.2018
Lundi 12 Nov 2018 10:34:00les lasagnes
Vendredi 09 Nov 2018 10:34:00le celeri
Jeudi 08 Nov 2018 10:34:00le cabillaud
Mercredi 07 Nov 2018 10:34:00Les feuilletés
Mardi 06 Nov 2018 10:34:00Tout est bon dans le cochon
Lundi 05 Nov 2018 10:34:00les crevettes
Vendredi 02 Nov 2018 10:34:00La châtaigne
Jeudi 01 Nov 2018 10:34:00Les tartes
Mercredi 31 Oct 2018 10:34:00Le fenouil
Mardi 30 Oct 2018 10:34:00Le boeuf
Lundi 29 Oct 2018 10:34:00Les courges
Vendredi 26 Oct 2018 10:34:00L'endive avec Dave
Jeudi 25 Oct 2018 10:34:00le chocolat
Mercredi 24 Oct 2018 10:34:00le poulet
Mardi 23 Oct 2018 10:34:00les Champignons
Lundi 22 Oct 2018 10:34:00le citron
Vendredi 19 Oct 2018 10:34:00
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ?
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ? Je suis intéressée, notamment, par les livres dont ils parlent.
Merci
Recette
Top cette émission
SVP CHANGER LE THEME DE L
SVP CHANGER LE THEME DE L EMISSION HOMARD TUER VIVANT DANS L EAU BOUILLANTE MARRE DE VOIRE DE LA BARBARRIE CRUEL
Emission cuisine samedi/dimanche matin
Bonjour
J'ai connu votre radio à vos début et j'étais fan!!! je suis partie en Normandie durant 24 ans ou j'ai découvert France Bleue Normandie et où j'y ai retrouvé TONTON RENAUD.... depuis mon retour je suis vraiment très déçue par les émission BEST OF cuisine du samedi et dimanche, car pensez bien quand on a que la radio pour se distraire et que le samedi et dimanche on se "retape" ce que l'on a entendu toute la semaine c'est déprimant.... Alors prenez donc attache avec ce qui se fait en Normandie c'est varié.... les weekends en matinée... le dimanche c'est super que des chansons sous forme de jeux qui opposent deux chanteurs etc.....
Je n'ai pas aimé le Normandie mais je regrette ma Radio.
Alors à vous de jouer pensez à ceux qui ne bougent pas de chez eux et pas uniquement à ceux qui travaillent et peuvent entendre ce qu'ils ont manqué la semaine....
Merci de l'attention que vous porterez à mon message
Tous en cuisine
Bonjour Isabelle,
J'adore vos émissions et vous écoute toute la journée. Par contre, un petit commentaire pour l'émission de ce matin sur la viande de bisons. Pourquoi ne pas lui avoir demandé comment ils abattent ces magnifiques animaux ? pendus par une patte comme les vaches et égorgés. Je ne comprends pas pourquoi on fait de la pub
pour ce genre d'élevage. Désolée.
cuisine
J'dore cuisinier et partager mes recettes avec les blogueurs culinaires
CUISINE DU SOIR
merci pour vos émissions et pour celle sur les langoustines, je donne ce truc, économiqueet succulent: on a mangé de bonnes langoustines le midi, mais pour le soir:
On a seulement jeté à la poubelle les petites pinces souvent trop dures: on met alors toutes les carapaces, et tout leur contenu crémeux, et même les mini pattes : dans le robot on ajoute 1 belle échalotte, ou 2, 1 petit verre à liqueur de vinaigre balsamique, la chair d'un demi citron, poivre en grain, très peu de sel, et 1 petit verre à moutarde d'huile d'olive pas forte en arôme, on tourne; et si l'on veut une pâte + lisse, on passe au mixer:
Tartinez sur du bon pain, à l'apéritif ou brunch du dimanche soir.
c'est excellent contre l'arthrose et Alzeimer puisque les crustacés sont capables de se régénérer (voir chondroïtine que l'on utilise dans les produits pharmaceutiques).
Maintenant, les crustacés ne vous paraitrons pas aussi cher que la viande, et bien + bienfaisants.
Idem pour l'intérieur du Homard: çà évite la mayonnaise.
Bon appétit.
OK pour partager ma recette sur France Bleu Armorique.
Recette cuisiner les gombos
Petit renseignements pour les gombos :d'origine Arménienne nous les cuisinons souvent ,cela est très bon et cela se cuisine souvent en ragoût .Ma grand mère les fessaient cuire en mettant du citron sur le dessus pendant la cuisson pour éviter qu'ils soient gluant .
Cordialement
Evelyne d'Aubignan
Superbe polenta
émission du Lundi 03 Nov 2014 10:45:00 : Très intéressante votre émission, comme d'habitude, j'ai beaucop aimé ce sujet sur la Polenta qui fait parler d'un aliment peu connu. Originalité dans l'approche de la cuisine italienne où il n'y a pas que des pâtes ! Envie d'acheter ce livre et commencer à cuisiner.
Porc au caramel
émission du Vendredi 31 Jan 2014 10:45:00 : Intéressant, mais on dit Nuoc Mam, avec un M. Il s'agit du jour de l'an lunaire sino-vietnamien; Le Cambodge a un autre jour de l'an,luni-solaire, comme le Laos et la Thailande. Et enfin le riz gluant est une variété spéciale de riz!!
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