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Émission animée sur France Bleu par
Michel Tanguy

A l'heure d'entrer en cuisine, partagez vos meilleures recettes autour du produit du jour et profitez des conseils de notre spécialiste culinaire.


Podcast radio classé dans : Loisir -

Écouter et Télécharger le Podcast France Bleu On cuisine ensemble

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Le printemps débarque et avec lui l'asperge
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1
Le café pour corser vos recettes
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2
On fond pour les fromages italiens!
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3
Les bricks, les chaussons et autres feuilletés
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4
Quand la féta donne du peps à vos assiettes.
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5
Les tajines
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6
Les gâteaux de notre enfance
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7
Le yaourt sous toutes ses formes.
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8
Le citron, aliment santé incontournable.
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9
Le fromage de chèvre à toutes les sauces!
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10
Roux, de canne, de betterave, de coco, candy ou même lorsqu'il est de glace, le sucre régale nos papilles.
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11
Chou-fleur! Cuisiné avec cœur.
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12
Beignet, gaufre et crêpe, tout est permis à Mardi Gras
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13
L'amande oui dans un gâteau non sur le pare-brise
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14
La patate douce avec Pascale Weeks
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15
Les champignons
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16
ça butine en Ile de France!
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17
Le boeuf sous toutes ses cuissons
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18
Le brie pour fondre de plaisir.
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19
Le citron donne du pep's à nos recettes
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20
Le saumon, le poisson qui a tout bon
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21
La pizza un plaisir à partager!
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22
Les lentilles pour faire le plein de fer
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23
La cannelle, l'épice qui vous veut du bien.
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24
Recettes à grignoter devant la télé
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25
Le gingembre pour ne pas manquer de piquant!
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26
Le maquereaux un poisson écnomique de caractère
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27
La vanille, l'épice de la douceur
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28
On cuisine ensemble
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29
Le plein de vitamines avec l'ananas
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30
La pomme de terre fondante et croquante
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31
Voyez la vie en bleu avec les fromages à pâte persillée.
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32
Le porc une viande économique et savoureuse
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33
La Chandeleur, une belle excuse pour se régaler!
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34
Le veau, une viande pleine de finesse.
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35
Poulpe, calamars, seiches et encornets pour des recettes pleines de saveurs!
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36
Cap sur l'exotisme avec la noix de coco.
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37
Les pâtes, le plat réconfortant qui donne le sourire!
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38
La carotte nous en fait voir de toutes les couleurs!
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39
En magret, rôti entier ou confit, le canard se fait savoureux
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40
Acidulés et colorés les agrumes donnent du relief à nos plats
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41
L'oeuf sous toutes ses cuissons!
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42
Le pain, la brioche, le régale du quotidien
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43
Le chocolat nous fait fondre de plaisir!
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44
Les boulettes.
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45
Une goutte de soleil dans nos assiettes avec l'olive!
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46
Le boeuf tendre et savoureux
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47
Les cakes salés ou sucrés
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48
On cuisine ensemble
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49
On cuisine ensemble
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50
Le camembert
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51
Les galettes et autres desserts de rois
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52
On cuisine ensemble
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53
La pizza.
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54
Les plats mijotés, les plats qui réunissent
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55
La moule
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56
Détox aprés les fêtes.
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57
La saint jacques en toute simplicité
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58
Comment twister vos préparations à base de chocolat.
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59
Tout en douceur avec le marron.
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60
La noisette, l’ingrédient chouchou des pâtissiers parisiens.
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61
Le foie gras, comment l’intégrer dans vos repas de fêtes sans dépenser une fortune.
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62
L’œuf comment le magnifier pour en faire un plat de fête
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63
La saumon, le roi de vos tablées
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45 radios / webradios France Bleu à écouter en ligne

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Podcast france bleu On cuisine ensemble avec Michel Tanguy ,
une émission de radio catégorisée dans : Loisir -

Commentaires des internautes auditeurs

Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ?

Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ? Je suis intéressée, notamment, par les livres dont ils parlent.
Merci

Recette

Top cette émission

SVP CHANGER LE THEME DE L

SVP CHANGER LE THEME DE L EMISSION HOMARD TUER VIVANT DANS L EAU BOUILLANTE MARRE DE VOIRE DE LA BARBARRIE CRUEL

Emission cuisine samedi/dimanche matin

Bonjour
J'ai connu votre radio à vos début et j'étais fan!!! je suis partie en Normandie durant 24 ans ou j'ai découvert France Bleue Normandie et où j'y ai retrouvé TONTON RENAUD.... depuis mon retour je suis vraiment très déçue par les émission BEST OF cuisine du samedi et dimanche, car pensez bien quand on a que la radio pour se distraire et que le samedi et dimanche on se "retape" ce que l'on a entendu toute la semaine c'est déprimant.... Alors prenez donc attache avec ce qui se fait en Normandie c'est varié.... les weekends en matinée... le dimanche c'est super que des chansons sous forme de jeux qui opposent deux chanteurs etc.....
Je n'ai pas aimé le Normandie mais je regrette ma Radio.
Alors à vous de jouer pensez à ceux qui ne bougent pas de chez eux et pas uniquement à ceux qui travaillent et peuvent entendre ce qu'ils ont manqué la semaine....
Merci de l'attention que vous porterez à mon message

Tous en cuisine

Bonjour Isabelle,
J'adore vos émissions et vous écoute toute la journée. Par contre, un petit commentaire pour l'émission de ce matin sur la viande de bisons. Pourquoi ne pas lui avoir demandé comment ils abattent ces magnifiques animaux ? pendus par une patte comme les vaches et égorgés. Je ne comprends pas pourquoi on fait de la pub
pour ce genre d'élevage. Désolée.

cuisine

J'dore cuisinier et partager mes recettes avec les blogueurs culinaires

CUISINE DU SOIR

merci pour vos émissions et pour celle sur les langoustines, je donne ce truc, économiqueet succulent: on a mangé de bonnes langoustines le midi, mais pour le soir:
On a seulement jeté à la poubelle les petites pinces souvent trop dures: on met alors toutes les carapaces, et tout leur contenu crémeux, et même les mini pattes : dans le robot on ajoute 1 belle échalotte, ou 2, 1 petit verre à liqueur de vinaigre balsamique, la chair d'un demi citron, poivre en grain, très peu de sel, et 1 petit verre à moutarde d'huile d'olive pas forte en arôme, on tourne; et si l'on veut une pâte + lisse, on passe au mixer:
Tartinez sur du bon pain, à l'apéritif ou brunch du dimanche soir.
c'est excellent contre l'arthrose et Alzeimer puisque les crustacés sont capables de se régénérer (voir chondroïtine que l'on utilise dans les produits pharmaceutiques).
Maintenant, les crustacés ne vous paraitrons pas aussi cher que la viande, et bien + bienfaisants.
Idem pour l'intérieur du Homard: çà évite la mayonnaise.
Bon appétit.
OK pour partager ma recette sur France Bleu Armorique.

Recette cuisiner les gombos

Petit renseignements pour les gombos :d'origine Arménienne nous les cuisinons souvent ,cela est très bon et cela se cuisine souvent en ragoût .Ma grand mère les fessaient cuire en mettant du citron sur le dessus pendant la cuisson pour éviter qu'ils soient gluant .
Cordialement
Evelyne d'Aubignan

Superbe polenta

émission du Lundi 03 Nov 2014 10:45:00 : Très intéressante votre émission, comme d'habitude, j'ai beaucop aimé ce sujet sur la Polenta qui fait parler d'un aliment peu connu. Originalité dans l'approche de la cuisine italienne où il n'y a pas que des pâtes ! Envie d'acheter ce livre et commencer à cuisiner.

Porc au caramel

émission du Vendredi 31 Jan 2014 10:45:00 : Intéressant, mais on dit Nuoc Mam, avec un M. Il s'agit du jour de l'an lunaire sino-vietnamien; Le Cambodge a un autre jour de l'an,luni-solaire, comme le Laos et la Thailande. Et enfin le riz gluant est une variété spéciale de riz!!

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