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Émission animée sur France Bleu par
Michel TanguyA l'heure d'entrer en cuisine, partagez vos meilleures recettes autour du produit du jour et profitez des conseils de notre spécialiste culinaire
Podcast radio classé dans : Loisir -
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La banane
Vendredi 16 Nov 2018 10:34:00
L'apero dinatoire
Jeudi 15 Nov 2018 10:34:00Les courges
Mercredi 14 Nov 2018 10:34:00Les champignons
Mardi 13 Nov 2018 10:34:00On cuisine ensemble France Bleu Paris 12.11.2018
Lundi 12 Nov 2018 10:34:00les lasagnes
Vendredi 09 Nov 2018 10:34:00le celeri
Jeudi 08 Nov 2018 10:34:00le cabillaud
Mercredi 07 Nov 2018 10:34:00Les feuilletés
Mardi 06 Nov 2018 10:34:00Tout est bon dans le cochon
Lundi 05 Nov 2018 10:34:00les crevettes
Vendredi 02 Nov 2018 10:34:00La châtaigne
Jeudi 01 Nov 2018 10:34:00Les tartes
Mercredi 31 Oct 2018 10:34:00Le fenouil
Mardi 30 Oct 2018 10:34:00Le boeuf
Lundi 29 Oct 2018 10:34:00Les courges
Vendredi 26 Oct 2018 10:34:00L'endive avec Dave
Jeudi 25 Oct 2018 10:34:00le chocolat
Mercredi 24 Oct 2018 10:34:00le poulet
Mardi 23 Oct 2018 10:34:00les Champignons
Lundi 22 Oct 2018 10:34:00le citron
Vendredi 19 Oct 2018 10:34:00Le brie
Jeudi 18 Oct 2018 10:34:00La banane avec Hélène Ségara
Mercredi 17 Oct 2018 10:34:00Les choux
Mardi 16 Oct 2018 10:34:00L'oignon
Lundi 15 Oct 2018 10:34:00Les pâtes
Vendredi 12 Oct 2018 10:34:00Les bouillons et soupes avec Annabelle Schachmès
Jeudi 11 Oct 2018 10:34:00L'avocat
Mercredi 10 Oct 2018 10:34:00L'endive
Mardi 09 Oct 2018 10:34:00Le canard
Lundi 08 Oct 2018 10:34:00Les crevettes
Vendredi 05 Oct 2018 10:34:00L'oeuf
Jeudi 04 Oct 2018 10:34:00La betterave
Mercredi 03 Oct 2018 10:34:00Le café avec Anne Caron
Mardi 02 Oct 2018 10:34:00L'ananas
Lundi 01 Oct 2018 10:34:00frais ou en boite, le thon se laisse cuisiner
Vendredi 28 Sep 2018 10:34:00On cuisine ensemble
Jeudi 27 Sep 2018 10:34:00On cuisine ensemble
Mercredi 26 Sep 2018 10:34:00Le plein d'énergie avec la banane!
Mardi 25 Sep 2018 10:05:00On cuisine ensemble
Lundi 24 Sep 2018 10:05:00 Bertin Moret Reygrobellet, producteur de fromage de chèvre en Seine-et-Marne
Vendredi 21 Sep 2018 10:05:00Les tartes sucrées
Jeudi 20 Sep 2018 10:05:00Les desserts italiens
Mercredi 19 Sep 2018 10:05:00On cuisine ensemble
Mardi 18 Sep 2018 10:05:00Acidulée, sucrée ou parfumée, on aime cuisiner la pomme
Lundi 17 Sep 2018 10:05:00le filet ou le dos, on adore le cabillaud
Vendredi 14 Sep 2018 10:05:00Le boeuf à l'honneur
Jeudi 13 Sep 2018 10:05:00La prune dans tous ses états
Mercredi 12 Sep 2018 10:05:00De la douceur dans l'assiette avec le miel
Mardi 11 Sep 2018 10:05:00La courgette sous toutes ses formes
Lundi 10 Sep 2018 10:05:00C'est votre poisson préféré, on cuisine le saumon
Vendredi 07 Sep 2018 10:05:00Soyons choux !
Jeudi 06 Sep 2018 10:05:00Le goûter : le meilleur moment de la journée!
Mercredi 05 Sep 2018 10:05:00Avoir la frite avec la pomme de terre
Mardi 04 Sep 2018 10:05:00Le jambon car tout est bon dans le cochon
Lundi 03 Sep 2018 10:05:00Ca frétille en cuisine avec la truite
Vendredi 31 Aout 2018 10:05:00Le raisin, on ne lui lâche pas la grappe !
Jeudi 30 Aout 2018 10:05:00Le pain, l'ami du quotidien.
Mercredi 29 Aout 2018 10:05:00L'aile ou la cuisse ? Le poulet passe à la casserole
Mardi 28 Aout 2018 10:05:00On cuisine ensemble
Lundi 27 Aout 2018 10:05:00La tomate, avec Delphine Malachard des Reyssiers
Vendredi 24 Aout 2018 10:05:00Le thé avec François-Xavier Delmas
Jeudi 23 Aout 2018 10:05:00La viande avec Alexandre Polmard
Mercredi 22 Aout 2018 10:05:00Le petit-déjeuner avec Yvon Foricher
Mardi 21 Aout 2018 10:05:00Les gâteaux et biscuits avec Sandrine Lefebvre
Lundi 20 Aout 2018 10:05:00
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ?
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ? Je suis intéressée, notamment, par les livres dont ils parlent.
Merci
Recette
Top cette émission
SVP CHANGER LE THEME DE L
SVP CHANGER LE THEME DE L EMISSION HOMARD TUER VIVANT DANS L EAU BOUILLANTE MARRE DE VOIRE DE LA BARBARRIE CRUEL
Emission cuisine samedi/dimanche matin
Bonjour
J'ai connu votre radio à vos début et j'étais fan!!! je suis partie en Normandie durant 24 ans ou j'ai découvert France Bleue Normandie et où j'y ai retrouvé TONTON RENAUD.... depuis mon retour je suis vraiment très déçue par les émission BEST OF cuisine du samedi et dimanche, car pensez bien quand on a que la radio pour se distraire et que le samedi et dimanche on se "retape" ce que l'on a entendu toute la semaine c'est déprimant.... Alors prenez donc attache avec ce qui se fait en Normandie c'est varié.... les weekends en matinée... le dimanche c'est super que des chansons sous forme de jeux qui opposent deux chanteurs etc.....
Je n'ai pas aimé le Normandie mais je regrette ma Radio.
Alors à vous de jouer pensez à ceux qui ne bougent pas de chez eux et pas uniquement à ceux qui travaillent et peuvent entendre ce qu'ils ont manqué la semaine....
Merci de l'attention que vous porterez à mon message
Tous en cuisine
Bonjour Isabelle,
J'adore vos émissions et vous écoute toute la journée. Par contre, un petit commentaire pour l'émission de ce matin sur la viande de bisons. Pourquoi ne pas lui avoir demandé comment ils abattent ces magnifiques animaux ? pendus par une patte comme les vaches et égorgés. Je ne comprends pas pourquoi on fait de la pub
pour ce genre d'élevage. Désolée.
cuisine
J'dore cuisinier et partager mes recettes avec les blogueurs culinaires
CUISINE DU SOIR
merci pour vos émissions et pour celle sur les langoustines, je donne ce truc, économiqueet succulent: on a mangé de bonnes langoustines le midi, mais pour le soir:
On a seulement jeté à la poubelle les petites pinces souvent trop dures: on met alors toutes les carapaces, et tout leur contenu crémeux, et même les mini pattes : dans le robot on ajoute 1 belle échalotte, ou 2, 1 petit verre à liqueur de vinaigre balsamique, la chair d'un demi citron, poivre en grain, très peu de sel, et 1 petit verre à moutarde d'huile d'olive pas forte en arôme, on tourne; et si l'on veut une pâte + lisse, on passe au mixer:
Tartinez sur du bon pain, à l'apéritif ou brunch du dimanche soir.
c'est excellent contre l'arthrose et Alzeimer puisque les crustacés sont capables de se régénérer (voir chondroïtine que l'on utilise dans les produits pharmaceutiques).
Maintenant, les crustacés ne vous paraitrons pas aussi cher que la viande, et bien + bienfaisants.
Idem pour l'intérieur du Homard: çà évite la mayonnaise.
Bon appétit.
OK pour partager ma recette sur France Bleu Armorique.
Recette cuisiner les gombos
Petit renseignements pour les gombos :d'origine Arménienne nous les cuisinons souvent ,cela est très bon et cela se cuisine souvent en ragoût .Ma grand mère les fessaient cuire en mettant du citron sur le dessus pendant la cuisson pour éviter qu'ils soient gluant .
Cordialement
Evelyne d'Aubignan
Superbe polenta
émission du Lundi 03 Nov 2014 10:45:00 : Très intéressante votre émission, comme d'habitude, j'ai beaucop aimé ce sujet sur la Polenta qui fait parler d'un aliment peu connu. Originalité dans l'approche de la cuisine italienne où il n'y a pas que des pâtes ! Envie d'acheter ce livre et commencer à cuisiner.
émission du Vendredi 19 Sep
émission du Vendredi 19 Sep 2014 10:45:00 :
Porc au caramel
émission du Vendredi 31 Jan 2014 10:45:00 : Intéressant, mais on dit Nuoc Mam, avec un M. Il s'agit du jour de l'an lunaire sino-vietnamien; Le Cambodge a un autre jour de l'an,luni-solaire, comme le Laos et la Thailande. Et enfin le riz gluant est une variété spéciale de riz!!
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