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Émission animée sur France Bleu par
Michel TanguyA l'heure d'entrer en cuisine, partagez vos meilleures recettes autour du produit du jour et profitez des conseils de notre spécialiste culinaire.
Podcast radio classé dans : Loisir -
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Mangeons cru avec les tartares!
Vendredi 24 Mai 2019 10:34:00
Le café réveille vos recettes
Jeudi 23 Mai 2019 10:34:00Les fruits de la passion font voyager nos papilles
Mercredi 22 Mai 2019 10:34:00Les grillages sont de la partie!
Mardi 21 Mai 2019 10:34:00Les gâteaux qui ont le goût de la nostalgie.
Lundi 20 Mai 2019 10:34:00Le cabillaud a bon dos!
Vendredi 17 Mai 2019 10:34:00Cuisinons les bleus!
Jeudi 16 Mai 2019 10:34:00La patisserie venue d'ailleurs
Mercredi 15 Mai 2019 10:34:00On cuisine ensemble
Mardi 14 Mai 2019 10:34:00Fraîcheur et croquant avec le concombre
Lundi 13 Mai 2019 10:34:00Les recettes qui en jettent!
Vendredi 10 Mai 2019 10:34:00Tour de table de la cuisine européenne
Jeudi 09 Mai 2019 10:34:00Manger sur le pouce
Mercredi 08 Mai 2019 10:34:00Le miel
Mardi 07 Mai 2019 10:34:00Les biscuits nous donnent le sourire!
Lundi 06 Mai 2019 10:34:00Les épices pep's nos plats et desserts
Vendredi 03 Mai 2019 10:34:00Cuisinons les légumes
Jeudi 02 Mai 2019 10:34:00L'apéro dinatoire
Mercredi 01 Mai 2019 10:34:00Confiture et chutney pour sublimer vos recettes
Mardi 30 Avr 2019 10:34:00Le goûter ou la petite collation qui requinque!
Lundi 29 Avr 2019 10:34:00Les salades
Vendredi 26 Avr 2019 10:34:00On cuisine ensemble
Jeudi 25 Avr 2019 10:34:00Tout est bon dans le jambon!
Mercredi 24 Avr 2019 10:34:00L'oeuf l'allié du quotidien
Mardi 23 Avr 2019 10:34:00Les oeufs un régale du quotidien
Lundi 22 Avr 2019 10:34:00On cuisine ensemble
Vendredi 19 Avr 2019 10:34:00Le citron avec Jeffrey Cagnès
Jeudi 18 Avr 2019 10:34:00Le cookie et autre biscuit avec François Perret
Mercredi 17 Avr 2019 10:34:00On cuisine ensemble France Bleu Paris 16.04.2019
Mardi 16 Avr 2019 10:50:00La crevette avec le Chef Jean-Edern Hurstel
Lundi 15 Avr 2019 10:34:00L'orange, pour réveiller vos recettes en douceur
Vendredi 12 Avr 2019 10:34:00Cuisinons les cakes
Jeudi 11 Avr 2019 10:34:00le flan fait son grand retour!
Mercredi 10 Avr 2019 10:34:00Vous serez vert de plaisir avec l'épinard
Mardi 09 Avr 2019 10:34:00Saint-jacques et pétoncles
Lundi 08 Avr 2019 10:34:00La rhubarbe, un plaisir acidulé!
Vendredi 05 Avr 2019 10:34:00Le boeuf, régale nos papilles!
Jeudi 04 Avr 2019 10:34:00La banane un fruit plein d'énergie
Mercredi 03 Avr 2019 10:34:00Fèves, pois, petits pois et compagnie.
Mardi 02 Avr 2019 10:34:00Le poisson pour le 1er avril!
Lundi 01 Avr 2019 10:34:00You take the apero?!
Vendredi 29 Mar 2019 10:34:00Le quinoa, la semoule et le boulgour de supers ingrédients!
Jeudi 28 Mar 2019 10:34:00Le chou avec le chef parisien Yannick Alléno
Mercredi 27 Mar 2019 10:34:00Crevettes, langoustines, langoustes...
Mardi 26 Mar 2019 10:34:00Les terrines nous régalent qu'elles soient à la viande, aux légumes ou au poisson!
Lundi 25 Mar 2019 10:34:00La cuisine du monde!
Vendredi 22 Mar 2019 10:34:00Le printemps débarque et avec lui l'asperge
Jeudi 21 Mar 2019 10:34:00Le café pour corser vos recettes
Mercredi 20 Mar 2019 10:34:00On fond pour les fromages italiens!
Mardi 19 Mar 2019 10:34:00Les bricks, les chaussons et autres feuilletés
Lundi 18 Mar 2019 10:34:00Quand la féta donne du peps à vos assiettes.
Vendredi 15 Mar 2019 10:34:00Les tajines
Jeudi 14 Mar 2019 10:34:00Les gâteaux de notre enfance
Mercredi 13 Mar 2019 10:34:00Le yaourt sous toutes ses formes.
Mardi 12 Mar 2019 10:34:00Le citron, aliment santé incontournable.
Lundi 11 Mar 2019 10:34:00Le fromage de chèvre à toutes les sauces!
Vendredi 08 Mar 2019 10:34:00Roux, de canne, de betterave, de coco, candy ou même lorsqu'il est de glace, le sucre régale nos papilles.
Jeudi 07 Mar 2019 10:34:00Chou-fleur! Cuisiné avec cœur.
Mercredi 06 Mar 2019 10:34:00Beignet, gaufre et crêpe, tout est permis à Mardi Gras
Mardi 05 Mar 2019 10:34:00L'amande oui dans un gâteau non sur le pare-brise
Lundi 04 Mar 2019 10:34:00La patate douce avec Pascale Weeks
Vendredi 01 Mar 2019 10:34:00Les champignons
Jeudi 28 Fev 2019 10:34:00ça butine en Ile de France!
Mercredi 27 Fev 2019 10:34:00Le boeuf sous toutes ses cuissons
Mardi 26 Fev 2019 10:34:00Le brie pour fondre de plaisir.
Lundi 25 Fev 2019 10:34:00
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ?
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ? Je suis intéressée, notamment, par les livres dont ils parlent.
Merci
Recette
Top cette émission
SVP CHANGER LE THEME DE L
SVP CHANGER LE THEME DE L EMISSION HOMARD TUER VIVANT DANS L EAU BOUILLANTE MARRE DE VOIRE DE LA BARBARRIE CRUEL
Emission cuisine samedi/dimanche matin
Bonjour
J'ai connu votre radio à vos début et j'étais fan!!! je suis partie en Normandie durant 24 ans ou j'ai découvert France Bleue Normandie et où j'y ai retrouvé TONTON RENAUD.... depuis mon retour je suis vraiment très déçue par les émission BEST OF cuisine du samedi et dimanche, car pensez bien quand on a que la radio pour se distraire et que le samedi et dimanche on se "retape" ce que l'on a entendu toute la semaine c'est déprimant.... Alors prenez donc attache avec ce qui se fait en Normandie c'est varié.... les weekends en matinée... le dimanche c'est super que des chansons sous forme de jeux qui opposent deux chanteurs etc.....
Je n'ai pas aimé le Normandie mais je regrette ma Radio.
Alors à vous de jouer pensez à ceux qui ne bougent pas de chez eux et pas uniquement à ceux qui travaillent et peuvent entendre ce qu'ils ont manqué la semaine....
Merci de l'attention que vous porterez à mon message
Tous en cuisine
Bonjour Isabelle,
J'adore vos émissions et vous écoute toute la journée. Par contre, un petit commentaire pour l'émission de ce matin sur la viande de bisons. Pourquoi ne pas lui avoir demandé comment ils abattent ces magnifiques animaux ? pendus par une patte comme les vaches et égorgés. Je ne comprends pas pourquoi on fait de la pub
pour ce genre d'élevage. Désolée.
cuisine
J'dore cuisinier et partager mes recettes avec les blogueurs culinaires
CUISINE DU SOIR
merci pour vos émissions et pour celle sur les langoustines, je donne ce truc, économiqueet succulent: on a mangé de bonnes langoustines le midi, mais pour le soir:
On a seulement jeté à la poubelle les petites pinces souvent trop dures: on met alors toutes les carapaces, et tout leur contenu crémeux, et même les mini pattes : dans le robot on ajoute 1 belle échalotte, ou 2, 1 petit verre à liqueur de vinaigre balsamique, la chair d'un demi citron, poivre en grain, très peu de sel, et 1 petit verre à moutarde d'huile d'olive pas forte en arôme, on tourne; et si l'on veut une pâte + lisse, on passe au mixer:
Tartinez sur du bon pain, à l'apéritif ou brunch du dimanche soir.
c'est excellent contre l'arthrose et Alzeimer puisque les crustacés sont capables de se régénérer (voir chondroïtine que l'on utilise dans les produits pharmaceutiques).
Maintenant, les crustacés ne vous paraitrons pas aussi cher que la viande, et bien + bienfaisants.
Idem pour l'intérieur du Homard: çà évite la mayonnaise.
Bon appétit.
OK pour partager ma recette sur France Bleu Armorique.
Recette cuisiner les gombos
Petit renseignements pour les gombos :d'origine Arménienne nous les cuisinons souvent ,cela est très bon et cela se cuisine souvent en ragoût .Ma grand mère les fessaient cuire en mettant du citron sur le dessus pendant la cuisson pour éviter qu'ils soient gluant .
Cordialement
Evelyne d'Aubignan
Superbe polenta
émission du Lundi 03 Nov 2014 10:45:00 : Très intéressante votre émission, comme d'habitude, j'ai beaucop aimé ce sujet sur la Polenta qui fait parler d'un aliment peu connu. Originalité dans l'approche de la cuisine italienne où il n'y a pas que des pâtes ! Envie d'acheter ce livre et commencer à cuisiner.
Porc au caramel
émission du Vendredi 31 Jan 2014 10:45:00 : Intéressant, mais on dit Nuoc Mam, avec un M. Il s'agit du jour de l'an lunaire sino-vietnamien; Le Cambodge a un autre jour de l'an,luni-solaire, comme le Laos et la Thailande. Et enfin le riz gluant est une variété spéciale de riz!!
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