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Émission animée sur France Bleu par
Michel TanguyOn se pose une seule question : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Des produits et des idées de recettes goûtues et bon marché pour parisiens gourmands et pressés.
Podcast radio classé dans : Loisir -
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Les épices avec Rachid Souid
Vendredi 20 Juil 2018 10:05:00
L'aubergine avec Corinne Zarzavatdjian
Jeudi 19 Juil 2018 10:05:00Les petits pois avec Annabelle Schachmès
Mercredi 18 Juil 2018 10:05:00Le barbecue avec Emilien Rouable
Mardi 17 Juil 2018 10:05:00Cuisiner les restes avec Eleonora Galasso
Lundi 16 Juil 2018 10:05:00La tomate avec Guilhem Malissen
Vendredi 13 Juil 2018 10:05:00Les agrumes avec François Josse
Jeudi 12 Juil 2018 10:05:00Les pêches et fruits jaunes avec Annabelle Schachmès
Mercredi 11 Juil 2018 10:05:00Recettes pour les enfants avec Emilien Rouable
Mardi 10 Juil 2018 10:05:00Les fruits rouges avec Pierre Negrevergne
Lundi 09 Juil 2018 10:05:00Les glaces avec David Wesmael
Vendredi 06 Juil 2018 10:05:00La fraise avec Emilien Rouable
Jeudi 05 Juil 2018 10:05:00L'avocat avec Annabelle Schachmès
Mercredi 04 Juil 2018 10:05:00Le barbecue avec Yves-Marie le Bourdonnec
Mardi 03 Juil 2018 10:05:00Le thé avec François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés
Lundi 02 Juil 2018 10:05:00Mickael Meziane, chef Euro-Toques de La Passerelle à Issy-les-Moulineaux
Vendredi 29 Juin 2018 10:05:00Yaourts, crèmes et laitages avec Annabelle Schachmès
Mercredi 27 Juin 2018 10:05:00La tomate avec Emilien Rouable
Mardi 26 Juin 2018 10:05:00La courgette avec Stéphane Gaborieau
Lundi 25 Juin 2018 10:05:00Le cabillaud
Vendredi 22 Juin 2018 10:05:00Les grillades
Jeudi 21 Juin 2018 10:05:00Le miel
Mercredi 20 Juin 2018 10:05:00La cerise avec Grégory Marchand
Mardi 19 Juin 2018 10:05:00Le chocolat
Lundi 18 Juin 2018 10:05:00Les glaces et desserts glacés avec Emmanuel Ryon
Vendredi 15 Juin 2018 10:05:00Poivron et piment
Jeudi 14 Juin 2018 10:05:00Le gingembre
Mercredi 13 Juin 2018 10:05:00Le saumon
Mardi 12 Juin 2018 10:05:00Fraises et framboises
Lundi 11 Juin 2018 10:05:00Ravioli à la ricotta et au citron
Vendredi 08 Juin 2018 10:05:00On cuisine ensemble France Bleu Paris 07.06.2018
Jeudi 07 Juin 2018 10:05:00Le poulet
Mercredi 06 Juin 2018 10:05:00Le thon
Mardi 05 Juin 2018 10:05:00La noix de coco
Lundi 04 Juin 2018 10:05:00Pêche et abricot
Vendredi 01 Juin 2018 10:05:00Le camembert
Jeudi 31 Mai 2018 10:05:00L'aubergine
Mercredi 30 Mai 2018 10:05:00Poulpe et calamar
Mardi 29 Mai 2018 10:05:00Le boeuf
Lundi 28 Mai 2018 10:05:00Les fromages italiens
Vendredi 25 Mai 2018 10:05:00Maquereaux et sardines
Jeudi 24 Mai 2018 10:05:00Les petits pois et fèves
Mercredi 23 Mai 2018 10:05:00La poire
Mardi 22 Mai 2018 10:05:00Gratins et hachis
Lundi 21 Mai 2018 10:05:00Le risotto
Vendredi 18 Mai 2018 10:05:00Le saumon
Jeudi 17 Mai 2018 10:05:00Les grillades
Mercredi 16 Mai 2018 10:05:00Les bleus
Mardi 15 Mai 2018 10:05:00La tomate
Lundi 14 Mai 2018 10:05:00La courgette
Vendredi 11 Mai 2018 10:05:00La cuisine asiatique
Jeudi 10 Mai 2018 10:05:00Les crevettes
Mercredi 09 Mai 2018 10:05:00Le champignon de Paris
Mardi 08 Mai 2018 10:05:00Le jambon
Lundi 07 Mai 2018 10:05:00La fraise
Vendredi 04 Mai 2018 10:05:00Le miel
Jeudi 03 Mai 2018 10:05:00La noix
Mercredi 02 Mai 2018 10:05:00Le fromage de chèvre
Mardi 01 Mai 2018 10:05:00Le canard
Lundi 30 Avr 2018 10:05:00Le brie
Vendredi 27 Avr 2018 10:05:00Sylvestre Wahid
Jeudi 26 Avr 2018 10:05:00Les fruits exotiques avec Alan Geaam
Mercredi 25 Avr 2018 10:05:00La sardine avec Stéphane Gaborieau
Mardi 24 Avr 2018 10:05:00La fraise avec Christophe Pelé
Lundi 23 Avr 2018 10:05:00
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ?
Quels sont les noms des deux professeurs de cuisine ? Je suis intéressée, notamment, par les livres dont ils parlent.
Merci
Recette
Top cette émission
SVP CHANGER LE THEME DE L
SVP CHANGER LE THEME DE L EMISSION HOMARD TUER VIVANT DANS L EAU BOUILLANTE MARRE DE VOIRE DE LA BARBARRIE CRUEL
Emission cuisine samedi/dimanche matin
Bonjour
J'ai connu votre radio à vos début et j'étais fan!!! je suis partie en Normandie durant 24 ans ou j'ai découvert France Bleue Normandie et où j'y ai retrouvé TONTON RENAUD.... depuis mon retour je suis vraiment très déçue par les émission BEST OF cuisine du samedi et dimanche, car pensez bien quand on a que la radio pour se distraire et que le samedi et dimanche on se "retape" ce que l'on a entendu toute la semaine c'est déprimant.... Alors prenez donc attache avec ce qui se fait en Normandie c'est varié.... les weekends en matinée... le dimanche c'est super que des chansons sous forme de jeux qui opposent deux chanteurs etc.....
Je n'ai pas aimé le Normandie mais je regrette ma Radio.
Alors à vous de jouer pensez à ceux qui ne bougent pas de chez eux et pas uniquement à ceux qui travaillent et peuvent entendre ce qu'ils ont manqué la semaine....
Merci de l'attention que vous porterez à mon message
Tous en cuisine
Bonjour Isabelle,
J'adore vos émissions et vous écoute toute la journée. Par contre, un petit commentaire pour l'émission de ce matin sur la viande de bisons. Pourquoi ne pas lui avoir demandé comment ils abattent ces magnifiques animaux ? pendus par une patte comme les vaches et égorgés. Je ne comprends pas pourquoi on fait de la pub
pour ce genre d'élevage. Désolée.
cuisine
J'dore cuisinier et partager mes recettes avec les blogueurs culinaires
CUISINE DU SOIR
merci pour vos émissions et pour celle sur les langoustines, je donne ce truc, économiqueet succulent: on a mangé de bonnes langoustines le midi, mais pour le soir:
On a seulement jeté à la poubelle les petites pinces souvent trop dures: on met alors toutes les carapaces, et tout leur contenu crémeux, et même les mini pattes : dans le robot on ajoute 1 belle échalotte, ou 2, 1 petit verre à liqueur de vinaigre balsamique, la chair d'un demi citron, poivre en grain, très peu de sel, et 1 petit verre à moutarde d'huile d'olive pas forte en arôme, on tourne; et si l'on veut une pâte + lisse, on passe au mixer:
Tartinez sur du bon pain, à l'apéritif ou brunch du dimanche soir.
c'est excellent contre l'arthrose et Alzeimer puisque les crustacés sont capables de se régénérer (voir chondroïtine que l'on utilise dans les produits pharmaceutiques).
Maintenant, les crustacés ne vous paraitrons pas aussi cher que la viande, et bien + bienfaisants.
Idem pour l'intérieur du Homard: çà évite la mayonnaise.
Bon appétit.
OK pour partager ma recette sur France Bleu Armorique.
Recette cuisiner les gombos
Petit renseignements pour les gombos :d'origine Arménienne nous les cuisinons souvent ,cela est très bon et cela se cuisine souvent en ragoût .Ma grand mère les fessaient cuire en mettant du citron sur le dessus pendant la cuisson pour éviter qu'ils soient gluant .
Cordialement
Evelyne d'Aubignan
Superbe polenta
émission du Lundi 03 Nov 2014 10:45:00 : Très intéressante votre émission, comme d'habitude, j'ai beaucop aimé ce sujet sur la Polenta qui fait parler d'un aliment peu connu. Originalité dans l'approche de la cuisine italienne où il n'y a pas que des pâtes ! Envie d'acheter ce livre et commencer à cuisiner.
émission du Vendredi 19 Sep
émission du Vendredi 19 Sep 2014 10:45:00 :
Porc au caramel
émission du Vendredi 31 Jan 2014 10:45:00 : Intéressant, mais on dit Nuoc Mam, avec un M. Il s'agit du jour de l'an lunaire sino-vietnamien; Le Cambodge a un autre jour de l'an,luni-solaire, comme le Laos et la Thailande. Et enfin le riz gluant est une variété spéciale de riz!!
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