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Émission animée sur Europe 1 par
Laurent MariotteLaurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
Podcast radio classé dans : Cuisine - Gastronomie -
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La cuisine normande du 19e siècle à travers l’œuvre de Flaubert
Samedi 15 Mai 2021 09:00 +0000
Laurent Mariotte avec Gaëtan Roussel
Samedi 15 Mai 2021 09:00 +0000Poulet Vallée d'Auge de Yannick Dubois
Samedi 15 Mai 2021 10:05:00 +0000Gaëtan Roussel sur le grill
Samedi 15 Mai 2021 09:00 +0000Le bœuf sauce mafé de Mory Sacko
Samedi 08 Mai 2021 10:05:00 +0000Laurent Mariotte avec Mory Sacko
Samedi 08 Mai 2021 09:00 +0000L'art de nourrir
Samedi 08 Mai 2021 09:00 +0000Mory Sacko sur le grill
Samedi 08 Mai 2021 09:00 +0000Laurent Mariotte avec Marina Carrère d’Encausse et Philippe Toinard
Samedi 01 Mai 2021 09:00 +0000Marina Carrère d’Encausse sur le grill
Samedi 01 Mai 2021 10:10:00 +0000Blanquette de veau printanière de Thierry Laurent et Bertrand Auboyneau
Samedi 01 Mai 2021 10:05:00 +0000Le vrai coût du goût, combien ça coûte de bien manger ?
Samedi 01 Mai 2021 09:00 +0000Les poireaux carbonara du chef Alessandro Candido
Samedi 24 Avr 2021 09:00 +0000Christophe Bourseiller sur le grill
Samedi 24 Avr 2021 09:00 +0000Le printemps se met à table
Samedi 24 Avr 2021 09:00 +0000Laurent Mariotte avec Olivier Poels, Yves Camdeborde et Christophe Bourseiller
Samedi 24 Avr 2021 09:00 +0000Les courgettes à la feta et aux herbes de Laura Portelli
Samedi 24 Avr 2021 09:30:00 +0000Tajine de lieu jaune au citron confit du chef Jean-François Bury
Samedi 17 Avr 2021 10:07:00 +0000Les soufflés d'Yves Camdeborde
Samedi 17 Avr 2021 09:53:00 +0000Tortilla aux asperges blanches du chef Julien Duboué
Samedi 17 Avr 2021 09:33:00 +0000Laurent Mariotte avec Estelle Denis
Samedi 17 Avr 2021 09:00 +0000Estelle Denis sur le grill
Samedi 17 Avr 2021 09:00 +0000Cuisiner pour toute la famille
Samedi 17 Avr 2021 09:00 +0000Laurent Mariotte avec Guy Savoy et Stéphane Lagorce
Samedi 10 Avr 2021 09:00 +0000Guy Savoy sur le grill
Samedi 10 Avr 2021 10:20:00 +0000Soupe de petits pois à l’aneth glacé, œufs de saumon et petits pois en salade de Guy Savoy
Samedi 10 Avr 2021 10:05:00 +0000Tout savoir sur la cuisson
Samedi 10 Avr 2021 09:30:00 +0000Fondant très chocolat à la fleur de sel de Johanna Kaufmann
Samedi 03 Avr 2021 10:05:00 +0000Laurent Mariotte avec Thierry Godard et Serge Papin
Samedi 03 Avr 2021 09:00 +0000Thierry Godard sur le grill
Samedi 03 Avr 2021 10:20:00 +0000Emission spéciale Pâques
Samedi 03 Avr 2021 09:00 +0000Alain Ducasse sur le grill
Samedi 27 Mar 2021 10:00 +0000Le vinaigre a-t-il toujours du goût ?
Samedi 27 Mar 2021 10:00 +0000Laurent Mariotte avec Alain Ducasse
Samedi 27 Mar 2021 10:00 +0000Riz de Camargue, légumes de maraichers de printemps d'Amaury Bouhours
Samedi 27 Mar 2021 11:05:00 +0000Echine de porc au vinaigre de Gregory Marchand
Samedi 27 Mar 2021 10:38:00 +0000Le riz debout de Perla Servan-Schreiber
Samedi 20 Mar 2021 11:08:00 +0000Perla Servan-Schreiber sur le grill
Samedi 20 Mar 2021 10:00 +0000Le locavorisme
Samedi 20 Mar 2021 10:00 +0000Laurent Mariotte avec Perla Servan-Schreiber
Samedi 20 Mar 2021 10:00 +0000Curry de poulet (ou d'agneau) aux fruits de Perla Servan-Schreiber
Samedi 20 Mar 2021 11:05:00 +0000Le Black Meddo de Perla Servan-Schreiber
Samedi 20 Mar 2021 10:50:00 +0000Laurent Mariotte avec Bénabar
Samedi 13 Mar 2021 10:00 +0000Le pois chiche
Samedi 13 Mar 2021 10:00 +0000Bénabar sur le grill
Samedi 13 Mar 2021 10:00 +0000Bourguignon de boeuf, coquillettes
Samedi 13 Mar 2021 11:05:00 +0000Laurent Mariotte avec Edouard Bergeon
Samedi 06 Mar 2021 10:00 +0000Edouard Bergeon sur le grill
Samedi 06 Mar 2021 10:00 +0000Le bio paysan, c'est quoi ?
Samedi 06 Mar 2021 10:00 +0000Selle d’agneau au barbecue et gratin de pommes de terre
Samedi 06 Mar 2021 11:03:00 +0000
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Podcast Europe 1 La table des bons vivants avec Laurent Mariotte ,
une émission de radio catégorisée dans : Cuisine - Gastronomie -
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émission d'aujourd'hui 29 août 2020
Une précision: la plante qui a empoisonné le jeune en stage de survie en Bretagne il y a quelques semaines n'est pas la cigüe mais l'oenanthe safranée (plante proche de la cigüe). Quand il s'agit de végétaux poussant dans la nature il faut être précis et TRES TRES PRUDENT. Votre émission de ce matin m'a fait peur car il y a tant de pseudos herboristes, plus connaisseurs que les spécialistes. UN CONSEIL : quand on n'est pas sûr il ne faut pas cueillir et surtout NE PAS CONSOMMER !!!
plaisir de manger
Retraitée bien active et vivant seule, je jouis tous les jours du déjeuner que je me prépare avec gourmandise. J'ai déjà pensé, en me réveillant, à ce que je pourrais me préparer compte tenu des réserves que j'ai. Si je fais une course en fin de matinée, pendant tout le trajet du retour, je sens mes papilles qui commencent à saliver. Puis je m'y mets, et là je peaufine la préparation du plat choisi, en improvisant les accommodements, en mélangeant des restes éventuels, en ajoutant des épices ou une compotée d'oignons etc.... Et enfin je me régale, en pensant bien à ce que je mange et le fait d'être seule n'enlève rien à mon plaisir;
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