Podcast L'angle éco

La canicule est derrière nous depuis ce week-end et on a les chiffres de la sur-consommation de certains produits, ceux que l'on appellent classiquement les produits météo sensibles. Exemple : les ventes d'eau en bouteille dans l'une des plus grandes chaînes d'hypermarché en France. La semaine dernière, dans cette enseigne, les ventes d'eau ont explosé : + 50%... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 01 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 01 juin 2026.

Cela vous surprendra peut-être, mais ça ne sont pas les enseignes d'hypermarchés qui gagnent... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 29 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 29 mai 2026.

En général, ce sont les parents qui offrent des jouets aux enfants. Là, avec les Lego pour adultes, ça pourrait bien être les enfants qui offrent des Lego à leur maman dimanche pour la fête des mères... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 28 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 28 mai 2026.

Le carburant est une raison de venue dans un hypermarché, un produit d'appel. Et ça fait environ 40 ans que ça dure. Mais cette bataille est en train de changer avec l'émergence de l'électrique. Et les enseignes classiques d'hypermarchés ont face à de nouveaux concurrents qu'elles n'avaient pas sur les carburants... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 27 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 27 mai 2026.

Ce matin, je vous raconte l'histoire d'un camembert qui fait beaucoup causer depuis jeudi dernier et la publication du rapport sénatorial sur les marges dans la filière alimentaire... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 26 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 26 mai 2026.

Les températures s'affolent cette semaine en France, et forcément quand il fait chaud, notre gourmandise est sans limite. Et les glaces se vendent à la pelle. Mais selon Olivier Dauvers, attention à ne pas avaler n'importe quoi...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 25 mai 2026.

On associe souvent le reblochon à la tartiflette, et la tartiflette à l'hiver, un peu comme la raclette. Figurez-vous que ça a été fait exprès, puisque la tartiflette est une recette qui a été créée par les Savoyards dans les années 1980, précisément pour nous faire manger du reblochon. Un coup de génie marketing. Mais aussi une faiblesse, parce que plus on associe le reblochon à l'hiver, moins on en consomme l'été. Et c'est ça le casse-tête du reblochon... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 mai 2026.

Des aides ciblées aujourd'hui et un projet pour l'avenir : c'est la seule stratégie qui tienne. Ecoutez L'angle éco de François Lenglet avec Martial You du 22 mai 2026.

C'est la nouvelle idée des marques : transformer un produit en objet pour déclencher un achat qui n'aurait peut être pas été prévu. Parce que c'est une technique qui est éprouvé. Elle est utilisée depuis longtemps au rayon vins où certains vignerons jouent avec la forme de la bouteille pour se démarquer. Mais désormais, c'est dans tous les rayons ou presque... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 21 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet avec Martial You du 21 mai 2026.

En France, on collecte moins de 60 % des bouteilles plastiques. Ça veut dire que plus de 4 bouteilles sur 10 sont enfouies en décharges ou brûlées dans des incinérateurs. Alors que le plastique peut être récupéré pour être réutilisé... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 20 mai 2026.

Près d'un produit sur deux qui passe en caisse est une marque de distributeur. Sur certains produits comme les légumes surgelés, le jambon en tranche, les jus de fruits ou la farine en sachet, c'est davantage encore : ça peut atteindre 80%... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 19 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 19 mai 2026.

Désormais, voici donc les barres de confiserie qui promettent aussi une belle ration de protéines, alors qu'on parle d'abord de sucreries ! En France, on peut les trouver dans quelques pharmacies ou sur des sites internet spécialisées sur la nutrition sportive. Mais en Allemagne, où je visitais des magasins il y a quelques jours, on les trouve déjà en supermarchés. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 mai 2026.

Désormais, voici donc les barres de confiserie qui promettent aussi une belle ration de protéines, alors qu'on parle d'abord de sucreries ! En France, on peut les trouver dans quelques pharmacies ou sur des sites internet spécialisées sur la nutrition sportive. Mais en Allemagne, où je visitais des magasins il y a quelques jours, on les trouve déjà en supermarchés. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet avec Martial You du 18 mai 2026.

Pourquoi j'évoque ce qui pourrait être un simple fait divers ? Parce que c'est l'occasion de vous faire rentrer en coulisses sur qui paye vraiment les promotions dont on profite quand on est client ? Et donc de comprendre ce qui est reproché à ce directeur d'hypermarché... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 15 mai 2026.

Il n'y a pas que les constructeurs automobiles européens qui traversent une passe très difficile. Ça va mal également pour le japonais Honda, qui accuse une perte historique de 2,2 milliards d'euros. C'est tout simplement du jamais vu depuis 80 ans. Le constructeur automobile japonais est pourtant l'un des plus importants au monde. Mais hier, l'entreprise fondée il y a 80 ans a annoncé les premières pertes de son histoire. Un traumatisme pour l'icône industrielle de l'archipel, qui a longtemps été à la pointe de l'innovation. Aujourd'hui, elle se voit contrainte d'afficher les comptes dans le rouge, de près de 2 milliards et demi d'euros.

Les deux nouvelles boissons, dont les ventes explosent dans les rayons frais des supermarchés, ringardisent un peu les jus de fruits... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 14 mai 2026.

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Les tablettes de chocolat sont devenues des produits de luxe ! En 3 ans, les prix ont augmenté d'environ 60%. C'est 10 fois plus que l'inflation moyenne. Donc on est clairement sur un phénomène exceptionnel...

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 mai 2026.

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Les Chinois sont en train de refaire avec les produits alimentaires ce qu'ils ont fait avec les produits d'équipement et le textile : devenir l'usine du monde... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 12 mai 2026.

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Déjà, le constat : les produits, notamment alimentaires, vendus dans la petite boutique sont en moyenne 2,5 fois plus chers qu'en supermarché... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 11 mai 2026.

Déjà, le constat : les produits, notamment alimentaires, vendus dans la petite boutique sont en moyenne 2,5 fois plus chers qu'en supermarché... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 11 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 11 mai 2026.

Ils sont très connus et utilisent leur notoriété pour nous faire acheter des produits. Le prochain à débarquer dans les rayons des supermarchés, c'est Snoop Dogg... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 08 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 08 mai 2026.

Les 4 plateformes sont donc : Temu, Aliexpress, Shein, évidemment, et le dernier arrivé il y a quelques semaines, JoyBuy... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 07 mai 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 07 mai 2026.

Pour les industriels, c'est un marché qui a un énorme intérêt : on a à peu près le même besoin tous les ans. Donc un marché sans risque. Mais, c'est aussi un marché qui a un énorme inconvénient : il est quand même probable qu'on augmente pas notre consommation. Donc un marché avec peu de potentiel. Sauf quand une marque innove...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 06 mai 2026.

Quand votre marque a un problème de notoriété, il faut frapper fort. Là, pour le coup, c'est réussi. Mais attention, je ne vous ai pas dit que c'était délicat...

Quand votre marque a un problème de notoriété, il faut frapper fort. Là, pour le coup, c'est réussi. Mais attention, je ne vous ai pas dit que c'était délicat... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 05 mai 2026.

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On va pouvoir mettre des chiffres précis sur ce phénomène, grâce à l'institut d'étude NielsenIQ, qui a donc compilé pour RTL les ventes hebdomadaires de tous les supermarchés et hypermarchés sur l'année dernière... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 04 mai 2026.

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Si je fais de la chimie simplifiée : le verre a des atomes plus proches les uns des autres, les molécules sont plus compactes que le plastique par exemple. Alors que dans beaucoup de plastiques, les longues chaînes moléculaires laissent plus d'espaces vide... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 01 mai 2026.

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La cancoillotte, fromage ô combien traditionnel, est en train de devenir la nouvelle star des réseaux sociaux. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 30 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 30 avril 2026.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 29 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 29 avril 2026.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 28 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 28 avril 2026.

Sur le fond, oui il y a bien un lien entre Toulouse et sa saucisse. En 1970, par exemple, on pouvait lire dans le guide Gault Millau : Toulouse est universellement connue pour sa saucisse... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 27 avril 2026.

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Reconnaissez avec moi que si je vous avais dit à quel produit vous fait penser Dijon, vous auriez tous répondu la moutarde. La moutarde de Dijon... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 24 avril 2026.

Reconnaissez avec moi que si je vous avais dit à quel produit vous fait penser Dijon, vous auriez tous répondu la moutarde. La moutarde de Dijon... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 24 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 24 avril 2026.

Je rappelle comment on fait normalement de la compote : vous prenez des fruits, vous les faites cuire, avec ou sans sucre et ensuite vous les écrasez, vous les mettez en gourde ou en bocal comme à la maison et vous les stérilisez pour la conservation. Voilà pour la compote... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 23 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 23 avril 2026.

Pampers a le blues ! C'est un peu résumé, mais l'idée est quand même là. Et si je dis Pampers, c'est parce que la marque américaine tient la moitié du business à elle toute seule. Et qu'elle est donc victime de l'effondrement du marché des couches. L'an dernier, les ventes ont baissé de 6%. L'année précédente, c'était 7%. Et le déclin semble irrémédiable, parce qu'il suit la chute de la démographie... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 22 avril 2026.

Direction Labastide-Saint-Pierre, dans le Tarn-et-Garonne, entre Toulouse et Montauban, 4.000 habitants. Un supermarché. Un Super U. Et une originalité que je n'avais encore jamais vue (et pourtant ça fait 35 ans que je sillonne la France pour visiter des magasins) : entre le rayon boucherie et le rayon volaille, une grande porte vitrée donne sur... une serre de 400 m² qui fonctionne en aquaponie. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 21 avril 2026.

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On va imaginer ouvrir un frigo. Dedans, il pourrait y avoir du beurre Président, du camembert Président, du roquefort Société, du Leerdamer, du lait Lactel, de la crème Bridélice, des yaourts La Laitière, des yaourts à la grecque Yaos. Et j'aurai aussi pu rajouter de la mozzarella Galbani ou de la féta Salakis. Ou encore des produits à marque de distributeurs comme ce fromage blanc Carrefour. Tous ces produits ont un point commun : ils ont un seul et même producteur, le groupe français Lactalis, basé à Laval, en Mayenne, et qui est rien de moins que le champion du Monde des produits laitiers... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 20 avril 2026.

Je sais que ça peut surprendre, mais je m'en vais vous entretenir de... coucougnettes. Et c'est même pas la peine d'éloigner les enfants, parce qu'ils vont adorer ces coucougnettes qui sont en fait une confiserie... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 17 avril 2026.

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Pendant longtemps, on a consommé de la musique en achetant des albums, puis en streaming sur son téléphone. Aujourd'hui, on la consomme aussi (et peut-être même surtout) en live, en concert. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 16 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 16 avril 2026.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 15 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 15 avril 2026.

L'asperge est le légume le plus cher du rayon : entre 10 et 20 euros du kilo. Et cela s'explique... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 14 avril 2026.

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Pour ceux qui ont déjà vu ces vidéos de chiens robots qui se déhanchent sur des musiques connues, on parle bien du même fabricant. Mais on a changé d'échelle puisque désormais les robots nous ressemblent... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 avril 2026.

Pour ceux qui ont déjà vu ces vidéos de chiens robots qui se déhanchent sur des musiques connues, on parle bien du même fabricant. Mais on a changé d'échelle puisque désormais les robots nous ressemblent... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 13 avril 2026.

On commence par une devinette : pour combien de millions d'euros les Français achètent-ils de Ricard en supermarchés tous les ans ? Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 10 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 10 avril 2026.

La tomate cerise est le produit parfait pour illustrer la perte de la souveraineté alimentaire : on est parfaitement capable de la produire en France, et pourtant plus de la moitié des tomates cerises que nous avalons viennent d'ailleurs, pour l'essentiel du Maroc, qui a réussi à capter le marché avec un prix défiant toute concurrence et toute l'année, 99 centimes la barquette de 250g... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 09 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 09 avril 2026.

La réouverture du détroit d'Ormuz va peut-être nous faire échapper à l'inflation sur les produits du quotidien... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 08 avril 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 08 avril 2026.

Ce n'est pas du tout une légende urbaine : la température influence très directement ce que l'on met dans nos chariots au supermarché. Et non seulement l'effet est immédiat, mais il peut être violent sur certaines catégories de produit... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 06 avril 2026.